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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《重生后娶了死对头做夫郎_水边树》第94页(第2/2页)
各位夫郎娘子手脚同样麻利,大家先将鱼都倒进油锅中炸至金黄,最后再统一放进大木盆中,陈青和徐小青一人一个大勺子站在另外两处锅旁准备开干。
顾暮安跑到两人边上,倒是没开口要自己也占个主厨位置。
不过陈青和徐小青都有心逗他,便问:“安小厨师,我们现在该弄什么?”
“倒油炸香料,然后再把炸好的鱼放进去。”
两人便按照顾暮安说的,先用勺子蒯些刚刚炸鱼的油,放进这边的大锅中,又倒进去葱姜蒜、八角、辣椒、桂皮、花椒等香料,闻到了香料香味后,一盆子炸好的鱼顷刻倒进锅中,手中的勺子换成铲子小心翻动。
正式开始做后,两人便顾不得逗顾暮安了,看时间差不多了,两人一同拿起白酒沿着锅边倒进。
“刺啦”的一声,粮食酒醇香的味道从锅中升腾而起,随后便倒入烧开的热水,又倒入盐糖、以及酱油陈醋等湿调料。
顾暮安站在两人中间,看着两人的动作若有所思,陈青阿叔和小青阿叔两人虽然动作大差不差,但其实还是有着些差别的。
最为明显的是,每个人调料放的顺序时间有些不同,以及调料多少也不太一样。
陈青刚想盖上木锅盖闷煮,徐小青便从自己家哥儿的手中接过个罐子。
“等等呢,我酿了辣黄豆酱,炖鱼吃好吃呢。”
大家埋头看过去,徐小青用勺子蒯出特意展示给大家看,随后这才放进锅中。
沾了辣黄豆酱的勺子在鱼锅中晃荡一圈,勺子上的酱料便都到了汤中。
顾暮安瞧的分明,看着像是辣椒和大酱的组合,闻着味道香辣淳厚,也不知道小青阿叔怎么做的。
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