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好奇围观的众人表情逐渐凝固。

    酸笋是发酵后的产物,封缸发酵要时不时的开封搅拌观察发酵程度,其实根据柳州本地人所说,他们那边吃的螺蛳粉根本不臭。但是把酸笋做成密封包装后,酸笋在密封包装内持续发酵导致异味很重,这也是没办法的事情。╮(╯_╰)╭

    拆开包装之后,那股味道确实有点大。

    “这、这是……”克里斯捏着鼻子后退两步,盯着那包真空包装的酸笋,脸色发青,“Yang,你确定这东西能吃?”

    “是螺蛳粉!”与外国学生们的抗拒形成鲜明对比的是华裔留学生,他们不仅不排斥这股味道,反而双眼发亮。

    得益于近些年李子柒的爆火,加上网络的营销,螺蛳粉也算是火遍了大江南北,收获了一大批的忠实拥趸。

    今晚来排队购买‘华国特色美食’的不止是新生,还有高几届的学生。

    出国之后,天知道他们多久没吃过螺蛳粉了,在校内肯定没法吃,就算住在校外,那股味道也会引来邻居投诉。所以他们一个个闻到螺蛳粉的味道后,都激动不已。

    餐车内空间有限,所以陈思琪和胡俊峰在餐车内给杨川打下手,李华用几个固定机位的Gopro和手机在旁边进行拍摄。

    庞虎和朱利安、克里斯他们在餐车外面负责点单和维持秩序,折叠桌椅也被拿了出来,让一部分食客能够坐着享用这份‘美味’。

    杨川将干米粉泡发,同时起锅烧水,拆开螺蛳汤料包的瞬间,深褐色的浓汤在沸水中化开,隐约可见细小的螺肉碎粒沉浮其中。

    陈思琪把酸笋切丝,将腐竹掰成小块,胡俊峰拿着一个小锅在旁边炒花生米。

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