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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《留子做点美食，英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第105页(第1/1页)
“好吃，真的太好吃了！”李丽忍不住又夹了一筷子。
“好吃你就多吃点。”杨川拿起勺子，给每个人都盛了一碗扬州炒饭，“再尝尝这个扬州炒饭，是不是你家乡的味道。”
隔夜的剩饭分量实在不多，就够炒一锅的，所以大家每人一碗分完，就没有了。
金灿灿的米粒颗颗分明，虾仁如同珍珠点缀其间，热气携着香气扑面而来。
李丽舀起一勺送入口中，眼睛倏然睁大。
“天呐！”她激动得声音都变了调，“这才是我记忆中的扬州炒饭！英国那些中餐馆用的都是廉价的冷冻豌豆和胡萝卜丁，米饭又黏糊糊的，一点也不好吃！”
她的筷子根本停不下来，一口接一口地往嘴里送。鸡蛋的柔嫩、火腿的咸鲜、青豆的甜润在舌尖交响，全都化作暖流顺着食道滚入胃中，连指尖都暖和起来。
“噢，天呐，我今天终于体会到什么叫锅气了。”庞虎满脸的陶醉，“这扬州炒饭比蛋炒饭还要好吃！”
“偶买噶！太好吃了！这个饭！”朱利安也惊叹不已。
他觉得没有其他菜，光是这一个炒饭就够他炫一大碗的。
“慢点吃。”杨川无奈地笑，“隔夜饭不够，炒饭就每人就这一碗，没多的了。不过电饭煲里还有白米饭，大家可以自己盛。”
“啊？就一碗？”朱利安失望地看着空碗，转头又盯上了糖醋排骨，“那这个排骨我得多吃点！”
焦糖色的排骨闪着诱人的光泽，他笨拙地用叉子叉起一块，酱汁拉出长长的糖丝，酸甜的香气让他忍不住咽口水。
排骨外酥里嫩，酱汁甜中带酸，吃得他连连点头。
盛上一碗白米饭，浇上一勺糖醋酱汁，别提多美味了！
清炖狮子头也是每人一个，都炖得非常软烂，筷子轻轻一碰，肉圆就松散开来，露出里头的咸蛋黄和荸荠碎。
“丽姐，扬州的狮子头应该是放蟹粉的，但时间有点晚了，弄大闸蟹太耗时间，我就换成了咸蛋黄，你尝尝味道怎么样？”杨川有点不好意思地说。
狮子头入口即化，肉糜吸饱了汤汁，咸蛋黄在舌尖化开，鲜得让人直吞口水，加上荸荠碎的脆甜，让口感变得更加丰富。
“已经很好吃了，要是再加蟹粉，我估计都能把舌头一起吞下去。”李丽笑着说道，“我在扬州的富春茶社，都没吃过这么好吃的狮子头。”
“你们快试试看这个干丝！”庞虎夹了一筷子，“川哥的刀工真是绝了！”
粗细均匀的豆腐干丝吸饱了乳白色的高汤，入口柔软却又不失韧性，豆香味在嘴里久久不散。
干锅花菜中炝炒的干辣椒香气扑鼻，花菜炒得恰到好处，保持着脆嫩的口感。
李丽尝了一口，惊讶地发现里面还藏着焦香的培根：“这个搭配太妙了！花菜甜甜脆脆的，培根咸香有嚼劲，还有一点点辣味提鲜……这绝对是我吃过最好吃的花菜了！”
“英国的花菜水分足，快炒能保持甜度。”杨川笑着回答，“加一点培根提提鲜味，比用味精健康多了。”
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