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    到时候谢家人才会明白, 这个家,离了她薛二娘就是转不动!

    ——

    东院,看着颇为惊讶的大少夫人,方嬷嬷递上对牌:“夫人,您别担心,老奴定会尽力辅助您,老太太也会帮着拿主意的。”

    谢老夫人也知道程菀没管家的能力,可事到如今,也只能让程菀在前头撑着,大不了就做做样子,她和方嬷嬷多费些心,不管怎样,一定要将中秋宴办好。

    方嬷嬷将谢老夫人的意思隐晦传达给程菀,想让她别害怕。

    哪知程菀沉吟片刻,却道:“行,我来管,但我希望所有事务决定权都在我手中,若真有什么拿不定主意的,我再询问您或是老夫人。”

    谢老夫人的意思是,让她就当个“傀儡”,做做面子功夫,真正干活的还是老夫人和方嬷嬷。

    若是一般情况,程菀乐得清闲,可她知道薛二娘这是在故意要挟。

    薛二娘真能舍下中馈?不可能!

    紧急关头撂挑子不干,不就是觉得目前整个国公府只有她能管家,逼得老夫人去她面前服软吗?甚至还想趁机狮子大开口,给二房捞点好处。

    若是让薛二娘知道,程菀只是个吉祥物,真正干活的人还是谢老夫人,她就会真的觉得谢家离了她不行。甚至有了第一次,就有第二次,以后稍有不如意就开始兴风作浪。

    现在铺子和学校都是发展最关键的时候,程菀没那么精力浪费在这上面,必须一次就将薛二娘打服。

    所以这一次,她不会再藏拙。她要让所有人知道,管家,端看她想不想,不存在会不会。

    听见程菀这般说,方嬷嬷一怔,“夫人稍等,我先去回禀老夫人。”

    一盏茶后,方嬷嬷再次出现在东院,带来的不仅是对牌,还有国公府的所有下人。

    ——

    下人们整整齐齐站在东院院内,心底充斥着好奇、担忧与紧张。

    这些年他们一直在二少夫人手底下做活,对大少夫人丝毫不了解。虽然孙婆子等人说大少夫人十分厚道,但管家主母,只有厚道可不行,若是这次宴席出了什么差错,大少夫人一个主子顶多挨两声骂,真正背锅的,还是他们这些下人。

    又听说大少夫人曾经只是家中庶女,根本不会管家……大家越想越担忧,大夏天的,背后都冒出了一层冷汗。

    就在这时,程菀开口了:“所有人,按照负责的事务分组,五个人为一小组,挨个来我面前答话。”

    如今中秋宴席规矩繁琐,尤其是国公府这种高门大户,更是不能有丝毫的差错。程菀没学过管家,但她从步入职场
的那天开始,就在当班主任。

    连一群拉裤子的小毛孩她都能管的服服帖帖,更何况是谢家这群训练有素的下人?本质上都是一样的。

    班主任管不了所有人,那就设立班长等班干部协助;一群学生不好管,那就分组,每个组都有组长;上课的种类太多,各个科目还能分课代表。

    分工明确,这样不管有什么事,都能精准的定位到负责人。出了什么问题,那我就只找你,若是不想承担责任,就要管好手下的人。

    程菀根据中秋宴席的各个环节,将所有人成为四个大组,分别是场地布置、菜色筹备、迎宾送客、祈福礼乐;四个大组设立大组长,每个大组下五个人一个小组,设立小组长。

    组员有事找小组长,小组长找大组长……这样层层递进,最后担任班长的就是粟米和红雪。

    每个组长都要口述一份策划,程菀已经手书一封,去族学借人,让会写字的先生或者书童过来帮忙誊写。

    策划写好后,每半天就要开一次组会,汇报负责工作的进展,班长检查是否与策划一致:比策划快,就整个组领一朵小红花;比策划慢,就要说清楚为什么慢:客观难处一起克服,若是能力不够,那就立马换人……

    要真正整治一整个府里的下人,不是一朝一夕的事。但程菀需要负责的只有宴席,并没有那么难,最重要抓好纪律和效率,便成功了一半。

    下人们无比震惊,因为他们从没听说过这种做法。

    不管是国公府还是其他府上的后院,都安排有管事,且主管一整大类,比如厨房、库房等,全由管事做主。但大家又不只听管事的,就比如老爷夫人房中的贴身丫鬟小厮,那比管事的地位还高,就跟半个主子一样。

    权力混杂,所以经常有站队的现象,大家全都顾着勾心斗角,讨好上级,哪还顾得上专心做事?

    现在大少夫人分的这般细,那之前的管事,岂不是就成了摆设?

    有胆子大的婢女问出了声,程菀喝了口茶,淡淡道:“原来你对管事这般忠心?我还以为你们都有想当管事的抱负呢。”

    下人们:!!

    是啊!如今已经不是二少夫人管家,从前的那些管事是二房的心腹,但现在大少夫人上位,肯定是要另外提拔人。

    一般来说,管事是每个主母的陪房,但众所周知,大少夫人嫁过来时根本就没有陪房,若是他们好好表现,说不准能趁此机会上位!

    一时间,所有人都躁动了起来。

    程菀满意的笑了,她虽然不想管内宅,但若真的能发现几个人才,完全可以将他们带去铺子上做生意。

    要她说,国公府现在就是人手冗余,原本该一个人做的事分给了三个人,为了挤走对方,自然就想着投机取巧,到处钻营。

    程菀继续加大筹码,她招招手,藜麦带着小丫鬟抬了一个大大的木箱过来。箱子打开,里面是一贯又一贯的铜钱,还有几个闪闪发光的银元宝。

    下人们累死累活,无非就是为了银两。程菀也不整那些虚头巴脑的,直接上真家伙。

    “相信你们也听说了,我预备在甜点铺发奖金的事。不止是铺子上,府里也同样,中秋过后,我会给大家发节礼,小红花越多,奖金越多。”

    二房管家,克扣大家的月钱;现在换成大少夫人,不仅月钱照发,甚至还给额外的奖金。

    人为财死鸟为食亡,看着那满满一大箱铜钱,大家再没有丝毫的犹豫与迟疑,瞬间充满了干劲开始商量策划。

    程菀则是叫了筹备宴席的下人过来。

    宴席分为两种,正式的晚宴、祭月祈福。

    晚宴的菜色自有定例,而祭月最重要的,便是月饼。程菀瞬间从其中嗅出了一丝商机。

    本来她就想趁着中秋节打响甜点铺的名声,现在薛二娘把操办国公府宴席的权力交到了她手上,那她还不得好好趁此机会,给自己的产业打打广告?

    要知道来国公府赴宴的,那可都是高官贵族,只要让他们知晓甜点铺的月饼有多好,便可以趁机研发新产品,狠狠赚这帮有钱人的钱!

    甜点铺孩子多,但正经厨子也就芸娘三个,人手不够,正好从国公府借人。

    程菀一说要去铺子上做月饼,李厨子等人立马毛遂自荐,她又点了五人,带着去了铺子上。

    哪怕有芸娘和孙婆子的炫耀在先,但李厨子等人在过来的路上,对铺子的情况,都不太看好。

    大少夫人厚道是一回事,可一想到铺子里有那么多孩子帮工,大家下意识就觉得是又乱又遭的,没成想,真实情况与他们猜测的大相径庭。

    前头的铺子有多引人注目,自不必谈,更让他们惊讶的是

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