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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《被读心后成为秦国女帝_霜柑糖蟹》第27页(第2/2页)
头一道菜的名字,您准喜欢!它呀,叫金玉满堂!”
“金玉满堂?”嬴政不禁轻笑。
旁边小枰上跪坐着的女笾闻言,曼声唱和道:“公主赐名风雅,正与此佳肴相当呢!”
所谓“金玉满堂”,其实就是“蟹黄豆腐”,这道江南地区的名菜做法不算难,只要舍得用原材料,味道鲜美软滑不说,还好看,特别好看。
后世的江南繁华富庶,是鱼米之乡,也是诞生无数文人墨客、才子佳人、名厨名菜的地方。
嬴秧对江南菜的印象是:要么浓油赤酱,要么清淡鲜美,二者皆好看!
步入路寝殿时,嬴秧奇异地为某种气场所震慑,一时丧失信心。在观看、品尝过秦王的两桌饭食后,嬴秧对豆腐菜搏得始皇爹欢心的自信冉冉升起。
黑暗料理如醋溜天鹅肉不用多说,嬴秧尝过的那些羹品不论食材是家畜还是珍惜野味,她的舌头都能挑出一大堆毛病,唯有一道鲫鱼苦菜羹、一道鳙鱼蒿菜羹、一道鸡丝羹称得上好吃。
遍尝羹品的结果让嬴秧对三道豆腐菜的选择更加有把握。
蟹黄豆腐,葱烧豆腐,麻婆豆腐。
一鲜,一咸,一辣。
与蜂蜜豆腐脑点心一起,正好凑四味。
嬴秧敢肯定,一定是蟹黄豆腐最先受人关注!
结果与她料想的分毫不差,上至秦王少府卿,下至小官侍从,不论是谁,都会第一时间去看圆形漆盘里的蟹黄豆腐。
玉白豆腐在金黄油亮的汤汁中沉浮,红虾仁、白瑶柱、绿葱段点缀其间,色彩对比强烈夺目,是十足的视觉享受。
咸阳地处关中,与海滨有千里之遥,就算跑死千百匹马也吃不到齐鲁之地的活海鲜,秦国上层食用的是干贝、干虾、干瑶柱、干海鱼等干海鲜。
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