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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《狄俄尼索斯的假期_预告有雨》第25页(第1/2页)
“一般客人两样都会点的，先生。”陈则初奉行微笑服务，“我们最近推出了无限畅饮活动，每人只要98元，请问二位需要吗？”
“不用了，我们是来拜见鸡尾酒大王的。”Ling飞速扫了一眼酒单，“你们的调酒师在网上给我发了消息。”
“原来是特别的客人。”陈则初站直了，从上衣口袋里掏出两张空白名片递给他们，“两位可以在上面写下想喝的鸡尾酒名字，或者偏好的风味。”
Ling瞥见傅行止带了枚茉莉银戒，就写了茉莉花，傅行止则恶作剧似地画了一只鸡腿，还在酥皮上加了红辣椒。
陈则初走后，傅行止问：“什么鸡尾酒大王？”
Ling开的“地酒”是是长临调酒师公认最好的清吧，数不清有多少对鸡尾酒吹毛求疵的客人在他的吧台前败下阵来。Ling既是老板也是调酒师，和傅行止有着同样欠揍的狂妄劲儿。
当傅行止找到他，说要他需要了解长临最优秀的酒吧时，Ling正在切店里新品要用的甘蔗。
“那你只需要从早到晚坐在地酒就行了。”
从他嘴里说出“鸡尾酒大王”五个字，实在是匪夷所思。
“一个神经病。”Ling解释道：“在音浪上到处给鸡尾酒爱好者发消息，说要让人见识真正的鸡尾酒，暗号就是来店里喊一声拜见鸡尾酒大王。”
傅行止看他跟神经病没区别，“那你还来？”
“拜托，要是有人跟你说，我教教你什么是真正的广告，你能忍？”Ling朝着吧台方向探头探脑，“而且这家店很火，符合你的‘优秀’定义。”
为了让他明确什么叫“最优秀的酒吧”，傅行止列出了产品、装潢、人气、活动等十多个维度，要求他一一给出推荐。Ling把这家餐酒吧归在人气优秀里。
原本他们今晚要去看一家开在KTV里的酒吧，收到消息后，Ling立刻气势汹汹地改了目的地。
“我能忍。经典的反向文案，类似于激将法，忍不住就是上钩了。”傅行止给自己倒了一杯青瓜柠檬水，“你们调酒师真的都应该好好学习一下营销策略。”
“没实力的人才搞那些花里胡哨。”这点上Ling倒是跟某人出奇地一致。
他们吃完一整份炸鸡，酒还没上。Ling沉不住气，探出半个身子去看吧台方向，离得太远，只能看见里面有两个调酒师，陈则初忙得团团转，根本看不见他招手。
“我不会被人耍了吧。”Ling打开音浪软件，“这人主页没几条动态，看用户名像个非主流初中生。”
“嗯？”
Ling把手机屏幕怼到傅行止眼前，黑体加粗的用户名唤醒了某些遥远的记忆。
这位名叫“心不痛了却空了”的网友最新一条动态还是七年前，他拍下了一处Hevea的“春意”打卡装置，“不要再和避孕套广告合照了！#抵制##青春#疼痛#”
“不好意思，今天店里单太多了。”账号的主人、传说中的鸡尾酒大王时安亲自端着两杯酒赶来，“是两位点的茉莉花和辣鸡特调吗？”
第25章 接吻前
隔着两杯鸡尾酒，时安对上傅行止的眼神。傅行止噙着一点笑托腮看他，戒指上的拉丝银茉莉刚好盛开在唇角。
他一时忘了把酒放下，呆呆杵在桌子前，Ling挑剔地扫过托盘里的酒杯，淡金色酒液里涌出烟雾的那杯应该是茉莉花味，另一杯就显得很猎奇了，红辣椒浮在冰上，杯口裹了半圈烘烤过的白芝麻。
Ling毫不客气地端走了辣椒水，对傅行止说：“你喝另一杯。”
时安如梦初醒，将茉莉花茶酒放到傅行止面前，分别向他们介绍：“First。大吉大利。请用。”
名叫“大吉大利”的鸡尾酒喝起来竟然真的有炸鸡味，咸鲜味化开在舌尖，香料和基酒融合成特殊的辛香。
随着举杯的动作，红辣椒的尾巴尖轻轻拂过液面，辣味似有若无，分不清是来自鼻尖还是舌头，甚至仅仅是视觉上的刺激，但总之，Ling感受到了那种灼烫。
他这才肯正眼打量调酒的人，浓眉大眼，唇红齿白，色彩分明的面孔上处处写着童叟可欺的纯良，一双眼睛倒是很水灵，可惜现在正直勾勾盯着傅行止看，就显得更加不聪明。
“波本威士忌，蜂蜜糖浆，黑胡椒……”Ling对着时安打了个响指，“这杯酒里还加了什么？”
“你有一条好舌头。”时安夸他，“我把香辣炸鸡分成四层风味结构，炸物的焦香，肉类的鲜味，香料的辛香味，以及辣味。波本威士忌是在?内壁烧焦的白橡木桶中酿造的，本身就带有烤玉米的烘焙木香，黑胡椒和辣椒则是炸鸡常用的调味品。”
傅行止也在听，“那就只差肉味了。”
“没错，所以我加了一滴……”
Ling和时安异口同声：“酱油。”
他们俩高山流水遇知音，傅行止面前浅金色的酒突然就显得过于寡淡，“为什么酱油会有肉味？”
Ling不屑回答，继续考察时安的酒。时安解释道：“准确的说是鲜味，酱油里含有大量的谷氨酸，是让人感觉到食物有鲜味的关键化合物。”
时安转向Ling，“怎么样，我打算开一家酒吧，你有兴趣入股吗？”
“噗。”Ling一口酒喷出来，边咳边指着对面的傅行止：“你怎么不问他？”
时安不敢看傅行止的表情：“你看起来比较懂。”
傅行止悠悠道：“找投资呢，一般是先骗不懂的人。”
“想让我掏钱，凭这杯酒，不够。”Ling放下酒杯，“我现在就可以告诉你两个缺点，一是喝到后面，香料的味道会盖过基酒的香味，使得整杯酒偏咸，二是蜂蜜糖浆味道太冲，甜味也出来打架。”
“我可以改。”时安一一记下来，“今天时间不够充分，基酒用芝麻油洗过后应该会更好，蜂蜜糖浆也可以换别的调味剂。”
Ling抽出吸管，插进傅行止面前那杯First里吸了一口。
“你太依赖糖浆了。”Ling摇摇头，“让我猜猜，也许你的经典鸡尾酒调得还不错，但是原创鸡尾酒还差得远。以前的调酒师们偏好糖浆、利口酒是因为那时候没有现在这么多的材料选择，如果过去两百多年还没有任何创新，那你凭什么认为，你能开一家好的酒吧？”
“谁让你喝我的酒了？”傅行止扔掉他的吸管，替头越埋越低的时安辩驳：“总会有人喜欢经典口味的……嗯？”
刚入口的酒味道陌生又熟悉，傅行止低头望着玻璃杯，若有所思。Ling趁机嘲讽：“我说什么来着，被糖浆腻到了吧？”
“不。”傅行止拿出口袋里的茉莉香片烟放在桌面上，“虽然我没有一条好舌头，但是我很喜欢。很像我常吸的一款烟。”
时安缓慢地向后迈了两步，打算悄悄溜走。Ling拉住他，“虽然你还有很大的提升空间，但已经打败了百分之九十自诩为调酒师的白痴了。”
时安眨眨眼：“所以你要入股吗？”
“不，我打算帮你再打败百分之五。”Ling亮出微信二维码，“来地酒和我一起工作吧，我们正好缺一位新的调酒师。”
-
凌晨1点，时安终于下班。陈则初和他一起往外走，“最后那桌孙子绝了，喝吐了还喝，吐完喝得更多，说了八百遍十二
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