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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《[历史同人] 秦始皇弟弟也不难当嘛_千山不关》第9页(第2/2页)
鱼片,导致腹中生虫”的新闻。
在医疗发达的后世,这还不算太大的问题,但在战国就很难了,因此赵壤很少吃生食。
杜绝是不可能完全杜绝的,这时候鱼脍不仅是食物,更是礼仪的一种。
幸好他身边的人,荀子不重口腹之欲,不常吃鱼脍这种费时费力的食物;赵胜虽然爱鱼,但身体不好,不宜食生冷之物;嬴政也爱鱼,但他和赵壤一样爱熟鱼。
至于朱姬……她为了保持体型,对一切食物都兴趣不大,对肉食更是敬而远之。
虽然赵壤告诉她,适当吃肉并不会长胖,但朱姬并不相信。
荀子这边也准备了凉面做午饭。
凉面也是赵壤弄出来的。
用精细白面擀成的面条,煮熟后放入冰水中浸凉,浇上用酸梅酱、肉醢和香草等佐料调成的酱汁,上面再铺对半切开的鸡卵、几片渍肉,再加几把青菜,简单又丰盛。
浮丘伯先吃一口鱼脍,享受地眯起眼睛。
他出身齐国,齐国沿海,比其他国家更爱食鱼。
浮丘伯也是在场之人中最爱吃鱼的一个,可惜家中庖厨技艺不精,切不出薄如蝉翼的鱼脍,也调不出鲜美的酱料,所以他平日宁肯不吃。
还是赵家庖厨做的鱼脍地道,该把自家那位送去学习学习!
再吃一口凉面,反应就有点复杂了。
喜欢当然是喜欢的,但又有点微妙的嫌弃:“明明是跟你家厨妇学过的,步骤、用料都一模一样,为何味道却不大相同?”
赵壤呵呵一笑:“我早说过你家庖厨技艺不精。”
厨艺可不是背几张菜谱就行的,刀工、力道、火候……每一项都是硬功夫,需要不断学习和长久练习,这就是赵壤只嘴上指导,但不亲自上手的原因。
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