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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《养娃，从幼儿园开始[美食]_玉柒零【完结+番外】》第6页(第2/2页)
算做番茄牛腩煲，再做一个木耳鸡丝蛋皮小馄饨，还有凉拌菠菜。
营养均衡，小孩子还爱吃。
她先准备了一个钵，倒入面粉，再打了个鸡蛋，撒了盐进去，搅拌均匀。
为了好看和营养，她准备做红色和绿色的馄饨皮，分别加入番茄汁和菠菜汁。
于是她给番茄去皮，把菠菜煮开。
去皮的番茄一部分榨汁，一部分切小块留备用。
煮开的菠菜一部分榨汁，一部分盛出来晾凉备用。
面粉分成两个钵，一个里头加入番茄汁，一个里头加入菠菜汁，分别开始搅拌揉搓，面点是做酒楼师傅必备的一堂课程，时春晓十几岁的时候就做得很好了。
揉搓均匀，经过二次醒发，就得到了两个色的馄饨皮面团。
趁着面团醒发的时候，时春晓把牛腩切块，浸泡去血水。
焯水煮开后，热锅下油，炒出糖色后再加入各色大料翻炒均匀，等牛腩炒到了有点微焦状态再转入高压锅炖。
时春晓开始炒番茄底，把三个去了皮切块的番茄和洋葱圈一起炒得烂乎，一边炒，一边还用铲子把番茄切得愈发碎。
这是番茄牛腩煲好吃的秘诀，能让番茄和洋葱都充分入味。
番茄酱也没法做出这样的风味，索性用三个番茄来调味，等番茄的香气完全激发出来了，时春晓才把高压锅压的软烂的牛腩转移过来，加入三个番茄块，大火收汁。
她这边炖煮着，香味早就在食堂里飘散开来了。
张园长和三位家长一直都在走动看几位面试者的表现。
这毕竟是以后给自己家孩子做饭的厨师了，难得有这样一个遴选的机会，大家还是很重视的。
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