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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《一镇之长_坏橙【完结+番外】》第12页(第1/2页)
"嗯好,谢谢你了,我去教厨娘做菜去了。"苏冷青满意地道。
从今天开始,我就要让桃花镇的村民开始吃饱吃好!
第11章
苏冷青来到了苏府的厨房,却见厨娘在小心翼翼地把生姜上发芽的苗削了一小块下来,然后小心翼翼地放在一个小簸箕里。
簸箕里放了几个已经发芽的生姜和蒜苗,苏冷青瞧见,便招呼。
"厨娘,你在干嘛?"
"阿,姑爷。"厨娘被吓了一跳,不是她在做啥亏心事,而是苏冷青走路确实不带有多少声音,再加上厨娘在认真地削发芽的生姜、蒜苗,被苏冷青叫了一声,实属吓到人了。
厨娘缓了缓,一手轻轻地抚了抚自己的胸前,说道:"姑爷,我在把发了芽的生姜和蒜苗拿出去到菜园里种下。"
苏府本身有些田地,但是家中无人耕种,再加上苏父苏母对村民都很好,看到一些农民困苦,便把自家的农田给租了出去,每年收一些粮食即可。
而靠近府邸的几块田地,则划分为菜园子,平时无事便去种种自己喜欢的菜。
这大秦上下官人,也就苏府等为数不多的官人喜欢下田干活了。
一是带动村民干活的劲儿,官人都下田干活,平民老百姓自然也会跟着干活。
二是苏父本身就是个田地里考出状元的人,时不时喜欢下田去做下,顺便当是运动下,不然就得了富贵病了。
这也是苏父为何那么受村民爱戴的原因。
现在受天灾人祸的原因,田地都没啥肥力了。只有零零稀稀的杂草在。
生姜和蒜,一段时间不食用的话,就会生根发芽,厨娘就想试试把他们种到菜园里。
苏冷青看着这些发了芽的生姜和蒜,一时间不知道说什么。
现在苏府没啥吃的,自然就用不到这些生姜和蒜苗了,以至于把他们熬到发芽了。
"对了,姑爷,你来厨房作甚?刚刚才吃了早餐,不用这么快准备午膳的。"厨娘看着苏冷青不说话,就自个人问了。
"哦,厨娘,是这样的,我已经把面包,玉米饼的做饭学会了,可以教你了。"苏冷青笑道。
"真的啊,真是太好了姑爷,这样我们苏府,桃花镇的村民都能不用饿肚子,可以熬过这个天灾了。"厨娘开心道。
"嗯嗯。"
"姑爷你先等等,我把这些发芽的生姜和蒜苗种下去就过来,很快哈。"
苏冷青答应后,厨娘就开心地拎着小簸箕过去了。
等厨娘回来后,苏冷青已经把要弄的食材都准备好了。
"厨娘,你看,这就是弄面包的材料,我已经事先秤好了。"苏冷青说道。
面粉一百克,鸡蛋一个,油八克,发酵粉一克,白砂糖十二克,盐零点六克,水七十二克。
"哇,这么少材料就能弄出那么大,那么香,那么好吃的面包?"厨娘惊讶道。
苏冷青点点头,笑道:"你别看我说弄的这么精准,其实可以在这个基础上,看量大小比例去增加的。"
"嗯嗯好,我肯定会好好学的。"厨娘认真地道,这可关乎苏府、桃花镇的村民吃饱的第一步,厨娘自然很上心了。
"你看,先把这些粉类的,全部搅浑在一起。"苏冷青说着,就把这些粉状的都搅拌在一起。
"挖个洞,把鸡蛋和水打进去搅拌,然后揉团,其实就跟做面包差不多而已。"苏冷青边做边道。
"再把油一点点加进去揉团,继续揉,揉出面筋的感觉。"
苏冷青看揉得差不多了,把盐撒下去,揉至光滑,再拿出一个盆,盆底刷成油,然后拿了个纱布去包住,让它静置。
静置十五分钟后,拿出面团,按揉排气,并均匀地分出几个小团,进行整形。
"姑爷,那么小个面团真的能发酵到像手掌那么大的面包吗?"厨娘有些不可置信。
"是的。"苏冷青不再说什么,继续忙活。
将整型好面团底部涂油,放置在放有纱布的竹篮里。
炉灶里生小火,摸了下锅上的空气温度,有点温度,不烫手,然后把竹篮放上去。
最有难度的是,要一直保持火是小火,所以苏冷青基本一直在看火,不能让火熄灭,也不能让火变大,这步骤是把面包烤大,不是直接把面包烤熟,不然就成了黄金小面包了。
小火烤了一个小时,面团已经发酵到五倍大了。
这是农场系统里拿出来的材料,自然是质量最好的,普通面团只能发酵到三倍的大小,这个直接发酵了五六倍大。
对此,苏冷青其实也觉得很神奇,不知道能不能拿下这个麦种出来在这里播种下去,这样就有很多高质量的面粉了。
这时,农场小农这时出来了。
"宿主,别想了,二十二世纪的小麦怎么可以出现在古代,除非......"
"除非什么?"
"除非宿主把小屋的等级升一下,或许我可以当做什么都不知道给你一两个麦种~~"系统小农忽悠道。
"升级?"苏冷青疑惑道。
结果下一秒,系统小农马上传出机械的声音。
小屋升级确认,扣除金币666666,建设中,建设时间一天。
"哇擦,怎么突然升级了??"苏冷青一看扣了那么多钱,一看自己的面板,金币栏里只剩下16个金币了。
"宿主,刚刚你说了升级,系统自动确认了,所以升级了。"系统小农不怀好意说道。
"屁,明明刚刚我说的是疑问句,我什么时候说了肯定句?!"苏冷青被系统小农气死,直接坑了自己全副身家,本来还想多存点金币可以去商城买点其他的东西,现在苏冷青的等级升高了,商城开放了更多东西了,结果直接被系统坑了。
"宿主,系统不会听懂这些的,是就是是,不是就是不是,请宿主谅解。"系统小农哄道:"而且,宿主,小屋升级的话,宿主原本农场里的东西全部都会升级一级的哦。"
"啥,那我之前升级了面包店岂不是浪费了??"
"宿主别气,鉴于此,本系统会赠送更多农作物给宿主外带的。"系统小农哄道。
"这还差不多。"想想自己要是造福桃花镇的话,现在的一些农作物肯定是不行的,肯定要从系统里那些出来,不然会再多菜谱也是浪费的。
于是苏冷青就原谅了系统小农的自我小屋升级。
在等面包发酵的时候,苏冷青开始弄玉米饼的材料。
面粉两百克,玉米一根,发酵粉五克,鸡蛋一个,白砂糖五十克,油二十五克,水一百五十克。
把粉搅浑在一起,继续跟面包的做法差不多,但是面包是揉成团,这个则弄成糊糊,挖个洞,把鸡蛋和水都放进去,用筷子快速搅拌,搅拌成无颗粒感,中途把白砂糖和油分三次倒入。
最后就弄成一大盆香滑的面糊了。
苏冷青又开始弄面包,感觉差不多了,就把柴火喂进炉灶,把温度弄高点。
这时的温度很高了,站在离炉灶有两步之遥的厨娘都有点感觉炉灶在发烫。
"这时的温度大概在一百八十度左右,发酵好的面包只需要烤个一刻钟多点就好了。"苏冷青说道,然后又蹲下看火。
二十分钟到了后,苏冷青赶紧把火放到隔壁
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