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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《留子做点美食，英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第369页(第1/2页)
“明白！”四个年轻人齐声回答。
正式开业的日子定在周四。
周三晚上，杨川带着所有人做了最后一次全面检查。
前厅的桌椅擦得锃亮，菜单牌立在每张桌上，扫码点餐的二维码贴在显眼位置。
后厨的食材分门别类放好，调料瓶排列整齐，两台自动化设备闪着待机的蓝光。
打包窗口的保温台通了电，热风呼呼地吹着。
豆丁整理 “好了。”杨川站在餐厅中央，看着这群穿着黑色制服，胸口绣着金龙的伙伴们，“该做的都做了。明天，就看我们的了。”
“加油！”众人齐声喊道，眼睛里闪着光。
周四上午十点，Yummy餐厅还没正式开业，门口就已经热闹非凡。
深色木底金字的招牌在冬日的阳光下闪闪发亮，两侧悬挂的红色宫灯随风轻摇。
最引人注目的是门口那一圈花篮——整整二十多个，从餐厅门口一直摆到人行道边缘，形成了一条小小的花廊。
“我的天……”陈思琪捂着嘴，“这么多？”
王睿和林嘉明送的花篮摆在最前面，红绸带上写着“恭祝Yummy餐厅开业大吉——校园代理团队敬贺”。
紧接着是霍普先生一家的，还有丽莎、泰勒他们送的。
邻居们送的花篮样式各异，但都透着朴实的祝福。
而最让杨川惊讶的，是摆在正中央的两个特别精致的花篮。
一个用白玫瑰和淡紫色鸢尾扎成，典雅高贵，红绸带上用漂亮的花体字写着：“祝贺Yummy餐厅开业——巴林顿男爵敬赠”。
另一个则以向日葵和香槟玫瑰为主，热烈又学术气，落款是：“查尔斯教授携S.U大学金融系全体师生恭贺”。
“他们怎么会……”杨川看着那两个花篮，一时不知该说什么。
李华凑过来，小声说：“我听说巴林顿男爵那边是温斯顿女士通知的，查尔斯教授就更不用说了，他可是咱们的忠实粉丝。不过送花篮这礼节，肯定是跟咱们华人学的。老外一般送贺卡或者香槟。”
“不管怎样，这份心意太珍贵了。”杨川深吸一口气，“等忙完了，我要亲自写感谢信。”
十点半，客人们开始陆续到来。
最先到的是霍普先生一家。
小杰克今天穿了件红色的小棉袄，像只喜庆的年画娃娃，一蹦一跳地跑在最前面。
“杨！恭喜开业！”霍普先生今天特意打了领带，手里还拿着个小礼盒，“一点心意。”
杨川连忙接过：“您太客气了，快请进。”
“应该的。”霍普太太笑着递上一个信封，“我自己烤的饼干，给你们当茶点。”
紧接着，泰勒带着他的健身社团兄弟们浩浩荡荡地来了。
七八个壮汉今天统一穿了印着“Yummy”字样的定制T恤，也不知道是去哪里买来的，他们用实际行动表达了对“yummy”的支持。
“Pang！我们来了！”泰勒的大嗓门隔着半条街都能听见，“今天必须把你们吃垮！”
“欢迎欢迎！”庞虎迎上去，和他们挨个击掌，“今天有新菜，保证你们喜欢！”
丽莎、艾米丽和吉娜也来了，还带了十几个同学，女生们叽叽喳喳地围在花篮前拍照。
“这个花篮好漂亮！是男爵送的？”
“教授也送了！Yummy面子真大！”
“快快，帮我拍张照，我要发Ins！”
十点五十分，两辆出租车先后停在路边。
第一辆车里下来的是小郭，那位华裔美食网红。
他今天穿了件潮牌羽绒服，背着相机包，一下车就举起手机开始录像。
“朋友们！我现在在斯托克郡，Yummy餐厅今天正式开业！看看这排队的人气！”他把镜头转向已经排了十几米的队伍，“这才十点多啊！太夸张了！”
第二辆车里下来的是一位三十多岁、穿着卡其色风衣的男士，手里拿着笔记本和相机——是《泰晤士报》美食版的记者，艾伦·米勒。
小郭一眼认出了他，主动上前打招呼：“米勒先生？我是小郭，之前我们通过邮件。”
“郭先生，幸会。”艾伦和他握手，目光却被餐厅门口的景象吸引了，“这……排队的人比我想象中多得多。”
确实，此刻的队伍已经拐过了街角。
有学生，有上班族，有带着孩子的家长，还有不少老年人。
他们有的在低头看手机，有的在和同伴聊天，但无一例外，脸上都带着期待。
“而且你看那边。”小郭指向打包窗口。
窗口已经开了，本和詹姆斯穿着制服站在里面。
两个客人正在操作自动点餐机，触摸、选择、付款、打印小票，整个过程不到两分钟。
拿到小票后，他们走到窗口前，本接过小票，转身从保温柜里取出两份盒饭，装袋，递出。
“效率太高了。”艾伦掏出相机，连拍了几张，“这流程优化得……不比连锁快餐店差。”
“关键是好吃。”小郭补充道，“我上次美食节尝过杨川的手艺，绝了。走，咱们进去看看。”
两人穿过花篮走廊，推开餐厅的门，温暖的气息混合着食物香味扑面而来。
前厅已经几乎全部坐满了，服务生们穿梭在桌椅间，黑色制服上的金龙刺绣在灯光下若隐若现。
“欢迎光临Yummy！”凯特微笑着迎上来，“请问几位？”
“我们和杨川先生有约。”艾伦出示了记者证。
“啊，请稍等。”凯特转身朝后厨喊道，“川哥！记者先生和郭先生来了！”
杨川从厨房探出头，看到两人，立刻擦了擦手走出来：“郭哥，米勒先生，欢迎欢迎！这边请。”
他引着两人到预留的靠窗位置坐下，这个位置视野很好，既能看见前厅的全貌，又能透过玻璃看到门外排队的人群。
“先坐，我给你们弄点吃的。”杨川说着就要转身。
“不急不急。”艾伦叫住他，“我们先聊聊。你这生意……也太火爆了。我做过不少餐厅开业报道，但能在郊区吸引这么多客人的，很少见。”
杨川不好意思地笑笑：“都是老顾客支持，我们从餐车做起，积累了一些口碑。”
“何止一些。”小郭插话，“你是没看见，他摆摊的时候，队伍比这还长。我之前看直播，他们学校的学生们为了买一份盒饭，能排四十分钟。”
艾伦在笔记本上快速记录：“从餐车到餐厅，这个转型很成功。能说说你的经营理念吗？”
杨川在他对面坐下，认真想了想：“其实很简单——做大家吃得起的、好吃的中餐。我们用的都是新鲜食材，味道上尽量还原家常菜的感觉。价格也亲民，一份盒饭最贵不超过五镑。”
“那自动化设备呢？”艾伦看向后厨方向，“我注意到你们用了炒菜机和分菜机。很多传统厨师排斥机器，觉得没有‘锅气’。”
“锅气很重要。”杨川点头，“所以我们不是完全依赖机器。复杂的、需要技巧的菜，比如红烧肉、卤味，还是我亲手做。但像辣椒炒肉、番茄炒蛋这类家常菜，机器完全可以胜任，而且能保证每一份味道稳定。我们的定位是快餐，稳定和效率很重要。”
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