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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《小夫郎他旺夫呀_理鸣【完结+番外】》第67页(第2/2页)
就是一顿饭钱。
“一会忙完,拿这钱去给你买罐冻疮膏,我看这几日你手有些红肿,去年冬天冻过手吗?”
林亿没想到顾云如此关心自己,心下感动不已:“往常每年都会冻。”
“那咱们一会就去买,以后不管是洗菜和洗碗都要用热水,不用省柴火。”
林亿对顾云向来言听计从,闻言便乖巧地点了点头。
两人一边聊天一边忙着。
顾云准备做的是广式茶点里的虾饺、蒸凤爪和萝卜糕,主食则是广式腊肠煲仔饭。
将林亿剥好的虾仁剁碎,再将一小块肥猪肉、冬笋和香菇全部切丁。
起锅倒油,先下入冬笋、香菇和肥肉切成的丁,随后在下入剁好的虾仁,直到虾泥变色就可以捞出来了,最后加上调料搅拌均匀放凉。
将用淀粉和好的面团擀成圆形的饺子皮,取出一张饺子皮,放入馅料,用手指轻轻捏合饺子皮的边缘,形成一圈褶皱。
顾云教了林亿一个,剩下的便让他包了。
他将处理好又焯过水的鸡爪放入油锅中,小火慢炸半刻钟,随后迅速捞出放入冷水中,浸泡到鸡爪变成虎皮状,再将鸡爪裹上淀粉,加入调好的酱汁腌制。
将洗好的白萝卜去皮切丝,放入热水中烫至柔软,随后捞出过凉水,再挤掉多余的水分。
再将炒香的香菇丁、淀粉、鸡蛋清与萝卜丝混合均匀。
将腌制好的鸡爪和包好的虾饺用盘子装起来放入蒸笼,拌好的萝卜丝则是放在上面一层。
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