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待会只能用铁网烤,尽量别烤太干就是了。

    “大姐,这些蒜够了不?”二弟把一小碗剥好的大蒜端过来让春夏看。

    “不够,再来一倍。”待会烤茄子需要的蒜蓉会很多,两碗这个量可能也是刚刚够。

    “大妹,这网都洗干净了,开始烧了不?”三婶把烧烤网举着给春夏看。

    “三婶要等一下,你放一旁先晾着,我这就把炭烧起来。”春夏在网上做了功课,虽然是第一次烧烤,但工序什么的早已成竹在胸。

    按照网上教的方法,春夏把一块固体酒精扔在木炭中间,用打火机点着,让木炭自己慢慢燃烧起来。

    第139章 我要烤鞋底给我阿爸吃

    此时该切该串的准备工作都已经完成,大伙便纷纷围过来看春夏弄炭火。

    南山村有很多燃烧材料,例如稻草、木柴、木糠等等,就是没烧过木炭。

    “大姐,这是什么?”四弟问。

    “木炭,跟平时我们烧木柴灶里留的火屎炭是一个意思,但火屎炭是完全烧尽不能再用的,而这个木炭则是专人在专门的窑里烧出来的,可以当柴火用。”

    春夏在买炭的时候简单地了解了一下。

    由于有酒精的辅助,所以简易版的炭坑就这么烧起来了。

    春夏把三婶洗干净的烧烤网轻轻铺上去,拍拍手说道:“好了,各位,今晚的烧烤正式开始。”

    “哇~开始咯,开始咯,开始烧烤咯。”

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