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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《就要娇养老婆_顾阿七7【完结+番外】》第12页(第1/2页)
眼看日头偏西,天色不早了,傅满船想起他早上放下去的定置网。他划着小船,来到早上做下标记的地方,抓住连着标记的绳子,开始往上拉。绳子绷得紧紧的,水里显然有分量!
他加大力气,慢慢地把定置网拉出水面。网子离开水面的那一刻,傅满船眼睛都亮了!
只见网里密密麻麻,好多大个头的海虾在蹦跶!除了虾,还有几只挥舞着大钳子的梭子蟹和几只看起来圆鼓鼓、壳很硬的馒头蟹。
这定置网的收获,可比他用手抛网捞上来的虾蟹多多了,个头也大!
他把定置网里的收获小心地倒进另一个木盆里,然后把所有渔具都收拾好,满怀着丰收的喜悦,划着小船,朝着岸边驶去。
回到他那安静的小院,太阳已经快要落山了。他把船在院子角落放好,第一件事就是赶紧先把两个装鱼获的大桶搬进屋。
点起油灯,他就着昏暗的光线,开始仔细清点今天的收获。
手抛网捞上来的鱼占了大头,大部分都是些常见的海鲈鱼、黑头鱼、小黄鱼之类的,个头不一。他仔细地把它们按种类和大小粗略分开放。
分着分着,他动作一顿,脸上露出了惊喜的表情。只见在那一堆鱼里,有两条鱼身形修长,鱼身呈现出一种漂亮的金黄色,在灯光下尤其显眼!
是黄花鱼!还是两条!他小心翼翼地把它们拿出来比划了一下,一条小点,估计能有一斤重;另一条可就大了,掂量着怎么也得有两斤出头!这可是今天最大的惊喜了!
接着他又清点定置网的收获。虾果然很多,都是那种半巴掌长的海虾,活蹦乱跳的,看起来非常新鲜,估摸着得有十来斤。
螃蟹也不少,梭子蟹有五六只,个个挥舞着大钳子,馒头蟹也有三四只,沉甸甸的。
把所有鱼获都归置完,他粗略算了算,今天捞上来的各种鱼加起来,怕是有二十多斤,接近三十斤了!虾和螃蟹加起来,也有一二十斤的样子。这第一次出海,绝对算得上是收获颇丰了!
忙活了这么一大天,肚子早就饿得咕咕叫了。傅满船看着这满地的鱼虾,却没打算今晚吃它们。他走到屋檐下,把昨天挂在那里的另外半边风干了一天的野鸡取了下来。鸡肉表面稍微有点干紧,但里面的肉肯定还是嫩的,正好适合做道好菜。
他想了想,决定做个简单又香喷喷的蘑菇焖鸡。他先把这半只野鸡剁成大小合适的块,用清水泡上,去去血水。接着,从屋角拿出之前晒干存起来的一些山蘑菇,也用温水泡发开。
灶膛里的火生起来,锅里放上一点点的猪油。油热了,他把沥干水分的鸡块倒进去翻炒,炒到鸡肉颜色变白,表皮微微发黄,冒出浓郁的肉香味。
然后他把泡发好、挤干水分的蘑菇倒进去,一起翻炒几下,让蘑菇也沾上油香。接着加入适量的清水,没过鸡肉,再撒上点盐,扔进几片姜和一些野葱段。
盖上锅盖,他就让它们在锅里慢慢地炖煮着。趁着这个功夫,他赶紧和了一小块面团,利索地擀了几张薄薄的饼子。
等锅里的汤汁滚开,鸡肉和蘑菇的香味越来越浓时,他把擀好的饼子直接贴在锅边,一半贴在锅边靠着蒸汽熥熟,一半稍微浸在汤汁里。
又焖煮了一小会儿,估摸着鸡肉完全熟了,饼子也熟了,他这才掀开锅盖。顿时,一股混合着野鸡醇厚肉香、蘑菇独特山野香气以及面饼粮食香味的蒸汽扑面而来,充满了整个小屋,让人食指大动!
锅里的鸡肉呈现出诱人的酱黄色,蘑菇吸饱了汤汁,变得软滑可口。锅边的饼子,上半部分被蒸得柔软,下半部分浸了汤汁的则带着咸鲜的味道,有点像沾了汤的烙饼,特别好吃。
傅满船把这满满一锅蘑菇焖鸡连汤带饼子盛到一个大陶碗里,就坐在灶台边的小凳子上,美美地吃了起来。
野鸡肉紧实有嚼头,越嚼越香,蘑菇鲜滑,饼子浸了肉汤更是美味。这一顿,他吃得格外满足,感觉一天的辛苦都值了。
吃饱喝足,把锅碗收拾干净。他开始处理那些鱼虾。
他找了几个家里最大的木盆和木桶,刷洗干净,装上干净的海水,把鱼放进两个木桶里,把虾和螃蟹都倒进盆里养着。
他看着在水里慢慢游动的虾和爬来爬去的螃蟹,心里琢磨着:在大渊朝,像螃蟹和虾这种带壳的水产,一般人家都觉得吃起来麻烦,壳多肉少,不顶饱,所以不怎么受欢迎,价格也贱,顶多一两文钱就能买上一斤。
还是鱼更受欢迎些,普通的鱼大概能卖到八文钱一斤,如果是活的,比较新鲜的,有时候能卖到十文一斤。
而像黄花鱼这种比较名贵的鱼,那价格可就高了去了,而且鱼越大越值钱。
他掂量着那条两斤多的大黄花鱼,心里盘算着,听说这么大的,一斤卖到两三百文都有可能!
不过这些都还只是他自己的盘算,具体能卖多少钱,还得看明天集市上的行情。
他把养着虾蟹的木盆放在阴凉处,希望它们能多活几天,自己可以慢慢吃,改善伙食。
然后,他把所有明天要卖的鱼都归置好,检查了一下明天要带的东西,这才吹熄了油灯,躺到了床上。
身体有些疲惫,很快就沉沉睡去了。
第17章 卖鱼
第二天,天还没大亮,傅满船就精神奕奕地醒了。想到今天要去卖鱼,他干劲十足。
他先走到屋角那个养着虾的大木盆旁。里面的海虾经过一夜,大部分还活蹦乱跳的。
他捞出一小碗,动作麻利地开始处理。掐掉虾头,剥去虾壳,挑出黑色的虾线,很快就得到了一小堆粉嫩透明的虾仁。
把虾仁放在案板上,用刀背轻轻拍散,然后粗略剁了几下,不用太碎,保留些颗粒感,这样吃起来更有嚼头。
接着,傅满船取出昨天和面剩下的一点面团,重新揉光滑,用那根光滑的木棍当擀面杖,熟练地擀成一张薄薄的大面皮。
再用刀划成大小均匀的方形小面片,馄饨皮就准备好了。
他把剁好的虾仁用一点点盐和切碎的野葱末拌匀,这就是简单的馅料。
取一张馄饨皮,放上一点虾仁馅,手指灵巧地一捏,一个圆滚滚像小元宝似的馄饨就包好了。
没一会儿,几十个小巧的馄饨就整整齐齐地摆在了案板上。
锅里的水烧得滚开,傅满船把馄饨下进去,用勺子轻轻推散。
看着一个个小“元宝”在沸水里翻滚,渐渐变得透明,能隐约看到里面粉红的虾仁馅,香气也飘了出来。
碗底放上点盐和猪油,把煮好的馄饨连汤带水捞进去,再撒上一小把葱花。
傅满船端着这碗热气腾腾、汤清馅鲜的虾仁馄饨,坐在门槛上,呼噜呼噜地吃了起来。
自己捕的虾,自己擀的皮,这碗馄饨吃起来格外的鲜美满足,浑身都暖烘烘的。
吃完早饭,天色已经亮堂起来。他把那两桶准备卖的鱼仔细检查了一遍,确保海水足够,鱼都还鲜活。
然后他用扁担挑起两个大木桶,稳稳当当地出了门,朝着礁城走去。
傅满川今天特意带上了那杆小秤和一捆干净的草绳,准备有人买的时候再现场穿绳。
路上,正好碰见了同村的李全水,就是之前他在码头救下的那个汉子。
“满船哥!”李全水看到他,笑着打招呼,“去城里卖鱼呢?”
“是啊,全水。”傅满船停下脚
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