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    "美食节那天,"施砚琛的目光直视着他,"我说要投资你开店。"

    "我说过了要回国..."

    "你可以在这里开一家店,"施砚琛打断他,"等站稳脚跟再说其他的,我已经看好了一个铺位,就在美食街转角处,地段很好。"

    裴颂低下头:"可是家里现在..."

    "正因为家里现在这样,"施砚琛的声音带着不容置疑的语气,"你更需要多一个稳定的收入来源。你的厨艺这么好,为什么要浪费?"

    "我..."裴颂抿着嘴唇,"我没有那么多启动资金。"

    "我说过了,我投资。"施砚琛推着购物车继续往前走,"你只要负责做好菜就行。"

    "这太冒险了。"裴颂快步跟上,"万一亏了怎么办?"

    施砚琛停下脚步,挑眉看着他:"你觉得我会投资一个没有把握的项目吗?"

    裴颂被他的眼神震住了。

    是啊,从认识到现在,施砚琛做什么事不是深思熟虑的?

    "而且,"施砚琛继续说,"我对你有信心。"

    这句话让裴颂心里一暖,自从家里出事后,他很久没有听到这样的话了。

    "我..."裴颂深吸一口气,"让我考虑考虑。"

    "好。"施砚琛点点头,继续往前走,"这些食材先买回去,你可以开始研发新菜品了。"

    "我还没答应呢!"裴颂在后面喊。

    施砚琛头也不回:"你会答应的。"

    看着施砚琛修长的背影,裴颂突然觉得有些好笑。

    回到家,裴颂习惯性地走进厨房。

    他取出新买的食材,一样样摆在料理台上。

    透过厨房的玻璃门,他看到施砚琛坐在客厅的沙发上,正用笔记本电脑处理什么。

    不知为什么,这个画面让他感到异常安心。

    ……

    这天傍晚,裴颂正在图书馆为一道题目发愁。

    期末考试就要来了,他需要保持好成绩才能保住奖学金。

    "这里用错了。"

    突如其来的声音把他吓了一跳,抬头一看,施砚琛正站在他身后。

    "衍生品定价要用B-S模型。"施砚琛拉开椅子坐下,"我给你讲一遍。"

    裴颂惊讶地看着他:"可是你不是计算机专业的吗?"

    "AI做量化交易,这些基础模型都要懂。"施砚琛已经拿过他的笔记本开始写写画画,"我做过一段时间金融建模。"

    接下来的两个小时里,施砚琛用极其清晰的逻辑,为裴颂梳理了整个知识框架。

    那些晦涩难懂的概念在他的讲解下变得异常清晰,连边上偷听的同学都忍不住拿出本子记录。

    "原来是这样!"裴颂恍然大悟,"你真是天才。"

    施砚琛难得地笑了一下:"周末有个讨论会,结束后带你去个地方。"

    周六下午,会议一结束,施砚琛就带着裴颂来到市中心一家米其林三星餐厅。

    "等等..."裴颂在门口踌躇,"这太贵了..."

    "就当是你让我有教学机会的报酬。"施砚琛已经推开门。

    一顿饭持续了近三个小时。

    这是裴颂第一次如此近距离地观察米其林级别的菜品,他忍不住想要拿出手机记录。

    "拍吧。"施砚琛看出他的想法,"拍照记录也是学习的一部分。"

    裴颂这才拿出手机,小心翼翼地开始拍摄。

    面前的开胃菜是一道香煎带子,金黄的表面上点缀着几滴橄榄油,周围用迷迭香和百里香装饰,精致得像一件艺术品。

    "尝尝看。"施砚琛示意道。

    裴颂轻轻切下一块,送入口中。

    外酥内嫩的口感立刻在唇齿间绽放,海鲜的鲜美和香草的清新完美融合。

    "这个火候..."他低声自语,"比我做的要好很多。"

    "说说看,哪里好?"施砚琛问。

    裴颂认真思考了一下:"带子的表面金黄酥脆,但内里却保持着七分熟的状态,这个火候的掌控非常精准..."

    他又切下一小块仔细品尝:"调味也很巧妙,盐度刚好到能突出带子本身的甜味,却又不会喧宾夺主。"

    施砚琛满意地点点头:"观察得很仔细。"

    第13章 把你绑在床上

    第二道菜是香煎鹅肝配无花果酱。

    裴颂刚要伸手去拿手机,服务生已经开始介绍:

    "这道菜使用来自法国佩里戈尔的鹅肝,配以自制的无花果酱和波特酒汁。建议您先单独品尝鹅肝的口感,再搭配酱料一起食用。"

    裴颂按照建议,先尝了一口纯粹的鹅肝。

    细腻绵密的质地中蕴含着浓郁的油脂香气,入口即化。

    当他搭配无花果酱一起品尝时,又是完全不同的味觉体验。

    "果酱的甜度和酸度都恰到好处。"他赞叹道,"而且口感层次分明,能尝到无花果的颗粒感。"

    施砚琛看着他专注的样子,嘴角微微上扬:"这些细节,都可以运用到你的菜品中。"

    一道道菜品陆续上桌,每一道都像是一堂完美的料理课。

    到了主菜,是一份完美的惠灵顿牛排。

    服务生优雅地切开酥皮,粉红色的牛肉在灯光下泛着诱人的光泽。

    裴颂发现自己屏住了呼吸。

    "看这个酥皮。"施砚琛指出,"要把牛肉完美包裹,同时又要烤至金黄,这肯定需要极其精准的温度控制。"

    裴颂小心地品尝着,惊叹于牛肉的嫩度和酥皮的口感:"这个技法,是不是可以用在..."

    "你有想法就试试。"施砚琛看着他专注的样子,"我虽然不懂烹饪,但商业上,精益求精的态度是共通的。"

    整个用餐过程中,施砚琛更多是以食客和投资人的眼光点评。

    他会指出每道菜的卖相、摆盘和服务细节。

    而关于具体的烹饪技法,则是裴颂一个人在认真研究,时而提问,时而记录。

    施砚琛看着他记录得密密麻麻的手机备忘录,说:"你知道吗,我第一次见到你做饭的时候,就觉得你该开一家店。"

    临近结束时,施砚琛说:""这顿饭,不只是为了让你享受美食,更是让你看看顶级餐厅的标准。"

    裴颂若有所思地点点头,这一餐不仅开阔了他的眼界,也给了他很多灵感。

    "记住这种感觉。"施砚琛说,"这就是我们要超越的水平。"

    "超越?"裴颂愣了一下。

    施砚琛眼神里带着不容置疑的自信:"既然要做,就要做到最好。"他顿了顿,"我从不投资平庸的项目。"

    在这个瞬间,裴颂突然觉得,开店这件事似乎没有想象中那么遥不可及了。

    ……

    这天晚上,裴颂正在厨房准备第二天的便当,施砚琛突然出现在门口。

    "今晚有组会。"他靠在门框上说。

    "哦。"裴颂继续忙活着,"那我给你们准备点宵夜,最近降温,熬点姜汤怎么样?"

    "不用这么麻烦。"

    "反正也要准备热饮。"裴颂笑着说,"你们熬夜讨论

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