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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《养娃,从幼儿园开始[美食]_玉柒零【完结+番外】》第85页(第1/2页)
在她走神思考的时候,文馨把饺子给包好了,很是激动地拿着来和时春晓邀功。
“姑姑,你看,我包的饺子,我包的饺子。”
她把饺子托在了两只手兜起来的小碗里,像献宝一样捧给时春晓看。
确实是不错,人生包的第一个饺子,还是一个这么小的孩子呢,就可以包得这么好了。
元宝的形状出来了的,饺子的锁边也都锁住了,一点也没有馅露出来竟是比旁边孙姐包出来的还要好看呢!
孩子高兴得眼睛都是亮晶晶的,因为包饺子,手上有面粉,脸上也蹭到了一点,活像只小花猫。
李小满刚刚还在和妈妈撒娇呢,现在看时文馨包出来的饺子,也是一下子震惊住了,话也没说了。
看着文馨,眼里满是不可思议。
大家都是一起学的,怎么包出来的东西完全不一样?
时春晓拿起了文馨包的饺子,饺子包的很好,孩子也很开心,她悄悄拿了个小筷子,在饺子的锁边上戳了一下,给文馨的饺子盖了个章。
这么具有纪念意义的一个饺子,她可得给孩子留好了。
“太棒啦,我们馨馨,包的第一个饺子就包得那么好。”
时春晓发自内心地赞美,同时不着痕迹偷偷挖了点面粉在文馨的鼻子上点了一下,这下成了一个白鼻小猫了。
孩子一点也没察觉,第一次包出饺子的成就感完美地充斥了她的大脑。
包饺子真好玩!
时文馨嘻嘻嘻笑了几声,又快速开始包第二个饺子了。
那个时间停顿她还是继续保留,时春晓也没阻止她,没矫正她。
只是到了第三个,她就开始突发奇想,是不是可以做一些其他的造型出来。
没多一会,她就做了麻花边锁边的饺子出来,做成了月牙形的,还包了个球出来。
不管做成了什么样子,时春晓都是夸,这就是孩子的创造力。
而创造力是最难能可贵的。
李小满在一旁哪里还记得吃的事情?
就只是想着时文馨可以,他一定也可以,努力了好久,好不容易才有了样子出来,好歹这饺子馅是不外露的了。
他像是泄气了一般,又很是佩服地看了看时文馨。
然后,说出了自己内心真实的想法:“文文,你好厉害,学什么都那么快,学得又快又好,你,你就是我们蓝天幼儿园最聪明的。”
说着他还竖起了大拇指。
时春晓也看热闹不嫌事情大地竖起了大拇指,孩子就是要夸,一点也不用怕她骄傲。
想让她做到什么,就使劲往那个方向夸就是了。
文馨被李小满说的时候还没什么,被姑姑这么一夸,手上的动作都快了起来。
不能丢了姑姑的脸。
于是,一个不小心,就这么包出了第一个破了的饺子。
孩子羞得脸都红了,时春晓和孙姐却是笑得腰都快直不起来了。
逗孩子可真的太好玩了。
时春晓以前怎么没发现自己居然还有逗孩子这么一个爱好。
饺子包了不少,时春晓这就拿去锅里下了。
这里有两种饺子,尤其是韭菜饺子味大,若是一起下,怕是会串味。
时春晓先下了一锅玉米胡萝卜饺子,清水滴几滴油防止粘锅,然后沿着锅沿下饺子,水沸了再加冷水,重复三次,这样煮出来的饺子嫩滑,皮更筋道,馅更熟透。
等饺子浮起来再煮两分钟,然后捞出来快速过冰水,饺子皮更弹。
一边锅上煮饺子,另一边的锅上牛骨汤已经煮好了,先放一边,汤里的萝卜还是她出去喊大家包饺子前才放的,这会刚刚好。
汤里有牛骨的奶香,也有萝卜的清香。
另起一锅,把水煮开到75-85摄氏度,时春晓用虎口把牛肉丸挤出定型,用蘸过冷水的勺子一刮然后往水里一放。
一个个的丸子快速在水里浮了起来,浮了有3分钟差不多,丸子熟了,捞出过冰水,给每个人盛了一碗牛骨汤,汤里有白萝卜还有2颗丸子,再加入一把芹菜粒,一碗热气腾腾又鲜美的牛肉丸芹菜粒汤就好了。
饺子一盘盘,时春晓先下了20多个,这会也捞出,装了满满两大盘。
厨房里满是肉香味。
看着忙活了一早上的成果,时春晓深深吸了口气,香,真香!
她大喊了一声,“孙姐,来帮个忙,端出去,开饭啦!”
第38章 好吃!
只是,哪里还需要等她喊哦,时春晓的话音刚落,就听到了孙姐的声音,“这呢!”
近在咫尺。
孙姐就站在门口,笑得合不拢嘴。
两个孩子站在她身后,也往春晓这边看呢!
只是她刚刚太投入了,都没发现。
“姑姑,我做的饺子是不是已经煮好啦?”
文馨只关心这个。
“是,都放下去了,”文馨一共包了五个饺子,后面的形状都不同,时春晓把它们都放下去煮了。
东西上了桌,大家早就饿了。
主要还是馋,看着太有食欲了。
白白胖胖的饺子,饺子皮擀得好,煮出来都是半透明的,隐隐可以看到里头黄色的玉米粒和红色的胡萝卜丝,肉汁浸润到了饺子皮里,这饺子皮就是扒下来吃也香得很。
牛肉丸芹菜粒牛骨汤清澈,面上的浮油已经撇去了,里头的牛肉丸一个个,用料很足,文馨把手握成了拳头,这牛肉丸,比她的小拳头也没小多少。
里头的白萝卜衬着嫩绿的芹菜粒,看着愈发诱人,汤散发出浓郁的奶香和芹菜的清香。
时春晓调了蘸料碟,一个沙茶酱碟,用来蘸牛肉丸。
一个蒜泥陈醋碟,用来蘸饺子。
一个蒜泥辣椒圈生抽碟,用来蘸白萝卜,蘸饺子吃也不错。
饺子蘸碟毕竟有南方酱油北方醋的差异。
若是让山西人来吃饺子,那还得配上一碗饺子汤,这叫原汤化原食。
反正多备点蘸料,大家自由选择。
时春晓先把盘子里刚刚做了记号的那个饺子夹了出来,这是文馨做的第一个饺子,给她夹到了碗里。
“快吃,你做的第一个饺子,尝尝味道怎么样,看看喜欢蘸哪个碟吃。”
辣椒圈她放的是微微辣的,还加了香油,小孩子完全吃得。
谁知文馨却把这饺子又夹回到了时春晓的碗里:“姑姑吃,这是馨馨包的饺子,姑姑尝尝味道怎么样,以后馨馨也会做饭给姑姑吃啦!”
时春晓错愕了一下,但是很快,感动的情绪就充盈了她的心房。
这么有纪念意义的饺子,孩子想的是她。
她是馨馨心里排名第一位的。
更别说这孩子把饺子夹给她之后,自己也舍不得动筷子,只是坐在那,满怀期待,想看看姑姑吃了她的饺子会有什么样的反应。
时春晓夹起饺子,蘸了蘸蒜泥辣椒圈生抽碟,一口把饺子给吃了。
入口先是酱油的鲜甜和蒜泥的香味,一咬下去,饺子里的汁水一下子爆开来,拍打着她的舌尖和上颚。
肉馅伴着生抽,蒜泥和辣椒圈的味道在舌尖绽放开来,饺子皮擀得极薄,煮得也好,火候刚
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