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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《留子做点美食，英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第63页(第1/2页)
“芒果口味的甜度差不多了。”安娜用长柄勺轻轻搅拌着，“但红豆可能还需要加点糖。”
她将煮得软糯的红豆加入另一锅椰汁中，乳白色的椰奶里顿时浮现出粒粒暗红的豆子，色彩对比鲜明。
这时候，杨川的迷你肉夹馍终于出锅了。
掌心大小的白馍两面煎得金黄酥脆，中间夹着薄如蝉翼的卤肉片和翠绿生菜。为了迎合外国人的口味，他还特意在馍里抹了一层黄油，让面香更加浓郁。
“尝尝看？”杨川递给朱利安一个迷你牛肉夹馍，又给安娜一个鸡肉的，给胡俊峰则是卤素菜版本的。
“太好吃了！”朱利安咬了一口，卤汁从白馍的缝隙中渗出，他赶紧用纸巾接住，“这个大小刚刚好，一口一个，底部包上烘焙纸，不容易弄脏手。”
安娜也赞不绝口：“鸡肉的很嫩，一点都不柴。这个黄油的想法太棒了，让馍的香味更丰富了。”
胡俊峰品尝的是卤素菜版本，腐竹和豆腐干吸饱了卤汁，口感比肉还丰富。
搞定了肉夹馍，接下来就该实验凉菜了。
杨川将黄瓜切成薄薄的长条片状，小心翼翼地卷入虾滑，然后放到加了黄油的平地锅里煎一下，虾滑受热后变成了漂亮的红色，碧绿的黄瓜边缘带着点淡淡的焦黄，只需要少许黑胡椒粉调味。咬下去时，先是爽脆，继而弹牙，最后满口都是鲜甜。
土豆、胡萝卜、鸡蛋等蒸熟之后用叉子捣碎，但不要捣得太碎，再放入生菜和虾仁一起搅拌。之后分成小份，堆出一个圆柱形的造型，最后鲜红的大虾仁占据最高处的C位，然后浇上酸甜口味的色拉酱，点缀少许细碎的罗勒叶，一份美味的虾仁土豆泥沙拉就完成了。
凉拌海蜇做起来最简单，切碎之后放入米醋、香油和少许辣椒油调味，最后撒上白芝麻。
糯米糖藕制作稍微有点麻烦，需要先把莲藕的表皮刮干净，然后从顶端大概两三厘米处切开，装入糯米，大概八分满，然后把刚才切下来的部分再盖回去，并用牙签固定。把塞着糯米的莲藕放入高压锅内，加入一大把冰糖，然后盖上盖子。
时间到了之后，打开高压锅，锅内满是红色的糖浆，莲藕都快变成拔丝的了。
把煮好的糯米藕拿出来切片，浇上一些桂花糖水，一份甜蜜蜜的糯米糖藕就做好了。
因为加了两次糖，本来杨川还担心会不会有点太甜，但克里斯他们尝了之后，给予了一致好评：“完美！软糯香甜也太好吃了！这个一定要加到菜单里！”
凉拌鸡丝是用鸡胸肉撕成细丝后拌入花椒油、生抽和糖，最后撒上现焙的白芝麻，麻辣鲜香中带着若有似无的甜。
最后一道凉菜是糖霜番茄，庞虎看着杨川给玻璃碗里切好的番茄片撒糖，不由咋舌：“这糖霜番茄也太简单了吧？就切片撒白糖？”
“越简单的菜，越考验食材。”杨川笑着说道，“你尝尝就知道了。”
这可不是一般的番茄，而是从系统商城兑换的品质最上等的普罗旺斯番茄，从超市买回来的番茄被他偷偷替换了。
庞虎捏起一片沾糖的番茄，小心翼翼地尝了一口，这番茄汁水丰富的很，一口下去，浓郁的酸甜味直接溢满口腔，外面的一层糖霜不仅让它的口感变得更丰富，也更甜了。
“哇塞！这个好好吃啊！”庞虎觉得自己从来没有吃到过这么好吃的番茄，“我感觉这个番茄就算不放糖，也特别好吃！”
杨川笑了笑，深藏功与名。
所有试菜品摆满中岛台，大家围坐在一起，一边品尝一边讨论菜品的口味。
“菜单就这么定了。”李华在笔记本电脑上列出了最终方案。
【主菜】：四味迷你肉夹馍（卤五花肉/卤牛肉/卤鸡肉/卤素三拼）
【凉菜】：糖霜番茄、黄瓜虾滑卷、凉拌海蜇、土豆虾仁沙拉、凉拌鸡丝、糯米糖藕
【甜品】：双色椰汁西米露（芒果、红豆口味）
“明天试吃的时候，就带上这些，每样两份。”
安娜突然抬头：“我算了算，1500英镑预算，但实际总成本不到300英镑！这单净利润能有1200英镑！”
虽然菜品看起来多，但实际分量都很少，就是制作和摆盘上需要花费一些功夫，利润还是很高的。
“真不错！”
“各位。”朱利安举起一杯芒果西米露，“敬明天的开门红！”
“干杯！”其他人也纷纷举起手中的试吃作品。
玻璃杯碰撞出清越声响，混合着各种语言的祝福。
厨房内的暖光笼罩着这群年轻人，他们的影子在墙上拉得很长，像一棵正在蓬勃生长、枝繁叶茂的树。
第86章 律所试吃
周二傍晚6点45分，杨川站在一栋维多利亚风格与现代钢结构相结合的六层建筑前，大理石台阶上方的铜质铭牌镌刻着“温斯顿律师事务所”的字样。
杨川深吸一口气，拎着保温箱的手微微发紧，里面是他们精心准备的试吃样品。
“就是这里了。”陈思琪抬头望着六层高的建筑，玻璃反射着灯光，在黑夜中极为亮眼，“听说这里的律师时薪能顶我们一天的收入。”
“嘿，那得是我们几个，可不要把川哥算进去。”李华笑着说道，“我不信有谁能一小时赚七千英镑。”
“哈哈哈，你说的对。”李华的话语，让气氛顿时轻松起来。
胡俊峰的手里拎着另一个保温箱，紧张地咽了咽口水：“我是不是该打扮一下，换个衬衫什么的再来？”
杨川无语地拍了拍他的肩膀：“我们是来提供送餐的，不是来应聘的，只要穿的干净整洁，不是太失礼就行了。”
说完，他率先推开沉重的铜框玻璃门。
柔和香氛混合着皮革的气息扑面而来，二十英尺的挑空大堂采用天然大理石墙面和金属线条装饰，悬浮式水晶吊灯将光线折射成星河。流线型前台采用大理石台面与金属底座，背景墙嵌入企业LOGO和LED屏，接待区配备高端皮质沙发、绿植生态墙和自助水吧，到处都弥漫着一种高端大气上档次的感觉。
“你们好，请问有什么可以帮你们的吗？”美丽的前台小姐微笑着看向他们。
“你好，我们与温斯顿女士有约，我姓杨。”杨川尽量让自己的看起来稳重一些。
“杨先生，您好！温斯顿女士在五楼的会议室等您，从那边坐电梯上楼就可以了。”前台小姐在电脑上查询了一下日程，立刻找到了7点的预约记录，微笑着给他们指路。
“好的，谢谢您。”
电梯停在五楼时，他的瞳孔微微扩大，整层楼被打通成开放式的空间，透明的玻璃隔离出几个独立的办公空间，地上铺着一层浅色的地毯，远处落地窗前，几位衣着考究的律师正端着咖啡杯低声交谈。
“杨先生！”温斯顿女士从其中一个办公室里走了出来，这位四十岁左右的
女强人今天穿了一身浅咖色的职业套装，看起来分外干练，“我已经迫不及待想要看看你们带了什么美味的食物过来了。”
在温斯顿女士的引导下，他们来到了一个会议室，并叫来了自己的合伙人威尔森和两名律所的年轻律师。
在会议室中央的长桌上，杨川将保温箱里的试吃品一一取出。
8个迷你肉
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