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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《留子做点美食，英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第386页(第2/2页)
肉和猪肉一半一半，这样肉酱的口感更丰富。”
徐烨点点头，拿起刀开始工作。
他虽然不像杨川那样刀工精湛，但切菜的动作稳而准，洋葱丁、胡萝卜丁、西芹丁很快就整齐地堆在案板上。
杨川则将牛肉末和猪肉末混合在一起，撒上盐和黑胡椒简单腌制。
接着他起锅烧热，倒入橄榄油，先将切好的蔬菜丁下锅翻炒。
“滋啦——”蔬菜与热油接触的瞬间，香气立刻迸发出来。
洋葱的甜香、胡萝卜的气息、西芹的清新，在锅中交融。
徐烨站在一旁，看着杨川熟练地翻动锅铲。
火光映在他专注的侧脸上，额前几缕碎发随着动作轻轻晃动。
这个画面让徐烨心里涌起一种奇异的满足感，不是在外面高级餐厅享用烛光晚餐的那种浪漫，而是这种居家日常的温馨。
“蔬菜炒软了就可以下肉了。”杨川说着，将腌好的肉末倒入锅中。
粉红色的肉末一接触热锅立刻变色，油脂被逼出，与蔬菜的汁水混合，形成浓郁的肉香。
杨川用锅铲将肉末打散，确保每一粒都受热均匀。
“现在加番茄罐头。”他打开两罐去皮整番茄罐头，连汁带肉倒入锅中，又加了一勺番茄膏增加浓度，“还要加点红酒，不过我们厨房没有，就用一点波特酒代替吧，反正都是增加风味的。”
他从储物柜里取出一瓶做菜用的波特酒，倒了小半杯进去。
深红色的酒液与番茄和肉末混合，在锅中沸腾，散发出更加复杂的香气。
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