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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《留子做点美食，英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第90页(第1/1页)
“昨晚在网上下的单。”杨川面不改色地说道，“晚上下单，早上送达，还是很方便的。”
“还是川哥聪明，这样就省得我们还得大老远开车跑超市采购了。”陈思琪给杨川比了个大拇指。
食材很快堆满了厨房的操作台和部分地面空间。
杨川拆开包装检查——五花肉肥瘦相间，纹路分明；排骨新鲜红润，带着淡淡的肉香；蔬菜翠绿鲜嫩，仿佛刚从地里摘来。
系统提供的食材品质一如既往地出色。
“今天的工作量可不轻松，大家要辛苦一下了。”杨川把准备好的菜单贴在冰箱上，“十菜一汤，红烧肉、糖醋排骨、辣椒炒肉、招牌卤肉、辣子鸡丁、番茄炒蛋、鱼香茄子、麻婆豆腐、手撕包菜和酸辣土豆丝，汤是紫菜蛋花汤。”
杨川迅速分配任务，因为今天的工作量比较大，连外国友人们也被拉来帮工了。
马库斯和克里斯负责洗菜，陈思琪和胡俊峰负责切菜，庞虎和安娜处理肉类，朱利安和杜克负责配料的准备，李华还是负责他最擅长的蒜末和姜末的制作上。经过这么多次厨房协作，大家配合起来都默契了许多。
杨川先做红烧肉和糖醋排骨，这两道菜需要时间炖煮，刚好能把电饭煲和高压锅给用上。
杨川系上围裙，从刀架上取下自己专用的厨神菜刀：“胖虎，把洗好的五花肉拿来。”
庞虎递过已经清洗干净的五花肉块，杨川的刀在砧板上快速起落，肉块眨眼间变成均匀的立方体。
他将切好的肉冷水下锅，加入葱姜料酒焯水。
与此同时，在另一个灶台上，他把排骨也如法炮制。
“焯水去腥是关键。”杨川一边撇去浮沫，一边向好奇的外国友人们解释，“中餐讲究''''一焯二炒三炖''''，每个步骤都有讲究。”
外国友人们似懂非懂地点头，但眼中满是敬佩。
焯好水的肉块沥干备用，杨川另起油锅，放入冰糖炒糖色。
当琥珀色的糖浆在锅中泛起细密泡沫时，他倒入肉块快速翻炒。五花肉瞬间裹上一层诱人的焦糖色，香气猛地炸开，充满了整个厨房。
“哇哦！”克里斯夸张地惊呼一声，“Yang，每次看你做饭，都觉得你在用魔法！”
杨川笑着加入生抽、老抽和香料，然后转入高压锅。同样的步骤重复在排骨上，只是调味换成了糖醋口味——糖、醋、生抽的完美比例是他从系统获得的厨神秘籍之一。
红烧肉和糖醋排骨交给电饭煲和高压锅，接下来杨川继续准备其他菜。
“思琪，青椒和红椒切好了吗？”
“都在这儿了。”陈思琪推过来两个大碗，里面是色彩鲜艳的辣椒丝。
就在大家忙得热火朝天的时候，门铃再次响起。
这次来的是李华从网上订购的一次性餐盒，用的是可降解环保塑料，价格会比一般餐盒稍微贵一些，但质量还是不错的。
“老大推荐的网站果然靠谱！”李华拆开箱子，拿出一个饭盒仔细查看着，“质感很好，上层放菜，下层放饭，还带密封条，不用担心会洒出来。”
“确实很不错。”杨川翻转着手中的饭盒，两层的分隔设计，上层可以盛放三个菜，下层是米饭，盖子上还印着Yummmy的Logo。
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