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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《江湖八珍楼_求之不得【完结+番外】》第74页(第1/2页)
但如果厨房里还有个副厨,整个八珍楼出菜的速度和口感还会好很多。
王苏墨之前没太多想法,现在八珍楼里的人多了,跑趟的和杂工都多了,没理由不多做几桌。
之前是二楼可以坐两桌,小苑可以坐一桌,她一个人掌勺,基本一顿饭的时间不会翻桌,或者往八珍楼下扩桌。一是根本忙不过来,二是对应备菜,副厨这类的活儿,取老爷子和贺老爷子应当都搞不定。白岑虽然灵活,但一看就是不怎么出入厨房,也不熟悉做菜的,估计菜都切不好。
学也要时间。
要是再到一个合适的副厨,八珍楼就可以翻台了。
或者,往八珍楼下多摆两桌。
这样就更有江湖移动餐馆的样子。
准备中,白苏墨已经听到有人上了小苑的阶梯,老取带着白岑将客人安顿好。
贺老爷子在二楼放碗筷这类的餐具。
王苏墨踩了踩踏板,将鼓风打开,这个时候灶台就要尽快热起来了。
身后小苑里能听到断断续续的点菜声,应该是几个中年男子,但咋咋呼呼那种。
好像提了几句,这就是八珍楼,赶紧去看看这类,应该是老爷子把他们拦在厨房外,不算不愉快,但就是不太配合,老爷子的语气也不怎么好。
后来好像就是白岑的声音在安抚,后来就平静了。
不多会儿,老爷子进来了,一脸不高兴得把菜单放灶台旁,嘀咕道,“什么破阿猫阿狗刀!没让多点菜,随便做两三个菜喂他们得了!”
王苏墨忍不住笑,这就是遇到老爷子不喜欢的客人了!
老爷子爱憎分明,遇到喜欢的客人,乐呵呵的,没准备把她的观赏鲫鱼都能送出去;但遇到不喜欢的客人,老爷子不高兴的时候还撵客过。
但都知道是八珍楼,被撵了也不大会有人伺机报复,毕竟传出去也不好听;而且八珍楼还有其他客人在,都相看着。
当下,老爷子留下一句“什么破阿猫阿狗刀”就出去了。
王苏墨看了看菜单,她明明在厨房内听到外面至少四五个人,洋洋洒洒点了一堆的,结果两爷子的菜单上就三个菜,连个汤都没给人家写。
老爷子是巴不得他们吃完了赶紧走,一刻都不想多看。
王苏墨忍不住想笑。
但跑趟既然是老爷子在管,她负责照单做菜就行。
很快,又听到“叮叮咚咚”上楼的声音。
八珍楼从不缺食客,只要往周遭往来的路口一停,往来的商旅也好,江湖人士也好,但凡知晓八珍楼的,都会停下驻足,还会大呼自己今日的运气实在好。
再加上八珍楼一共就三桌,要坐满就是一瞬间的事。
八珍楼不挑客人,只是不接待不礼貌的客人。
都是江湖菜,没有那么多讲究,也不做太多服务,只是给行走江湖的人供个方便,遇到往来商旅也都一样。
很快,王苏墨就听到窗外熙熙攘攘的声音,还伴随着叹气声,“好容易在这儿遇到八珍楼,就慢了一步,便客满了!”
“再多一桌也好呐!遇到八珍楼的忌讳实在难得。”
……
王苏墨自己也知道,就三桌,确实很快就没位置了。
只要有个副厨,一顿六桌其实是可以的。
王苏墨开始照单做菜。
老爷子已经熟练了,第一桌的菜要赶快了点,点完就立即做,不拖沓。
第二桌和第三桌菜就要慢慢点。
因为做第一桌的菜需要时间,如果后面两桌点得太快,她一个人做不过来,客人就会觉得等太久。
老爷子轻车熟路。
从第二桌开始,就乱忽悠,反正王苏墨做什么都好吃,他自己发挥就好;反正没个一刻钟时间,楼上两桌是不要想点完菜。
白岑在一旁:(⊙o⊙)…
学到了!
*
二楼点菜期间,厨房里已经乒乒乓乓开始。
等二楼的菜点完,楼下,第一道热菜已经出了,王苏墨按了下铃,然后将菜盘放在取餐口。
贺老庄主取餐,一众惊讶和期待的目光中,一盘还冒着热热锅气的仔姜炒羊肉丝就这么火爆得出锅了!
“我去!”
一楼小苑的几个武林人士是第一回 到传闻中的八珍楼,这第一道闻着就超级下饭的仔姜炒羊肉上桌,各种惊叹声不绝于耳。
“老爷子,米饭!快快快!”
没人坐得住,纷纷动起了筷子,开始狼吞虎咽起来。
等老爷子把饭盛出来,这一盘已经被造得差不多了,就连食茱萸果干都被人给吃了。
盘子光溜溜的一水,除了残留了几根姜丝,都要看不出之前是道什么菜了!
好家伙!
贺老庄主心里咯噔,他刚才还在想苏墨丫头放这么大一盘,回头一看,就剩个盘子了!
几个人就着饭,将盘子里的汤汁一并分了。
白岑来厨房送二楼的菜单,忍不住感叹,“门外那几个什么夺命龙虎刀的,盘子都差点吃了!”
王苏墨:???
王苏墨懵,“不是阿猫阿狗刀吗?”
第041章 英雄不问出处
阿猫阿狗刀?
白岑一面摇头, 一面笑出声来,想也不用想都知道这称呼是从哪位嘴里冒出来的。
取老爷子的嘴,吊打整个武林没有对手。
“菜单在这儿了。”白岑提了一声, 又小声道,“人家点了六七个菜, 老爷子就写了三四个。”
像告状似的。
“哟!老爷子给了四个菜呢!”王苏墨‘惊讶’,“让我看看, 老爷子有多喜欢这桌人~”
白岑:(⊙o⊙)…
王苏墨手上还有东西, 只飞快扫了一眼这桌的菜单,然后看向白岑, “这桌都有什么人呢?”
白岑也从她手中接回来那张菜单, 仔细端详了一番,奇怪, 这也没写什么呀!
这是怎么一眼就看出来的?
白岑干脆还对着光线的地方举着看了看,看是否在光线下别有洞天。
王苏墨好气好笑。
手中正有东西下锅,王苏墨一面烧菜,一面笑着开口, “你还不熟悉老爷子,久了你就知道了。老爷子招呼客人的方式分三大类, 不对,应该是四大类。”
白岑觉得有趣,靠在一旁的柜子前一面看她烧菜,一面听着。
楼上和小苑里都闹哄哄的,是食客在说话。
但这种闹哄哄的八珍楼同早前清净的八珍楼相比, 有说不出的市井气和烟火气,以及,江湖气。
锅烧热, 一烧猪膏下锅,王苏墨不停用大勺搅拌猪膏,“第一类是老爷子一定不接待的人,在老爷子这里就是不懂礼貌,看起来已经不怎么像好人,说话还难听的,老爷子会不让人上八珍楼来,上来也会轰下去。”
白岑好玩,“那人家不愿意下去呢?”
王苏墨看他:???
白岑:???
王苏墨轻叹,“那可能要穿云断山手了……”
白岑:(⊙o⊙)…
也是,老爷子的脾气,一言不合是要断手的!
想来能来八珍楼的食客
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