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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《留子做点美食,英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第28页(第2/2页)
桌上。
“大家洗手分组,我们按流水线作业。”
水龙头哗哗作响,众人挨个把手洗干净,准备包饺子。
“老胡和思琪帮我打下手,庞虎和李华整理摆摊要用到的蘸料和一次性餐具,朱利安你们先看看视频,学习一下怎么包饺子。”杨川调出包饺子的视频发到群里,让老外们先看看视频学习学习。
众人飞快地行动起来,杨川手里的厨神菜刀不停挥舞,把猪肉剁成肉糜,把白菜、黑木耳、胡萝卜和韭菜等食材全部剁成碎末,然后用四个不锈钢盆分别装起来,放入调味料,搅拌成馅料。
翠绿的白菜碎末与粉白的肉糜层层交织,黑木耳、胡萝卜和韭菜碎组成斑斓的色块。
“好了,现在我们可以开始包饺子了。”杨川把装着馅料的盆放在长桌的中央,这样大家都能够得到,“我先给你们演示一遍。”
“首先,馅料不能放太多。”杨川拈起一张饺子皮,指尖在边缘蘸水画圈。他的动作行云流水,舀馅、对折、捏褶一气呵成,指腹压出的褶皱像贝壳纹路般整齐漂亮。
“哦,天呐,在视频里看起来那么简单,怎么实际操作起来这么困难?!”安娜捏出的饺子歪歪扭扭地瘫在案板上,馅料从裂缝中探出头来。
“你这样可不行,这种次品饺子不能拿来卖,回头留给你自己吃。”杨川无奈地摇了摇头,“思琪你好好教她一下。”
朱利安的情况好很多,虽然包饺子的动作生疏,但跟着视频一步一步地做,包出来的饺子还是很完整的。
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