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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《我在海岛当县令:反派夫郎乖又软_苔灯灯【完结+番外】》第18页(第2/2页)
是佩服他们老许家的行动力,打趣他:“许大哥也太心急了。”
许磊耿直老实,也不怵他的打趣,直言道:“卤菜这门生意可以做,放在食摊上会很受欢迎。”
其实已经不少老顾客跟他抱怨粉丝煲里的码子种类太少,天天吃着单调,要不是舍不得他家独特的辣味,也是要吃腻的。
上了这些卤味,也让老顾客们换换新花样。
林宿听后点头赞同,他正要开口,被身旁坐得不安分的伏云打断。
伏云一边攥着林宿的袖子摇晃,伸进袖子里抓他哥的手,一边说道:“哥哥做的卤味不搭粉丝煲也好吃,单吃好吃,配米饭也好吃,配杂粥、窝窝头肯定也好吃!”
许磊听了一愣,随后也反应过来是他想窄了,这卤味不一定要做码子,单卖也是行的,不想做菜或者想给自家加一个菜的人肯定愿意买。
“咱家小伏云真聪明,这卤味主要还是单卖,做码子只是捎带。”林宿捏了捏伏云的手随口夸道。
既然确定要卖卤味,品种、定价还有食材供应来源都得商定。
林宿:“素菜以时令蔬菜和豆制品为主,荤菜就以猪肠肚和猪头猪蹄为主,这些食材都相对便宜好买。”
许磊点头:“时令蔬菜比豆制品便宜,在村里人家收即可,村里老张家做豆腐的,也可以在村里买,就是猪身上的村里不常买到,要么赶上人家杀猪,要么只能是小河集上,镇上好买一点。”
林宿倒不担心这点,解释道:“小河集上有个卖猪肉的小伙,我跟他买肉时,打听到他哥哥就是镇上卖猪肉的李屠夫,可以雇他帮我们进货。”
实际上,那小伙子听到他们要买的净是些旁人不爱的猪头下水,高兴极了,他哥正愁下水不好卖呢!
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