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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《农学时间加速中[五零]_江迟玉》第160页(第1/2页)
祝余失望地砸了咂嘴。
郝嫂子看着她这个馋样，感觉跟小孩似的，又笑起来：“你要这么想吃，明年自己买几只不就行了？你看看你这后院，还空着呢。”
祝余叹气：“我怕给鸡饿死了。”
但转念一想：“那我要是现在养能养活吗？”
为了吃鸡肉，她也不是不能克服一下。
郝嫂子咯咯笑，“你真是爱吃。这都八月了，这会儿鸡苗哪还能活？你要是想养，就明年五月的时候，我帮你弄几个鸡苗。”
她家养了三只母鸡，差不多两天下一颗蛋，给家里人添点营养。
祝余慎重地思考了一下，点点头。
“好！那明年我也要养！”
养鸡是明年的事儿，吃鸡却是眼前的。
祝余睡了一觉，第二天一大早就跟着郝嫂子去外面买鸡，雄壮的大公鸡还是活的，鸡冠鲜红，羽毛鲜艳又漂亮，气势十足地在地下踱步。
祝余倒是想请人家帮忙杀一下，但雪顿节不杀牲畜，最后她只能抓着绑起来的鸡翅膀、把这只不停挣扎的大公鸡带回了家。
“不能直接放篱笆里，藏鸡能飞，”郝嫂子给祝余拿了个笼子，“你放着里面。”
祝余把胳膊伸得长长的、站得远远的把公鸡塞进笼子里，郝嫂子立即关上笼门，看着她惊魂未定捂着手的样子笑：“你抓鸡都怕成这样，还能杀鸡吗？”
祝余立即变成苦瓜脸。
“我不会啊。”
虽说她喜欢做饭，但不喜欢杀鸡杀鱼，家里这些活儿都是余姥爷祝同义干的，她一见到那个血糊糊的场面就不敢看。
郝嫂子笑：“到时候让我家老郝给你杀！”
放好了鸡，两个人高高兴兴往食堂去，和去年的场面差不多，打酥油的、劈柴火的，干什么的都有，连陶院长都兴致勃勃地撸起袖子打酥油，虽然打了几分钟就累得退下了。
“祝余今天不打酥油了？”周技术员笑。
“哎呀呀，今天不打了，”祝余的声音和食堂大师傅的喊声同时传出来，“今天祝技术员说好了帮我做菜的！”
祝余笑嘻嘻：“没错！”
去年吃的是大包子，今年的聚餐准备的是炒菜，大师傅搅拌着大锅里的豆浆，不敢离开，大声叫祝余：“祝技术员，你快来看看这豆腐！”
身担重任的祝余雄赳赳气昂昂地去了。
“您这很有做豆腐的天赋嘛，”祝余说，前两天大师傅听她提了嘴特别好吃的红油豆花，准备在雪顿节当天复刻，昨晚上就开始泡黄豆。
“你快看看，是这样吧？”大师傅边问边拿起一旁的卤水，“我要点了，我要点了啊？”
“你点吧，我看着呢，”祝余旁观。
大师傅第一次做，动作特别谨慎，卤水少量多次缓缓地倒进豆浆里，拿大铁勺轻轻搅动，慢慢地，锅里开始结絮，他激动地叫着：“成了！”
大师傅放下勺子，念念叨叨：“嫩豆花半小时，老豆腐两小时……做菜嫩的好老的好？”
美食家祝余：“老点的，有韧劲儿！”
大师傅听从她的建议，食堂当然没有豆腐坊里的模具，他用的纱布和蒸笼，一勺勺的豆花舀出来，热水四溢，他吆喝着：“小孩们都离远点啊，别烫着——诶诶！别凑过来了啊！”
祝余把几个小孩扒拉过来，“往后往后！”
豆花在这里压着，大师傅开始准备红油，他用的是菜籽油，还有辣椒、花椒、葱蒜是从农科院的菜地里拔的，这个单位就吃菜最方便。
他上手炸红油，祝余给他打下手。
炸完了油，祝余还擀了点花生碎，花生是炒过的，香酥松脆，到时候加在豆花里增加口感。
香气一阵阵的从厨房往外飘，没事干的技术员们几乎都凑在门口，不停咽口水。
“大师傅这手艺能去干饭店了。”
感谢祝技术员，他们都要忘记以前吃的啥了。
厨房里还有刚送过来的牦牛肉，过节嘛，总要吃点好的，祝余做了一大锅红烧牦牛肉，川式做法，用了大量豆瓣酱——她尝了饭店的豆瓣酱后自己复刻的，加速器做这种东西很方便，可以加速发酵过程，和人家正版有七分相似。
红烧牦牛肉炖得色泽油亮，软烂香浓。
再加上大师傅做的红油豆花、青椒炒蛋、炝炒莲花白，道道鲜香，分成一盆一盆的放到桌上，八九个人一桌，然后就团团坐开始了。
祝余足足吃了三个青稞面掺白面的窝头。
整个食堂的人都吃得满嘴油香，盆底的汤都被小孩蘸着窝头抹得干干净净，一点配菜都没剩下，跟被水洗过似的。
“等会儿出去玩吗？”陶嫂子问祝余。
祝余擦干净嘴，边洗手边说：“当然！我要去看藏戏！”去年她刚学藏语，什么也听不懂，今年可不一样了，她要去欣赏民族艺术！
祝余和几个关系好的同事结伴出门。
果然，去年跟耳朵被蒙住了似的、光听但不懂，今年的情况大不一样。祝余已经能清楚地听出演员们唱的内容，比方今天这一出，就是《文成公主》。
她听得津津有味，其实唱腔她也不太明白，但是演员们都戴着面具，热热闹闹，听起来特别有节日氛围。
观众们有铺着卡垫坐的，也有席地而坐的，甚至还有商贩拎着茶壶或篮子卖东西——这边投机倒把管得没首都那么严。
“我要一碗甜茶！”祝余用藏语喊住商贩。
她出门时特意带了个木碗，商贩给她倒了一碗，祝余付了五分钱，捧着热腾腾香甜的茶慢慢地喝，还请同事帮忙拍了张照。
她碰到值得纪念的日子、或者出去玩的时候经常就会拍张照，这大半年来，都用完两个胶卷了，但并没用祝同义送来的药水——每张照片都是好不容易照的，她生怕洗坏了，最后索性交给了市里的照相馆，请人家帮忙冲洗。
她每张照片都好好放进相册了呢。
……
新的菌剂真的研发成功了！
之前祝余碰到过农业所的技术员做出一种新菌剂，据说可以加快高原分解速度，但她后来忙着学习班的事，没有关注。
今天一来上班，就听说菌剂成功了。
“发酵机的分解本来就很快了，菌剂效果不大，但是在露天堆肥上，它能够缩短一半时间！”
周技术员高兴地给祝余分享这个好消息。
“你之前用发酵机，把肥运到田里不是还很费劲吗？现在有了菌剂，你可以直接在田边堆肥，夏天只用一个月！”
祝余眼睛亮晶晶的，“而且普通农户也能用上！”
拉萨夏天还好，露天高温堆肥，两三个月就能完全腐熟，但要是冬天，本来就冷，晚上更冷，需要半年以上时间——冬季几乎是不发酵的。
这对藏区的农业发展是个绝好的消息。
祝余很开心，但更开心的是，第二天，她就和那位研究出这种新型菌剂的技术员一起被叫到了陶院长办公室，“有个好消息要告诉你们。”
祝余：“升职？”
技术员同事用力一咳。
陶院长笑眯眯说：“也是升职。小费是最早来农科院的那几批人了，祝余也来这儿一年了，你们俩最近都做出了可喜的成绩，经过上级同意，可以升一级级别。”
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