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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《养娃，从幼儿园开始[美食]_玉柒零【完结+番外】》第39页(第1/2页)
晚点时春晓和柳云一起来榨汁就行了。
而小面包制作工序复杂些，所以春晓先开始做今天的甜点——蔓越莓小面包。
时春晓把高筋面粉倒入揉面盆，加入糖、盐、面粉、鸡蛋和牛奶。
面点她做的很熟了，什么比例可以做出蓬松柔软的小面包，对时春晓来说是信手拈来。
把这些东西按照比例加进去后，春晓先把它们搅拌成絮状，然后使劲揉，大概揉个七八分钟，所有食材都搅拌均匀并且结成团了，再往其中加入软化黄油。
继续揉搓，拉扯，揉搓，直到面团表面光滑，拉薄也不会破。
要做小面包分量多，时春晓用不同的揉面盆，把各种原材料的比例调好了之后，就把揉面的要诀和小技巧和柳云说了，看着她操作。
柳云的悟性高，也肯学，时春晓说完，又给她做演示，柳云有哪里不明白的，春晓一点也就透了。
不多时，四盆面团一起揉出来，大概可以做240个小面包，每个小朋友和员工预留了一个，多的大家可以自由取用。
面揉好后，时春晓把已经沥干泡软的蔓越莓干轻轻揉进去，先让面团发酵一个小时，
趁着这个时间，时春晓和柳云一起榨汁去了。
已经切好的血橙肉颗颗分明，果肉里的果汁像是要冲破那层薄膜，喷涌而出。
血橙的果肉颜色和普通的橙子不同，带点橙红色，榨出来的果汁颜色也更深些。
看着一片片的橙子榨成一份份果汁是一件非常解压的事情，而在榨汁时，坐在一旁等着面团发酵和等着果汁出来的时春晓，也没能抵挡得住橙子的诱惑。
时春晓拿了一片橙子，给柳云也递了一片，吮吸咀嚼起来。
她牙齿这么一咬下去，橙子果粒，颗颗饱满，像是骤然挣脱了束缚，在她的口腔里逸散开来。
又像是无规则的分子遇到高温后在加速运动。
时春晓只感觉那一瞬间汁水在她嘴里蹦开来，汁水一下子裹住了她的舌头，她情不自禁地用力一吸。
饱满而又鲜甜的橙汁就这样流淌过了她的舌头，浸润了上下颚，顺着喉咙滑了下去。
橙子是从冰箱拿出来的，冰了好几个小时，冰冰凉，吃下去浑身舒畅。
刚刚揉面团还出了汗，感觉有几分燥热，现在橙子吃下去，比吃了冰条还爽。
时春晓和柳云两个人互相看了看，同时拿起了新的一片吃了起来。
没办法，实在是好吃。
食堂定期都有给小朋友准备各种饮料和果汁，果汁给每个小朋友准备的是一个长得像一只小熊的瓶子。
她们把榨好的果汁分装倒进去，就完成了。
时春晓把这瓶子拿在手上把玩了一下，估计是100毫升的容量，做得这么精致，挺好看的。
“我们是不是可以在这上面做标签，把对应的水果给画上去，可以征集我们幼儿园的小朋友的优秀作品。”
“一个是作为一个鼓励了，画得好的小朋友可以有一个被全部小朋友看到的机会，标准不用统一，画得有创意，也特色，一样也可以展示，孩子们嘛，想象力是很宝贵的。”
“而且，现在光秃秃的，有了颜色，有了图画，孩子们肯定喜欢，没准也就喝得更多点了。”
做小孩子吃的东西，就是需要多些创意，多点花样，小孩子喜欢新鲜的事物，看到不认识的，好奇心驱使也可能碰一下。
时春晓沉浸式地把自己的想法都说了，回过头才看到柳云直愣愣地看着她。
“春晓姐，你的想法是这个，”柳云竖起了大拇指，“我觉得可以诶，感觉一下子我们把防伪标志都贴上了，蓝天幼儿园出品，独家请勿模仿。”
“只是，这得和李老板还有张园长说吧，谁去说好呢？”柳云对了对手指，时春晓没忘记下午面对校长时她的害怕。
时春晓被她的说法给逗笑了，“我去说就好了，蓝天幼儿也可不就是独有的这一份吗？有了这里的厨师的工作，再给我一百万我也是愿意的。”
柳云还以为自己听错了，难道不应该是“给我一百万我也不换吗”？
“好啊，春晓姐，你这不是吃不完还带打包走了吗？怎么还既要，又要的呢？”
一时间，两个人笑得欢快，食堂的后厨里都是两个人银铃般的笑声，榨汁机轰隆隆的工作声。
*
（1）口诀来自互联网，步骤参考了网上海姆立克急救法的说明。
周末快乐我的宝子们！
周末到了，大家有没有出去吃好吃的呀？评论区分享一下，来馋馋我们这些大馋丫头吧！
第21章 海鲜豆腐粉丝煲+菜心炒腊肉+腊肠炒蛋（1）
果汁榨好，时春晓直接拿碗倒了一小碗，果汁清甜，还带点回甘，她们采用的是保留少量的果肉的榨汁模式。
考虑到部分小朋友的食道较窄，留的果肉不多。
但是留下的这点果肉增加了果汁的口感，带点粗粝口感的才是橙汁嘛！
好喝！
时春晓下了定论，心想果然是得想个办法问问左师傅都是哪里进货买的食材，尤其是这橙子，怎么就可以这么多汁，这么清甜，又这么回甘。
正好这会面团完成了第一次发酵，时春晓揭开保鲜膜，面团已经膨胀到了原来的两倍大。
时春晓拿手指戳了戳，面团有洞而且不回缩，已经完成了初次发酵了。
接下来就是整形，时春晓轻拍面团排气，把面团分成一份份，裹上保鲜膜，让面团松弛15分钟后中间包入蔓越莓干和闹奶酪干，二次发酵。
等发酵完成后，在表面刷上蛋液，撒上杏仁片，放入烤箱烘烤。
不多一会，厨房里就满是牛奶的奶香，糖的甜味和烘焙的香气。
15分钟一过，再刷一次鸡蛋液，再复烤一次。
“好香啊，春晓姐，”对着第一锅新鲜出炉的蔓越莓小面包，柳云凑上去闻了闻，整个人都香迷糊了。
“你试试，我还不知道这个味道如何呢？”时春晓看柳云馋的，找了个理由让她没负担地试吃了。
柳云拿起一个小面包，烫得她左手倒腾右手，“好烫，好烫。”
嘴上说着这话，脸上却堆满了笑，柳云等面包没那么烫了，掰成了两瓣，一半递给时春晓：“姐，咱们吃一个，这个我做了记号的，我做的。”
时春晓接过来，没想到柳云还留了这样的小心思。
虽然只有揉面这一个步骤是柳云做的，但想来也是想让时春晓尝尝她做的。
春晓接过来，刚烘焙出炉的面包拿在手上也是松软的，黄油的香气逸散开来。
因为被柳云给掰开了，中间夹心的蔓越莓和奶酪干露了出来。
奶酪干经过高温烘烤，此时已经呈现了流心状态，包裹着红色的蔓越莓干，煞是诱人。
时春晓咬了一口，松软的面包夹杂着浓郁奶香的干奶酪和甜滋滋的蔓越莓干的味道一起在舌尖绽放。
面包的面团发得刚刚好，很是松软，面包里面有不少的气孔，咬下去空气仿佛在和牙齿做斗争，想捍卫这一口面包，却无功而返，除了让香气扩散开来。
奶酪干和蔓越莓增加了小面包的口感，嚼起来更加丰富，蔓越莓干带点韧性，这么烘烤过还有点QQ糖的口感。
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