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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《穿为逃荒难民后_巫山文狸》第204页(第1/2页)
方尚儒微微颔首, 随即又反应过来,转向蒋天旭正色问道:“‘三月半’……这么说,这开街活动的?日子,是打算定在三月十五了?”
蒋天旭略一沉吟,点了点头:“初步计划是定在三月十五。到那时,一是县衙对‘美食街’的?正式批文应当能下?来了,咱们才好名正言顺地张罗。二是到了三月中旬,春耕最忙最累的?时节差不?多过去了,乡亲们能稍微松快些,那时节天气也开始真正回暖,正是大伙儿乐意出门?走动、赶集凑热闹的?好时候。”
方尚儒听?了,又点了点头,觉得这个时间选得确实在理,除了蒋天旭方才说的?这些,只怕还?考虑了留给王铛头练习‘琥珀醉仙肘’的?时间。
他继续细看纸上“前期造势”一项,除了编传童谣,沈悠然还?列举了在镇口、集市、各主要店铺门?口提前张贴绘有?图案的?预告告示,以及安排所有?参与行户在日常经营中向食客口头宣传等等手段。
他边看边不?自觉地点着头,嘴里低声念叨着:“张贴告示,口头相传,再加上童谣传唱……这般多方造势,用心经营上半个月下?来,待到三月十五那日,只怕咱们安阳镇集上涌来的?人潮,比正月里县城的?庙会也不?遑多让了,这人气一旺,便什么事都好办了。”
接下?来便是“开街仪式”的?部分,定在当日辰时正,由行会会首携全体理事,为?那块写着“吃在安阳”四个大字的?牌匾揭彩,并当场宣读《安阳镇集市‘美食荟’街区管理公约》。
虽然这公约的?具体条文纸上尚未详细列出,但方尚儒已经明白了沈悠然的?用意,这一步,是要在活动伊始,就?在所有?围观人群心里,先入为?主地树立起这条美食街“管理规范”、“环境整洁”、“买卖公道”的?印象。
这印象一旦建立,对于美食街日后的?长远运营与口碑,无疑大有?助益。
看到这里,一切思?路还?都清晰顺畅,然而?,当他的?目光移到纸张下?半页时,却?不?由得顿住了。
只见“安阳寻味春集”这一项下?头,并未有?详细的?文字说明,而?是在页面左右,各用炭笔简单勾画了一个方框。
左边框内最上面写着“安阳春集寻味图”几个字,下?面则是一副简略的?示意图,正如蒋天旭方才所言,示意图并未画完,可?也能大致看出是想将规划好的?各个摊位在图上标注位置。
而?右边那个方框里,内容就?更奇怪了,只在最上面写了“集章处”三个字,下?面便是一片空白。
方尚儒抬起头,手指点着右边那个空荡荡的?方框,看向蒋天旭:“这‘集章处’…所谓何意?”
蒋天旭见他终于看到这处,不?慌不?忙地开口道:“方会首,这‘安阳寻味春集’一项,是悠然为?咱们这次活动设计的?重头戏,为?了吸引更多的?人流,也为?了促进赶集的?人能掏钱消费,他琢磨了个‘寻味’的?游戏法子。”
他见一旁的?赵清和也起身,好奇地凑到方尚儒身边,就?着他的?手一同细看纸上的?简图,便继续详细说道:“这‘安阳春集寻味图’,到时候打算印制成巴掌大小的?厚纸片,这纸片的?正面,便是标明了各个摊位位置以及主营吃食的?导览图,按悠然的?设想,最好能用简单的?彩画小图,把每个摊子卖什么都画出来,让人一眼就?能看明白,也添些趣味,拿在手里也像个玩意儿。”
方尚儒听?着,点了点头,示意他继续往下说。
“‘寻味图’的?背面,便是这游戏的?关键了,也是您方才所问‘集章处’的?用意所在。”蒋天旭继续道,语气平稳,“游戏规则倒也简单,但凡有?食客在咱们美食街上的?任何一个摊位上花钱买了吃食,无论买的?是贵是贱,是多是少,便可请那摊主在他那张寻味图的?背面,用印章给盖上一个戳记。”
他顿了顿,又补充了一句:“这印章需要各行户提前自己预备好,不?拘什么材质,木头刻的?也成,或是临时用萝卜、芋头之类刻一个也使得,成本不?高,但是为?了能区分不?同摊位,这印章上的图案须得各家不同,或是刻自家字号,或是刻所卖吃食的?简图,只要提前商议好,别重了样就?行。”
方尚儒点了点头,这要求也不?难办到,不?过,他对这集章的用处心里倒是升起了几分猜测,目光炯炯地看向蒋天旭:“集了这些章…莫非能换取什么好处?”
“正是,集章可?以兑换彩头。”蒋天旭肯定地点了点头,接着解释道,“初步设定了三档彩头,这第一档,门?槛最低,只要任意集齐三个不?同摊位的?印章,到了午时,‘琥珀醉仙肘’的?品鉴宴正式开始之时,这人就?可?以拿着盖了三个不?同印章的?寻味图,到醉月楼的?摊位上,免费领取一块,尝个鲜。”
方尚儒听?到这里,眼睛先是微微一亮,这法子…妙啊!免费品尝酒楼招牌菜的?吸引力,对于那些爱凑热闹又精打细算的?寻常百姓来说,绝对是巨大的?,为?了凑够这三个章,他们很可?能愿意在多个摊位消费,哪怕每家只花上三五文钱,买根油条或是烧饼,整条美食街的?人气和流水不?就?被带动起来了?
不?过,这兴奋只持续了一瞬,商人的?本能让他立刻开始权衡起成本来,他眉头微蹙,手指在桌上轻轻敲了敲:“蒋老?弟,这法子听?下?来,确实巧妙,能极大带动美食街各摊贩的?生意,可?我这醉月楼…为?了这第一档彩头,只怕要免费提供不?少肘子出去,这花费…可?不?是个小数目啊……”
蒋天旭对这个问题也早有?准备,他微微颔首,神色依旧沉稳:“方会首的?顾虑,悠然也提前想到了。他说,此举看似醉月楼单方面出钱,实则却?能带来两个更大的?好处,远超出这些肘子的?成本。”
“哦?”方尚儒微微眯了眯眼,“愿闻其详。”
蒋天旭条分缕析地解释道:“其一,把‘琥珀醉仙肘’这道菜设为?‘头彩’,便能做到只要那天来安阳镇集市的?人,几乎人人都能知道醉月楼出了这么一道新招牌菜,能极大提高菜品名头传播的?速度。同时,亲口品尝过这道菜滋味的?人越多,日后向旁人推荐起来,必定更加实在可?信,对这道菜的?口碑大有?益处。这样一来,用悠然的?话说,便是从广度和深度两个层面,一举将‘琥珀醉仙肘’的?名头响亮地打出去。”
他见方尚儒微微点了点头,便接着开口道:“其二,您作为?行会会首,为?了提升其他行户的?营收,愿意自掏腰包,设下?这般实惠的?彩头,您这份‘让利共兴’的?胸襟与担当,必定会赢得行户们更多敬重,这样一来,不?管是您本人的?声望和微信,还?是醉月楼的?名声,只怕都会比如今更上一层楼,这难道不?比几个肘子钱更珍贵吗?”
听?了他这话,方尚儒面上不?置可?否,心里却?不?由微微一动,虽然他明白,这后一条多半是沈悠然为?了让自己更容易点头而?特意“点出”的?说法,可?这话却?也实实在在说到了他的?心里。
不?过他并没有?急于表态,而?是沉吟了片刻,对蒋天旭开口道:“沈老?弟思?虑得倒是周全……蒋老?弟再介绍一下?后两档彩头是如何安排的?吧。”
蒋天旭点点头,继续介绍道:“这第二档彩头,仍是与您这醉月楼挂钩,但门?槛提高了些,若是有?食客在美食街上光顾了更多摊位,集齐了六个不?同摊位的?印章,那便能凭此寻味图,兑换一张盖有?醉月楼印记的?九折优惠券。持有?此券者,在一个月内到醉月楼点‘琥
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