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第103章
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 另一边,紧等慢等大半个小时,都没有等来审核资料的赵主任皱紧了眉头。

    “打电话给王老师,问问人去哪里了?”

    “怎么这么半天还不回来。”

    “好的,主任。”旁边的刘老师连忙哈腰点头,掏出了手机拨了过去。

    连续拨了好几个电话,都是无人接听。

    看着刘老师一直打不通电话,赵主任有些烦躁地摆了摆头,“算了算了,别打了。我们先开始吧。”

    说着他把目光转向了一食堂的掌勺师傅窦立辉。

    “窦师傅,你先检查一下这份卤肉,看看是不是有什么问题。”

    “好。”窦立辉沉声应了一句,戴上一次性手套,夹出一块放在保温桶里的肉,放到靠近鼻子的位置嗅了嗅。

    在嗅的同时,他不着痕迹地瞥了一眼站在左侧眼神闪烁一脸心虚地李鸿。

    当了这么多年的厨,窦立辉深知卤肉放的香料比例是多少,他也很清楚什么样的是正常的卤肉香味。

    眼前的卤肉好像看着品相不错,香气扑鼻。

    唯一的问题就是卤得颜色没有把握好,太深了。

    但实际上颜色只是最小的问题。

    真正最大的问题就在于香气。

    太过了。

    这种情况的出现只有一种可能,为了掩盖或者压下去一些不好的味道。

    比如腥味。

    会出现腥味一般有两种情况。

    第一种要么是厨师卤得手艺不行,有些细节没有处理好。

    第二种就是食材本身就不是新鲜。

    以窦立辉和李鸿这几年喝酒的交情,他隐隐已经猜到了答案。

    对方素来是一个无利不起早,抠抠搜搜的人。

    能舍得准备好三大桶的卤肉来买,一点都不怕砸手里。

    说明用的料必然就不会是好料,不然撑死了他也就一桶。

    所以第二种的可能性非常之大。

    “窦师傅怎么样?我这肉是没问题的吧?”

    李鸿急切地看向窦立辉,眼神中夹杂着一丝请求,甚至手上也暗暗做了类似拜托的动作。

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