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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《就要娇养老婆_顾阿七7【完结+番外】》第30页(第1/2页)
这个价格比在集市上零卖要低一些,但省去了自己摆摊吆喝、风吹日晒的功夫,也没有卖不完坏掉的风险,而且量大,一次性结清钱款,算下来总收入其实并不少,还省心。
周叔看向王海、傅满船他们几个,用眼神询问。大家都点了点头,表示同意这个价格。李大山也默默点了下头。
“行,王管事是爽快人,就按您说的办。”周叔拍板道。
于是,酒楼里的两个伙计过来,拿出大秤,开始一桶一桶地称重。主要那些大海鱼和海蟹加起来一共是三百六十斤,算下来正好是三千六百文钱,也就是三两六钱银子。
另外那些杂七杂八的小鱼小虾加起来也有六十多斤,按平均四文一斤算,卖了二百五十文钱。
王管事拿着算盘噼里啪啦一算,然后从钱箱里取出三锭一两的小银元宝,又数了八百五十个铜钱,一起交给了周叔。“周老哥,您点一点,三两六钱银子,加二百五十文铜钱,总共是三两八钱又五十文。”
周叔仔细点了一遍,确认无误,便当场按照之前出海前就说好的规矩,把收入分成了六份。
每人分到了六百七十多文钱。周叔把属于每个人的那份钱一一分给大家。
到了铺子,冉铁匠果然已经把烧烤架子打好了。那铁槽和铁条打得厚实光滑,木架子也做得结实,完全按照他的图纸来的。
道了谢,便把烧烤架子拆开,用绳子捆好,扛在肩上,又去杂货铺买了些木炭,这才往回走。
回到沙坝村的家,天色还早,大概也就是下午未时左右。
傅满船心里惦记着他的新家伙和那罐秘制调料,迫不及待地想试试效果。
他在院子里找了个平整通风的地方,把烧烤架子支棱起来。
然后生起炭火,这是个技术活,他先用易燃的干草引燃小木柴,等木柴烧旺了,再慢慢加上木炭。
看着黑色的木炭逐渐被烧得通红,最后覆盖上一层薄薄的白灰,他知道火候差不多了,这个时候温度高而稳定,最适合烧烤。
他拿出昨天特意留下的一些小杂鱼、几只螃蟹,包括这次出海分到的和他之前自己在近海捞了养着的,还有几个小八爪鱼,仔细地清洗干净。
小鱼用竹签从嘴里穿进去,从尾巴附近穿出来;螃蟹则把大钳子掰下来,用刀背轻轻敲裂壳,方便入味,身体部分也刷洗干净;八爪鱼也处理好,切成大小合适的块串好。
他又小心翼翼地用厚布垫着,开了五六个大海胆,把里面金黄油亮、如同迷你蜂巢般的海胆黄完整地取出来,放在一个干净的小碗里备用,这东西可是今天的“重磅炸弹”。
刷上一点油,开始烤制。很快,海鲜遇热散发出诱人的香气。他熟练地翻动着烤串,等到快熟的时候,撒上他秘制的烧烤撒料。
“滋啦——”一声,调料接触到热油和海鲜,瞬间爆发出更加浓郁复杂的香气,辛辣、焦香、孜然味混合着海鲜本身的鲜味,直往鼻子里钻,让人食指大动。
烤好后,他先自己尝了一串烤小鱼。嗯!外焦里嫩,咸香可口,调料的味道完美地衬托出了鱼的鲜美,和他记忆中的味道几乎一模一样!成功了!
“成功了!”傅满船心里一阵激动,他又尝了尝烤蟹腿和八爪鱼,同样美味,蟹腿敲裂后非常入味,八爪鱼Q弹有嚼劲。
心里有了底,看着烤好的这二三十串烤海鲜,他决定让邻居们也尝尝鲜,顺便听听大家的反馈。
拿着烤串,先给隔壁的王海叔家送了些,又给周叔家、赵石家,还有另外几户平时对他不错的邻居家都分了一些。
“满船,这是啥?闻着真香!”王海叔接过烤串,好奇地问。
“海叔,您尝尝,我自己瞎琢磨的,用烤的。”傅满船笑着说道。
王海叔咬了一口烤鱼,眼睛一亮,连连点头:“嗯!好吃!又香又辣,够味!比煮着吃香多了!”
“哈哈哈,那行,那先吃着,我去给周叔尝尝”
“行,去吧”王海摆了摆手。
傅满船转身向周叔家去。
“味道确实不错,火候掌握得好,这调料配得更有讲究。”,周叔尝了之后,虽然话不多,也难得地明确夸了一句。
第38章 开张
第二天,天际才刚刚泛起一丝鱼肚白,夜色尚未完全退去,沙坝村还沉浸在一片静谧之中。
傅满船就已经轻手轻脚地起床了。他的心情带着一种跃跃欲试的激动,比往日出海还要更精神几分。
他在院子里忙碌开来,把今天要用的家伙事儿一件件仔细清点、准备妥当。
一切准备就绪,他推着略显沉重的烧烤车,吱呀吱呀地出了门,再次踏上了前往礁城的路。
清晨的凉风吹在脸上,带着海水的咸湿气息,却吹不散他心头的火热。
到了礁城,他径直去了昨天就看好的那条街道。
这条街不算是最繁华喧闹的主干道,但人来人往,客流也不少,而且看起来多是些普通市民、小商人或者手头有些闲钱的伙计,正是他这种小吃摊的目标顾客。
他找到管理这条街市的小吏,客气地交了五个铜板的摊位费。
那小吏收了钱,打量了他和他那堆稀奇古怪的家伙一眼,随手给他指了个位置:“喏,那边,靠墙根那块空地,去吧。”
傅满船推车过去看了看,位置不算顶好,不在街中心,但也不是犄角旮旯,人来人往总能看见,而且靠着墙也稳当。
道了声谢,便开始麻利地卸车、支摊子。
先把烧烤架子组装起来,架好,然后把木炭取出来放在一旁备用,接着把串好的海鲜串串分类摆放在干净的竹筐里,盖上湿布保持新鲜,调料罐和海胆桶则放在手边最容易拿到的地方。
那小吏看他忙活得井井有条,不像是个生手,便准备转身去别处巡视。
“诶,兄弟,先别走!”傅满船连忙叫住他。
小吏停下脚步,回过头,脸上带着点疑惑:“还有事?”
傅满船没说话,只是笑着从海水桶里捞出一个肥嘟嘟的大海胆,用厚布垫着,拿出随身带的小刀,手法熟练地撬开壳,露出里面饱满橙黄、如同迷你蜂巢般的海胆黄。
然后,他迅速生起一小堆炭火——这生火的技术他早已练得纯熟,先用干草引燃细柴,再添上木炭,很快就烧旺了。他把开好的海胆放到烧热的铁条上烤了起来。
海胆接触到炽热的铁条,发出细微的“滋啦”声,一股独特的、极其浓郁的鲜香立刻飘散开来。
这香气不同于普通鱼虾的腥鲜,而是一种更加醇厚、更加诱人的味道,仿佛把大海最深处的精华都浓缩在了这一小方天地里。
小吏的鼻子不由自主地抽动了几下,眼睛直勾勾地盯着那烤架上微微颤动的海胆黄。
“来,兄弟,尝尝我这个,”傅满船看火候差不多了,把烤好的第一个海胆递到小吏面前,又递过去一个干净的小木勺,“海底捞上来的海胆,可鲜了!就当感谢你给我找了个好位置。”
小吏看着那烤得微微焦黄、香气扑鼻的海胆,喉咙滚动了一下,连忙摆手:“不不不,这怎么行,你这可是要卖钱的……”
傅满船爽朗一笑,直接把海胆塞到他手里:“没什么不行,开门第一个生意,图个吉利!这东西我待会也就卖25文一个,没事,尝个鲜嘛!交个朋友!”
小吏闻着那无法抗拒的
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