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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《第一部：土木江湖之襄城往事》第526章 除夕围炉，阖家包饺子守岁（恭喜发财）(第1/3页)
2018年2月15日，除夕。
凛冽的北风掠过沈阳新民市的城区街巷，吹走了旧岁最后的浮躁与尘埃，也吹来了新春最浓郁、最醇厚的年味。整座小城褪去了平日的市井匆忙，彻底被喜庆、温柔、团圆的氛围包裹。
街道两旁的商铺早已停业休市，卷帘门整齐落下，家家户户的阳台、窗台、院门之上，都挂满了红彤彤的灯笼、崭新的春联与五彩的福字，红色铺满了整座城市的每一个角落，热烈又安稳，喜庆又治愈。
除夕是旧岁的终章，也是新年的序章，是中国人心底最隆重、最温柔的传统节日。
对于北方人而言，除夕的仪式感从不是单一的烟花灯火、新衣年货，而是刻在血脉里的民俗传承，是岁岁不变的阖家团圆，是一桌热气腾腾的家宴，是一顿亲手包制、岁岁相守的除夕饺子。
在东北，除夕吃饺子早已延续百年，是雷打不动的过年习俗，寓意辞旧迎新、招财纳福、阖家团圆，是每一个北方家庭除夕夜最温暖、最正统的收尾。
午后的阳光穿透冬日轻薄的云层，柔和洒落，褪去了深冬的寒凉，温温柔柔地铺在永平庄园小区的楼宇之上。作为新民市宜居度极高的成熟住宅小区，永平庄园处处萦绕着安逸的年味，楼道里飘着家家户户炖肉、蒸馍、炸年货的烟火香气，邻里之间偶遇碰面，皆是喜庆的拜年问候，孩童穿着新衣在楼下嬉笑打闹，处处都是国泰民安、岁月静好的过年模样。
九号楼二单元三零一室，钱子睿的家中，暖意融融、年味正盛。
这是一套温馨规整的居家户型，装修简约大方、干净整洁，处处透着普通家庭的踏实与温馨。经过一上午的大扫除、贴春联、挂福字、备年货，家里早已焕然一新，窗明几净、喜气满满。
入户门的大红春联工整端正，福字倒贴寓意福气临门，客厅茶几上摆满了糖果、瓜子、坚果、时令水果，玻璃水杯擦拭得透亮，沙发收拾得整齐干净，每一处细节都透着辞旧迎新的郑重与仪式感。
屋内中央空调恒温适宜，彻底隔绝了室外的冬日寒风，温暖的室温裹挟着淡淡的烟火香气，温柔治愈。今天家里没有多余的客人，只有最亲的一家四口，全员齐聚、整整齐齐，圆满赴一场除夕团圆之约。
家中长辈是钱子睿的父亲钱达、母亲陈丽。人到中年的钱达，气质沉稳温和、性格内敛稳重，一辈子踏实勤恳、待人宽厚，眉眼间带着岁月沉淀的温润，是典型的东北传统大家长，不善言辞却满心温柔，将所有的偏爱与温柔都留给了家人。母亲陈丽温婉贤惠、勤快细致，持家有道、温柔善良，几十年如一日打理着家庭琐事，将家里照顾得井井有条、暖意融融，是家里最温暖的底色、最安心的依靠。
儿子钱子睿身姿挺拔、气质清朗，褪去了平日在外奔波的忙碌与利落，回到家中，便卸下所有锋芒与疲惫，变回了最松弛、最纯粹的少年模样。
身旁的林月眉眼温婉、气质恬淡，一身素雅新衣衬得眉眼愈发柔和，端庄得体、温润大方。今年除夕，她陪着钱子睿归家过年，融入这个温暖的小家，与一家人共度岁末除夕，共享团圆喜乐。
午饭简单落胃、收拾妥当，午后的闲暇时光，便是北方家庭除夕最经典的保留项目——全家围坐，合力包饺子。
在东北，除夕包饺子有着诸多讲究与传承，从馅料调配、面皮擀制、包制手法、下锅时辰，每一处细节都藏着老辈人的年俗规矩。
民间素来有“除夕不包饺子，过年没有年味”的说法，饺子形如元宝，除夕包饺、除夕夜食，寓意岁岁纳福、招财进宝、来年顺遂、阖家安康。不同于平日里匆忙敷衍的家常饺子，除夕的饺子，用料最足、手法最精、心意最满，是全家人齐心协力、共同完成的团圆仪式。
陈丽早早便准备好了包饺子的所有食材，全程亲手打理、细致筹备，恪守多年的家常手艺。精选新鲜的五花肉与时令青菜，肥瘦配比恰到好处，肉质鲜嫩不柴、油润不腻，细细剁碎调味，辅以葱姜水、秘制佐料分次打水搅拌，顺着一个方向持续上劲，调出的馅料鲜香浓郁、汁水饱满、入味十足。提前醒好的面团软硬适中、筋道细腻，白皙光洁、延展性极佳，是包饺子最完美的状态。
干净的圆形实木案板擦拭得一尘不染，静置客厅空闲区域，洁白的面团、鲜香的馅料、小巧的擀面杖整齐摆放，一盘崭新的饺子皮规整码放，一切准备就绪，阖家包饺子的温馨仪式正式开启。
一家人自然分工、各司其职，默契十足，无需过多言语叮嘱，便已然进入状态。多年的家庭习惯，早已让包饺子这件事，成为一家人最默契、最温情的日常。
父亲钱达负责擀皮，这是他常年练就的拿手绝活。他坐姿端正、手法娴熟，取过一小块面团揉搓团圆、按压平整，擀面杖在掌心来回轻转、力度均匀、快慢有度。
只见他手腕轻旋、动作利落，一张张圆润规整、厚薄均匀的饺子皮飞速成型，边缘略薄、中间微厚，是最标准的饺子面皮形态，既不会煮破漏馅，又能保证口感筋道入味。速度快、品相好、零瑕疵，数十年的家常手艺，早已炉火纯青、行云流水。
母亲陈丽主攻包制塑形，手法标准地道、规整好看。她取过一张圆润面皮，轻轻摊于掌心，舀取适量馅料精准置于中央，不多不少、分寸刚好，双手对折捏合，指尖轻巧翻飞，捏出整齐细密的褶皱，褶纹均匀、弧度圆润，包出来的饺子个个饱满挺括、圆润精致、形态统一，白白胖胖、规整可爱，颜值与品相堪称一绝。
钱子睿和林月坐在一旁，并肩协作、默契配合，跟着父母的节奏慢慢包制。两人没有长辈那般娴熟老道的手艺，动作略显轻柔缓慢，却格外认真细致、一丝不苟。林月性子细腻温柔、做事稳妥耐心，每包一个都会仔细调整褶皱、整理形态，力求规整好看，包出来的饺子秀气小巧、精致可爱，透着女孩子的细心与温柔。
钱子睿手法松弛自然，常年在家陪伴父母，早已熟练掌握包饺子的全套手法，动作流畅利落，包出来的饺子饱满扎实、敦实厚重，品相虽不如母亲精致细腻，却个个紧实耐煮、绝不漏馅。偶尔他会悄悄捏出一个造型别致的小饺子，轻轻递到林月眼前逗她欢喜，平淡的居家日常，藏着细碎温柔的甜蜜。
阳光透过客厅窗户缓缓洒落，暖融融的光线铺在案板之上，落在四人忙碌的指尖，落在一排排渐渐成型的白胖饺子之上，画面温柔静好、岁月安然。屋内暖意融融、静谧温馨，没有外界的车马喧嚣，没有工作的琐碎忙碌，只有一家人相守相伴、闲话家常的松弛与安稳。
电视屏幕定格在中央电视台综合频道tv1，全天滚动播出新春特别节目、除夕专题访谈与年度回顾，喜庆悠扬的新春背景音乐轻轻流淌，温柔填满屋内的每一处空隙。喜庆的旋律、温柔的人声播报、热闹的节目氛围，为阖家包饺子的场景，添满了浓郁的年味与仪式感。
四人手上不停、动作有序，嘴上闲话家常、笑语盈盈，氛围松弛又治愈。
钱达一边稳稳擀着饺子皮，一边慢悠悠开口，语气平和温润，带着长辈的期许与叮嘱：“咱们北方过年，讲究的就是除夕饺子守岁。不管外面年味怎么变、日子怎么好，这老规矩不能丢。饺子包住的是福气、守住的是团圆，一家人整整齐齐坐在一起，亲手包一顿年饺，这才是实打实的过年。”
陈丽一边细致整理饺子形态，一边轻声附和，眉眼温柔、笑意满满：“是啊，平时大家各忙各的，子睿在外奔波忙碌，难得除夕全家团聚。一年到头最盼的，就是今天这一刻，一家人围坐在一起，说说笑笑、安安
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