您现在阅读的是
哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《留子做点美食，英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第308页(第1/1页)
杨川咬了一口烤面包，心里既兴奋又忐忑。
他看了眼徐烨，徐烨正慢条斯理地切着煎蛋，表情倒是一如既往的平静。
“烨哥，你怎么看？”杨川小声问。
徐烨把切好的蛋分了一半到他盘子里：“意料之中，但确实比预想的快。BBC的影响力摆在那儿。”
“那咱们今天……”杨川欲言又止。
“吃完开会。”徐烨言简意赅。
早餐在一种既兴奋又紧张的氛围中结束。
大家移步到客厅，围着壁炉前的沙发坐下，乔治管家贴心地端来了茶和咖啡。
徐烨和杨川一起坐在双人沙发上，开门见山地说道：“今天开会就一个主题——明天卖什么，怎么卖。”
李华立刻举手：“我觉得咱们得选个出餐特别快的！你们想啊，明天肯定人山人海，要是出餐慢，队伍得排到泰晤士河对岸去！”
“而且要能大批量制作，”陈思琪补充道，“不能像香酥鸡那样一锅一锅炸，太慢了。”
庞虎挠挠头：“那啥东西能又快又多还好吃？”
胡俊峰想了想：“炒饭？炒面？”
“不行，”杨川摇头，“炒饭炒面得现炒，一锅最多两份，还是慢。”
客厅里安静了几秒，大家都在思考。
李华突然开口：“卤味怎么样？比如卤肉饭，或者肉夹馍？这可是咱们的招牌啊！”
这话像是一道亮光，瞬间点醒了所有人。
“卤肉！”杨川眼睛一亮，“对，卤肉可以！一锅就能卤几十斤，提前卤好，出餐的时候只要盛出来就行，最多再烫个素菜。”
“配馍或者配米饭都行，”陈思琪越想越觉得可行，“馍可以提前蒸好，米饭也可以用大电饭锅煮。”
“而且卤肉的味道浓，适合英国这种天气，”胡俊峰分析道，“热乎乎的卤肉配主食，吃着又暖又满足。”
徐烨点点头：“这个方案可行，卤肉可以大批量制作，出餐速度确实快。”
“那咱们就定卤肉了？”李华兴奋地问。
“就这个吧，”徐烨环视一周，“大家有别的想法吗？”
众人一致摇头。
“好，那就卤肉。”徐烨拍板，“现在讨论具体细节——做什么口味的卤肉？配什么主食？定价多少？准备多少量？”
接下来的一个小时，大家展开了热烈的讨论。
杨川决定还是老样子，准备鸡肉牛肉猪肉这三种口味。
主食方面，大家决定以白馍为主，米饭为辅。
白馍可以提前用烙好，用保鲜袋装起来，放到保鲜箱里，明天带到摊位上，稍微热一下就能用。米饭用大容量电饭锅，现场煮。
“关键是白馍的量，”杨川拿起纸笔开始计算，“咱们估计一下，明天大概会来多少人？”
李华看着手机上的粉丝数，吞了吞口水：“十万粉丝……就算只有十分之一的人看到动态，也有一万。再来个十分之一实际到场，也有一千人。”
“一千人……”庞虎倒吸一口凉气，“咱们之前最多也就卖七八百份。”
“一千可能都说少了，”钱景逸理智分析，“BBC的报道是全伦敦都能看到的，不光是咱们的粉丝。保守估计，明天至少会有五百到八百人专门过来。”
胡俊峰点头：“而且这些人很可能不是单独来，会带朋友家人。所以咱们至少得按一千人份准备。”
“一千人……”杨川在纸上写写画画，“每人就算只吃一个馍，也得一千个馍。”
“那得烙多少锅啊？”庞虎傻眼了。
杨川继续算：“用电饼铛烙馍的话，实在太慢了，用烤箱更合适，厨房的烤箱我估计一次能烤五十个馍，一千个就需要烤二十次。一次烤二十分钟，光烤馍就得……”
“四百分钟，将近七个小时。”徐烨接口道，“这还不算和面、醒发的时间。”
客厅里一片沉默。
这个工程量，真是想想都觉得累。
“要不……减少馍的数量，多用米饭？”钱景逸提议。
“但是肉夹馍才是经典啊，”杨川皱眉，“而且馍比米饭方便，用袋子一装，客人拿起来就能吃。”
徐烨沉思片刻，开口道：“这样，馍和米饭都准备。馍尽量多准备一些，但实在不够就用米饭顶。咱们不是有个50升的电饭锅吗？那个一锅能煮几十人份的米饭，大不了到时候多带几个电饭锅去。”
“对！”杨川眼睛一亮，“咱们可以提前把米饭煮好，保温带过去。现场再煮几锅，循环起来。”
“可以的！”陈思琪也来了精神，“多买两个电饭锅。”
“那馍呢？”陈思琪问，“一千个真的烤不完。”
杨川咬咬牙：“尽量烤，能准备多少是多少。我算一下……咱们今天下午开始准备，到晚上睡觉，应该能烤好几百个馍。”
“对！能准备多少算多少。”徐烨果断道，“总比没有强，而且说不定很多人愿意吃米饭。”
“那咱们至少得准备……”杨川在纸上写下数字，“六百个馍，这是最低限度了。”
“六百个！”庞虎掰着手指头，“烤箱一次能烤五十个，那就是十二次。一次二十分钟，弄完得……四个多小时。再加上和面、醒发……我的天。”
“其实还好，也就是烤馍废点功夫，我们分工合作，轮流来弄也就不是很累了。”杨川拍了拍庞虎的肩膀，“咱们也不是第一次面对这种情况了，而且这次还多了钱哥和肖哥两个帮手，效率肯定更高。”
“是啊，不就和面烤馍吗？有什么难的！轮流上就行！”李华用力点头。
【请收藏哇叽文学 wajiwx.cc】