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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《留子做点美食，英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第403页(第2/2页)
几个人说，声音里透着自信。
他拿起那把长条刀，刀身在灯光下泛着寒光。
只见他左手轻轻按住豆腐块，右手持刀，从豆腐的一端开始下刀。
刀尖轻轻刺入豆腐，手腕极其稳定地向前推进，刀身在豆腐中平稳移动，在距离底部约一厘米处停住。
不能切断，这是菊花豆腐的精髓。
第一刀完成，周海生抽回刀，在清水里涮了涮，继续第二刀。
两刀之间间隔只有两毫米，薄如纸片。
他就这样一刀一刀地切下去，动作轻柔而精准，仿佛不是在切豆腐，而是在进行一场精密的雕刻。
豆腐在他手下逐渐出现细密的刀纹，像是一件即将完成的艺术品。
“我的天……”约翰看得目瞪口呆，“这刀工……豆腐这么软，怎么做到的？”
周海生全神贯注，没有回答。
他一口气切了三十刀，每一刀都深度一致，间距均匀。
然后他将豆腐轻轻旋转九十度，开始横向切割。
横向切比纵向更难，因为要避开已经切好的刀纹，力度稍有不慎，整块豆腐就会碎掉。
但周海生的手非常稳，刀锋在豆腐中游走，再次切出三十道细密的纹路。
当纵横两个方向的切割都完成后，一块原本方方正正的豆腐，已经变成了一个由无数细丝组成的“豆腐块”，只是这些细丝还连在底部，没有散开。
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