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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《留子做点美食，英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第441页(第1/2页)
黄浦江成了一条闪烁的光带，对岸的外滩建筑群在暮色中渐渐亮起灯火，而陆家嘴的摩天大楼则像一组巨大的水晶雕塑，在晚霞的映衬下熠熠生辉。
“我的天……”林初夏轻声感叹，“这景色也太绝了吧！”
“欢迎光临鲜璟台。”一位穿着改良唐装的女侍者微笑着迎上来，“徐先生，您预订的观景位已经准备好了，请随我来。”
她引着四人穿过餐厅。
餐厅内部的设计同样精致，桌椅都是深色的实木材质，造型简约但质感厚重。
每张桌子之间用半透明的竹帘或屏风隔开，既保证了隐私，又不遮挡视野。
空气中飘着淡淡的檀香，混合着食物的香气，让人心神宁静。
他们的座位在窗边最好的位置，正对着西边的落日。
桌子是方形的，铺着米白色的亚麻桌布，中央摆放着一小盆精致的苔藓微景观，还有几支鲜切的腊梅，淡黄色的花朵散发着清雅的香气。
“这是菜单。”侍者递上深褐色的皮质菜单，封面用烫金字体印着“鲜璟台”三个字。
徐烨接过，直接翻到招牌菜那一页。
“养生土鸽汤、葱焗吊龙石锅、黑松露鲍鱼焖饭、清蒸东星斑、蟹粉豆腐……这些都要。”他一边看一边念，“另外，再来个时蔬，就白灼菜心吧，甜品要冰糖炖燕窝和杏仁茶。”
他合上菜单，看向其他三人：“还有什么想加的吗？”
“够了够了。”肖明宇笑道，“你点的这些够我们吃了。”
林初夏凑到杨川耳边，压低声音说：“看到没，徐烨点的都是补身体的菜，鸽子汤、石锅牛肉……啧啧，真是体贴入微啊。”
杨川脸一红，在桌子底下轻轻踢了他一下。
林初夏偷笑，不再逗他。
侍者记下菜品，恭敬地退下了。
很快，第一道菜就上来了。
是养生土鸽汤，用紫砂炖盅盛着，盖子一揭开，浓郁的香气就飘散开来。
汤色是清澈的淡金色，能看到里面完整的乳鸽，还有几颗红枣和枸杞。
“这汤是用三年以上的老鸽，加入党参、黄芪、当归等十几种药材，慢火炖足六个小时。”侍者介绍道，“汤清味醇，补气养血，最适合秋冬季节饮用。”
她给每人盛了一小碗。
杨川端起碗，先闻了闻，药材的清香和鸽肉的鲜香完美融合，一点也不刺鼻。
他小心地喝了一口。
汤头果然清澈但醇厚，鸽肉的鲜甜完全融入了汤里，药材的味道恰到好处，不会过重，反而增添了一丝回甘。
鸽肉炖得极其酥烂，用筷子一夹就脱骨了。
“好喝。”杨川轻声说，又喝了一口。
从喉咙到胃里都暖了起来，整个人好像都被这碗汤治愈了。
徐烨看着他满足的样子，眼里浮起笑意：“喜欢就多喝点，多补补。”
林初夏在旁边看得直笑，被肖明宇在桌子底下轻轻捏了捏手，才收敛一些。
第二道菜是葱焗吊龙石锅。
侍者推着一个烧得滚烫的石锅过来，锅里是切成薄片的吊龙牛肉，铺着满满一层翠绿的香葱。
“这是用澳洲M9级别的和牛吊龙部位，只取最嫩的部位，用特制酱汁腌制后，在石锅里高温焗熟。”侍者一边介绍，一边用长筷快速翻拌。
牛肉在滚烫的石锅里“滋滋”作响，葱香和肉香瞬间爆发出来，让人食指大动。
翻拌均匀后，侍者将牛肉分到每个人的盘子里。
杨川夹起一片。
牛肉切得极薄，纹理漂亮，因为高温快速烹饪，外表微焦，内里却还是粉嫩的。
送入口中，首先感受到的是葱的焦香，然后是牛肉的鲜嫩多汁，酱汁咸甜适中，完美地衬托出了牛肉的本味。
“这个也好吃！”林初夏已经吃完了自己那份，眼巴巴地看着锅里剩下的。
肖明宇好笑地把自己盘里的分给他一半：“慢点吃，又没人跟你抢。”
“可是真的好好吃嘛！”林初夏理直气壮，“牛肉好嫩，葱好香，石锅的做法让温度保持得刚刚好！”
徐烨也给杨川夹了几片：“多吃点，牛肉补铁。”
杨川点点头，小口吃着。
确实，这牛肉的质量和烹饪手法都是一流的，比他在英国吃过的很多牛排都好吃。
第三道菜是黑松露鲍鱼焖饭。
用一个精致的黑色砂锅盛着，盖子一打开，黑松露特有的浓郁香气就扑面而来。
饭是用了意大利进口的risotto米，但做法是中式的焖饭，米粒吸饱了鲍鱼和高汤的鲜味，每一颗都饱满油亮。
上面铺着几只完整的鲍鱼，个头饱满，表面划了花刀，淋着深褐色的酱汁。
最上面撒着现刨的黑松露片，薄如蝉翼，在灯光下泛着大理石般的光泽。
“这鲍鱼是南非六头鲍，先用高汤慢煨四个小时，再和米饭一起焖制。”侍者介绍道，“黑松露是当季的法国黑松露，今天早上空运到的。”
她给每人盛了一小碗。
杨川用勺子舀起一勺饭，米饭的软硬度恰到好处，既有米粒吸饱汤汁后的外软内弹的口感，又保留了中式焖饭的颗粒感。
鲍鱼的鲜、黑松露的香、高汤的醇厚在口中层层展开，每一口都是极致的享受。
“这个焖饭……”他忍不住又舀了一勺，“太好吃了，米粒吸收了所有的精华，但又不腻。”
“喜欢的话，以后常来。”徐烨说着，把自己碗里的鲍鱼也夹给了他。
“烨哥你自己吃……”杨川想推回去。
“我吃米饭就行。”徐烨按住他的手，“鲍鱼你吃，补身体。”
肖明宇在一旁看得直摇头，对林初夏小声说：“看看人家，再看看你，昨天是谁把最后一块红烧肉从我碗里抢走的？”
林初夏理直气壮：“那能一样吗？我那是帮你控制体重！而且后来我不是把蟹粉小笼分你一个了嘛！”
“是是是，你说得对。”肖明宇无奈地笑，眼里却满是宠溺。
第四道菜是清蒸东星斑。
一整条东星斑躺在白色的长盘里，鱼身铺着细细的姜丝和葱丝，淋着浅金色的蒸鱼豉油。
鱼的眼睛还清澈透明，说明新鲜度极高。
侍者用公筷将鱼腹最嫩的部分分给每人。
杨川夹起一块，鱼肉雪白细腻，用筷子一夹就成蒜瓣状脱落。
送入口中，首先感受到的是鱼肉的鲜甜，然后是蒸鱼豉油的咸鲜，姜葱的辛香恰到好处地去了腥，但不会抢味。
“这鱼蒸得真好。”肖明宇评价道，“火候掌握得恰到好处，多一分则老，少一分则生。”
“确实。”徐烨点头，“鲜璟台的海鲜听说都是当天从舟山直运的，保证新鲜。”
第五道菜是蟹粉豆腐。
嫩白的豆腐切成整齐的小方块，浸泡在金黄色的蟹粉酱汁里，上面撒着细细的香菜末和炸过的金蒜。
豆腐嫩滑得几乎不用咀嚼，蟹粉的鲜甜浓郁，每一口都是满满的幸福感。
“这个拌饭绝了。”林初夏说着，真的舀了一勺蟹粉豆腐浇在焖饭上，拌匀后吃了一大口，满足地眯起眼睛。
杨川也试了试
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