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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《留子做点美食,英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第280页(第1/1页)
李华、陈思琪等人也纷纷开动,一时间,厨房里只剩下满足的喟叹和勺碗碰撞的轻响。
接着,他们又煮了一些豆沙汤圆和花生汤圆。
豆沙馅细腻绵密,甜度适中,带着红豆特有的清香。
花生馅则更加酥香,花生的颗粒感混合着糖油,别有一番风味。
克里斯远远看着大家吃花生汤圆,虽然好奇,但也严格遵守安全距离。
轮到咸汤圆了。这对于庞虎和胡俊峰这两个北方人来说,可是新鲜事物。
“我还从来没吃过咸的汤圆呢,真的好吃吗?”庞虎看着锅里浮起的鲜肉汤圆,满脸不可思议。
煮好的鲜肉汤圆外表和甜汤圆无异,但咬开之后,是咸鲜多汁的肉馅,混合着姜葱的香气,汤汁丰盈,外皮的糯和內馅的鲜形成奇妙的搭配。
“超好吃的!”李华斩钉截铁地回答,“你试试就知道了!”
庞虎半信半疑地咬了一口,眼睛顿时瞪大了:“诶?!好吃诶!有点像……糯米皮的肉丸子?很鲜!一点也不违和!”
胡俊峰尝了荠菜肉的,荠菜的清香很好地平衡了肉馅的油腻,非常爽口。
“这个也好吃,很春天的味道,虽然现在是冬天。”
笋肉汤圆则多了冬笋的脆嫩和特有的鲜甜,同样广受好评。
“没想到咸汤圆也这么好吃!”安娜惊喜道,“我喜欢鲜肉的和荠菜的!”
朱利安则对豆沙汤圆情有独钟:“甜滋滋的,糯糯的,很适合饭后当甜品。”
最后压轴的是酒酿小圆子。
另起一锅水,烧开后下入搓好的小圆子,煮到全部浮起捞出。
锅中留少许水,加入酒酿和适量冰糖煮沸,再将小圆子倒入,打入一个鸡蛋,很快形成漂亮的蛋花,最后撒上一小把枸杞。
淡黄色的汤水,漂浮着洁白的小圆子、金黄的水铺蛋和红艳的枸杞,酒酿的醇香和淡淡的酒气弥漫开来,是一种温暖又略带醉意的甜香。
杨川给每人盛了一小碗。朱利安深吸一口气:“这个味道……好奇妙,甜甜的,又有点发酵的酸香,还有酒味,但不冲。”
他尝了一口,小圆子软糯Q弹,酒酿汤酸甜适口,蛋花滑嫩,枸杞微甜,各种口感和味道层次丰富,喝下去胃里暖洋洋的,非常舒服。
“很棒!”杜克用他简洁的英语表达赞赏。
马库斯也点头:“很特别,很温暖的味道,适合冬天。”
克里斯也小心翼翼地尝了酒酿小圆子,同样很喜欢:“感觉很滋补。”
“酒酿小圆子在我们那儿,经常是给坐月子的人或者冬天暖身吃的。”杨川解释道,“活血暖胃。”
一大锅酒酿小圆子很快被分食干净。
大家都吃得心满意足,晚饭算是解决了,同时也完成了最重要的一环——试吃定品。
“大家都觉得哪种最好?”杨川问。
“必须是黑芝麻!经典永流传!”庞虎第一个喊。
“鲜肉汤圆很特别,肯定能吸引好奇的顾客。”李华分析道。
“酒酿小圆子绝对是我们的秘密武器,别家肯定没有!”陈思琪信心满满。
杨川点点头,和大家商议:“那明天出摊,为了高效和保证品质,我们就主推三种:黑芝麻汤圆(甜)、鲜肉汤圆(咸)、酒酿小圆子。”
“同意!”众人一致通过。
“那好,接下来,我们就要为明天备足料了!”杨川看着眼前斗志昂扬的伙伴们,心里充满了干劲和温暖。
窗外夜色已深,厨房里却灯火通明,充满了面团和馅料的香气,以及大家对明天的期待。
团团圆圆的汤圆,不仅温暖了胃,似乎也将这群来自天南地北的年轻人,更紧密地团聚在了一起。
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