您现在阅读的是
哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《江湖八珍楼_求之不得【完结+番外】》第42页(第2/2页)
是先放在脑后，先想想圆子。
圆子（汤圆）就是糯米圆子，也叫糖圆，浮圆子，最早从粉果演变过来。用糯米粉包裹馅料儿，譬如芝麻，豆沙，白沙糖等等做出来的圆子，是一道脍炙人口的甜品。
冬日里可暖身；夏日若是加了冰，可以消暑。
喜欢甜味儿重些的，馅儿里多放些糖和猪膏熬的芝麻糊，甜豆沙和白沙糖；
不太喜欢甜味儿的，可以做白浮圆子——就是只有糯米粉做的指甲盖大小的小圆子，完全不加馅儿。
这些都是当下时兴的吃法。
但她今晚想做米酒圆子。
说起来，还是因为刚才贺平提到了方如是，她之前在方如是那里就给方如是做过米酒圆子，方如是就喜欢古里古怪的味道，米酒加圆子很少有这样做的，但方如是喜欢，然后当早饭一连吃了半个月。
米酒香浓，圆子粉糯，七八月的天气，三伏刚过，来一晚米酒圆子，夜里应当很好入睡。
宵夜之流，不能吃太饱，能很好入睡的就是好宵夜。
就做米酒圆子。
到入夜还有些时候，可以慢慢准备起来。
朝廷实行榷酒制，朝廷专门的酒务机构进行制酒，大部分的酒是不允许私酿的。
酒库酿造的酒再统一供给酒楼和铺子，百姓可以在这些地方正常购买。
又或者，有专门商户通过买扑制度，获得酿酒和卖酒权，这类商户也是可以酿酒和卖权的。
除此之外，民间自行的酿造就只有低度的米酒是被允许的。
所以，米酒相对容易寻到，家家户户都能酿制。
别的就不一定了。
酒涉及到赋税，不同的年份，赋税会根据不同情况调整，所以，即便是富道和权贵人家也不是时时刻刻都能有充盈的酒。
【请收藏哇叽文学 wajiwx.cc】