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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《留子做点美食,英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第450页(第1/1页)
杨川自己最喜欢的其实是鸡汁百叶包和三角豆腐塞肉,百叶的豆香与肉馅的鲜美交织。
三角豆腐塞肉的外皮吸收了肉汁和红烧汁,内里鲜嫩,一口下去,豆香与肉香在口中迸发,还有咸甜的红烧汁,真是好吃的恨不得把舌头一起吞下去。
四个人,六个菜一个汤,加上那一大桶米饭,竟然吃得七七八八。
席间除了碗筷轻碰和偶尔的赞叹,更多的是埋头苦吃的专注。
林初夏甚至不顾形象地直接用勺子将豆花鱼的汤汁浇在米饭上,拌着吃,辣得鼻尖冒汗,却大呼过瘾。
桌上的菜盘基本见了底,四人靠在椅背上,都是一脸满足。
“不行了不行了,吃撑了……”林初夏揉着肚子,“但是好幸福啊!川儿,你这手艺,不开餐厅真是暴殄天物!不,开了餐厅也是造福人类!比昨天天之锦的菜还好吃!更合我胃口!”
他是真心实意地被折服了。
那些顶级餐厅的菜固然精致讲究,但杨川做的菜,有一种难以言喻的“锅气”和“家”的味道。
肖明宇也点头赞同:“味道把控得非常好,咸淡适中,火候到位。尤其是这道腌笃鲜,汤色和味道都很正,很难想象是在酒店厨房用这么短时间做出来的。”
杨川被夸得有点不好意思:“主要是食材好。超市买的这些东西,品质都没得说。”
“食材好是基础,但厨师的手艺才是关键。”徐烨总结道,看向杨川的眼神里带着毫不掩饰的骄傲。
杨川腼腆地笑了笑,突然起身,走到厨房,把一直在电磁炉上煮着红豆桂花小圆子的汤锅拿了过来。
红豆沙熬得细腻起沙,加入了冰糖和干桂花,小圆子软糯Q弹。
他分了四小碗,端到桌上。
“还有甜品?”林初夏眼睛又亮了,虽然肚子很饱,但甜品是另一个胃!
微温的红豆沙甜度适中,桂花的香气幽幽散开,小圆子软糯可口。
一小碗下去,暖融融,甜丝丝,恰到好处地抚慰了被麻辣刺激过的肠胃,也给这顿丰盛的午餐画上了一个完美的句号。
“啊……人生圆满。”林初夏放下小碗,瘫在椅子上,发出满足的喟叹。
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