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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《狄俄尼索斯的假期_预告有雨》第55页(第2/2页)
开始就在社媒各个网络疯狂传播舔屏切片,万岭、Ling和时安人气一路飙升,佰和地酒中间的街道成了块风水福地。
大师赛拉开序幕,录节目的时间变得更长,现场调酒时间延长到六个小时,选手们前一天还要自行采购材料,中间一晚就住在集体宿舍,将近三十六小时都暴露在镜头下,神经更加紧张。
大师赛第一轮的题目是萨泽拉克变体。萨泽拉克被很多人认为是世界上第一款鸡尾酒,在白兰地或黑麦威士忌中加入树胶糖浆、佩肖苦精,最后倒入苦艾酒洗过的杯子,甜美,柔和,融合了复杂而令人愉悦的香气。
时安呈上的作品名为“新奥尔良的早餐”,最先勾住人眼球的是这杯鸡尾酒的装饰,一根竹签上串着三个洒满糖霜的迷你小饼。
Rowan转了转签子,“这是炸糕吗?”
“是贝奈特饼。”时安解释:“一种无孔甜甜圈,是新奥尔良人的早餐标配。”
小田老师率先试饮:“没错,里面还有菊苣咖啡的味道,也是新奥尔良的特色。”
时安保留了原配方的黑麦威士忌支撑骨架,甜味剂换成了低温熬煮的菊苣蜂蜜糖浆,洗杯的苦艾酒中加入了十毫升冷萃咖啡。“希望大家能像享受新奥尔良的早晨一样,享用这杯酒。”
从第一期起,时安身上就带着“网红酒吧老板”的标签,预选赛和复活赛都低空飞过,讨论度高,争议也大。网络上喜欢的人夸他真诚,讨厌的人说他装纯,在评委中间,时安的作品口碑也向来是两极分化。
这次也不例外。
Rowan一如既往地表达了对这杯酒的喜爱,小田老师也给了高分,“你比预选赛有很大的进步,菊苣和咖啡的苦被蜂蜜托住,贝奈特的酥脆和甜粉是点睛之笔。”
金老师则认为菊苣咖啡的气味喧宾夺主,Carol更是直言不讳:“太甜了,完全不像萨泽拉克。”
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