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    肉酱的香气再次弥漫,这次更加浓郁,因为分量大,香味几乎充满了整个别墅。

    这次他用了一个更大的烤盘,铺了四层面皮,每一层都涂上厚厚的肉酱、白酱和双色奶酪。

    最后在顶层撒上厚厚一层奶酪,几乎看不到下面的面皮。

    “好了,这个先不烤,等他们回来再烤。”杨川将烤盘用锡纸包好,“刚出炉的千层面是最美味的,奶酪拉丝的效果也最好。”

    他的动作细致又熟练,每一个细节都考虑到。

    徐烨靠在料理台边看着他,灯光下杨川的侧脸专注而温柔。

    杨川总是为别人着想,即使在疲惫的周末过来,也不忘惦记着还在店里辛苦工作的伙伴们。

    “他们知道你特意准备了这个,一定很高兴。”徐烨轻声说。

    杨川抬起头,眼睛弯成月牙:“就是想让他们也尝尝嘛,这两天他们肯定累坏了,开业初期最辛苦。”

    他将包裹好的烤盘放进冰箱冷藏室,设定好手机闹钟,餐厅晚上八点结束营业,李华他们估计八点半左右就能回来,等到八点一刻差不多可以开始复烤。

    做完这些,杨川才松了口气,揉了揉有些酸胀的肩膀。

    徐烨很自然地走到他身后,双手按在他肩上,力道适中地揉捏着:“累了吧?坐沙发上去,我给你按按。”

    “没事,不累。”杨川嘴上这么说,身体却很诚实地跟着徐烨走到客厅,在沙发上坐下。

    徐烨的手指修长有力,准确地按压在他肩颈的穴位上,酸胀感逐渐被舒适取代。

    杨川舒服地闭上眼睛,忍不住发出一声喟叹:“烨哥的手艺越来越好了……”

    “专门为你学的。”徐烨的声音里带着笑意,指尖继续在他肩颈处游走,“中医按摩的穴位图我研究过,还有泰式按摩的手法,保证你的腰不疼腿不酸。”

    杨川闻言却不知道是该高兴还是该烦恼,害自己腰酸腿疼的罪魁祸首不就是他自己嘛……

    客厅里很安静,只有墙上的挂钟发出轻微的“滴答”声。

    安娜和陈思琪已经回隔壁休息了,千层面和姜汤的治愈效果显著,陈思琪的脸色明显好转,肚子也没那么疼了,正好回去躺一会,安娜自然是要陪她一起的。

    窗外的天色已经完全暗了下来,路灯在冬夜里发出暖黄色的光。

    手机闹钟响起,杨川从沙发上起身,走到厨房,拿出那个包裹严实的烤盘。

    “时间差不多了,他们应该快收拾完回来了。”杨川说着,撕掉保鲜膜和锡纸。

    杨川将烤盘重新放入预热好的烤箱,设定200度,15分钟。

    “等他们进门,正好可以吃热乎乎的。”他满意地说。

    徐烨从客厅走过来,站在他身边:“要我帮忙准备餐具吗?”

    “嗯,拿七八个盘子出来吧,叉子也要。”杨川看了眼烤箱里的千层面,奶酪已经开始融化,边缘冒出细小的气泡。

    两人配合默契地在餐桌上摆好餐具,徐烨还从冰箱里拿出了几瓶饮料和杯子。

    八点半左右,门外传来汽车的引擎声,接着是钥匙开门的声音和一阵热闹的脚步声。

    “我们回来了!”庞虎的大嗓门从玄关传来,“累死了累死了,今天又是爆满的一天……”

    话音未落,他突然停下,用力吸了吸鼻子。

    “等等,这是什么味道?”庞虎的声音陡然提高,“好香啊!是肉酱和奶酪的味道!”

    李华的声音也跟着响起:“真的!好浓郁的香味!”

    接着是一阵急促的脚步声,庞虎、李华、胡俊峰、朱利安、克里斯、马库斯、杜克,七个人涌进客厅,眼睛齐刷刷地看向厨房方向。

    烤箱里,千层面正“滋滋”作响,奶酪的焦香混合着番茄肉酱的酸香,像一只无形的手,勾着每个人的味蕾。

    “我的天……”庞虎冲到厨房门口,眼睛瞪得老大,“川哥!你在做什么?这么香!”

    杨川正用隔热手套将烤盘从烤箱里取出,闻言回头笑道:“芝士肉酱千层面,特意给你们准备的宵夜,希望你们晚餐没有吃太饱。”

    烤盘被放在料理台上,金黄色的奶酪表面冒着热气,边缘微微焦褐,透过侧面能看到层层叠叠的肉酱、白酱和面皮。

    “哇——”众人齐声惊叹。

    李华的眼睛都亮了:“川哥你特意给我们做的?你不是今天才回来吗?不累吗?”

    “不累,正好思琪想吃,就做给你们尝尝。”杨川说着,拿起餐刀,“都去洗手,马上开吃。”

    一群人立刻冲向洗手间,一阵兵荒马乱的洗漱声后,又迅速回到餐桌旁坐好,眼巴巴地看着杨川切千层面。

    餐刀切入烤盘的瞬间,发出清脆的“咔嚓”声,那是表层奶酪烤脆的声音。

    接着是“嘶啦——”的拉丝声,奶酪丝被拉得老长,在灯光下泛着油润的光泽。

    第一块被盛到盘子里,递给坐在最前面的庞虎。

    庞虎接过,几乎是迫不及待地叉起一角送入口中。

    “唔——”他发出一声含糊的惊叹,一双小眼睛瞬间瞪圆了。

    表层奶酪的焦香在口中炸开,脆脆的口感与柔软的面皮形成鲜明对比。

    肉酱的浓郁番茄味和肉香紧随其后,白酱的奶油醇厚温柔地包裹住一切。

    多种奶酪混合的复合奶香贯穿始终,马苏里拉的拉丝口感、帕玛森的咸香坚果味,在舌尖上层层叠叠地绽放。

    “太好吃了……”庞虎咽下第一口,几乎要哭出来,“真的太好吃了……这个味道……”

    李华也分到了一块,他吃得比较斯文,用叉子切下一小块,仔细品尝。

    肉酱炖得极其入味,能尝到洋葱、胡萝卜、西芹的甜味,还有波特酒带来的醇厚风味。

    白酱的奶油感恰到好处,不会太腻,肉豆蔻的微妙香气提升了整体层次。

    面皮柔软但不烂,完美地吸收了酱汁的精华,加上拉丝的热奶酪,绵密的口感令人惊艳。

    “川哥!你做的东西真是太好吃了!”李华闭着眼睛感叹。

    “你喜欢就好。”杨川笑着看着他们大快朵颐。

    “川哥,你回来可太好了,你不在,我们吃饭总觉得少点什么!”庞虎夸张的说道。

    “对对对!虽然自动炒菜机做的菜也很好吃,但就是感觉不一样!必须是川哥做的才最好吃!”李华用力点头。

    胡俊峰也附和道:“确实,千层面这种制作复杂的东西,机器绝对做不出来。”

    朱利安也比着大拇指:“Yang,这个味道也太好了,比我吃过的什么意大利芝士肉酱面都好吃!”

    马库斯和杜克都已经顾不上说话,一边埋头苦吃,一边疯狂用点头来表达赞同。

    克里斯更是夸张,吃到一半突然放下叉子,双手合十:“上帝啊,这一定是天堂的食物……”

    杨川被他们给逗笑了:“你们这也太夸张了,我不过才离开两天,而且餐厅不是有自动炒菜机嘛,味道也很不错的。”

    “就是不一样!”李华信誓旦旦地说,叉起一块千层面,“机器做的菜是标准化的好吃,但川哥你做的是有灵魂的好吃。这个肉酱的火候,这个白酱的浓稠度,这个奶酪的搭配……每一个细节都能尝到用心。”

    庞虎嘴里塞得满满的,含糊不清地补充:“

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