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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《汴京小食肆_掌上金刀【完结+番外】》第107页(第1/2页)
人少不是没有,刘副御史就特别喜欢过来吃,十天有七天都过来的。
谢安也过来了,看见今日沈婉做的姜母鸭不由嘴角勾起,生姜驱寒暖胃,虽然是夏天,但搭配着寒性的鸭子,搭在一起温而不燥,气血双补。
沈婉也在小厨房里头美滋滋吃姜母鸭,公庖后头有一片空地,种了几株芭蕉树,夏天在这地儿吃饭挺凉快的。
一入了夏,公庖的饭食就多成了清爽消暑的菜,沈婉拿了姜母鸭,还有龙井虾仁和鳜鱼兜子,坐在凉爽的芭蕉树下沈婉美滋滋享受着美食。
今天的姜母鸭挺好吃的,做的是干烧的,鸭皮都有些脆脆的,略微带着一丝辛辣,再来一口鲜美的鳜鱼兜子,开心~
沈婉吃完饭坐在那吹吹小风,这两天好像比之前稍微凉快了那么一丢丢,过了处暑就应该凉快一些了吧。
沈婉想着要不要给谢安送些东西,人家好心帮自己请了大夫,虽然是顺路,但总觉得有点巧合。
做一些甜品送过去吧,要不然显得没礼貌。
沈婉甩了甩脑袋,不能想谢安,要不然她要把持不住啊!
“沈姑娘,雪梨羹你要不要来一碗,李师傅刚煮了一些出来。”冯春过来唤了她一声。
“哎,来了。”
沈婉又喝了一碗甜甜的雪梨羹,收工回家。
第78章
沈婉心情还是挺好的,两天没去夜市,她的食客看见她格外热情,“沈姑娘来了。”
“哎,来了。”
大马道街的夜市依然很热闹,人来人往,等沈婉她们收摊回家的时候,街上依旧有不少出来闲逛的人。
沈婉的小摊子除掉本钱和工钱,她一天差不多能到手四五两银子,在这做了快两个月了,沈婉手上也攒下了小二百两,足够她赁上一间铺面了。
位子好一点的单层铺面一个月要十贯到二十贯,要是二层就更贵了,得三十贯朝上,汴京地贵,‘尺地寸土,与金同价’。
铺面一租最少得一年,就按十五贯钱一个月,一年一百八十贯,另外还要装修置办,少说也要二三十两。
沈婉在心里盘算了一下,她手上的钱还差一些,还得努力挣钱。
夜市还能做上一个多月呢,等天凉快一些生意可能就没有这么好了。
沈婉这两天一直记着给谢安送些什么吃食,吃过早饭就忙活了起来。
最后选了相对简单一些的蜂蜜脆皮小面包。
鸡蛋、牛奶、酵子粉、糖、盐还有面粉倒在一起搅拌,揉成光滑的面团,然后把酥放进去替代黄油,放在阴凉地儿冷藏发酵。
趁着醒发面的功夫,沈婉又把她的早餐煎饼锅给拿了出来,好一阵没用到这个平底锅了,刚好可以用来做蜂蜜小面包。
面醒发好,揉成小剂子,然后擀成牛舌状卷起来做成圆柱形状即可。
底部沾上蜂蜜、糖和芝麻,平底锅中刷油,放入排列好醒发到一倍大,然后把炭火放下面烘烤即可。
等上一会儿就能闻见一股甜滋滋的牛奶味儿,沈婉坐在院子里乘凉,时不时注意着锅里的小面包,甜甜的,好好闻。
烤好的蜂蜜小面包软乎乎的,底儿是焦酥的,要凉一下味儿更好,沈婉已经迫不及待尝了一个,软软的,甜甜的,带着一股浓郁的奶香味儿,好吃~
她的锅大,一锅能做三四十个出来,她烤了两锅出来,准备给大理寺的同事送一些,青娘那边送一些,剩下的留着自己吃。
沈婉正在往笸箩里头夹小面包,她家门口就有两个小孩子跑了过来,伸着脑袋偷偷往里看,看见沈婉看了过来,又咻得把脑袋给缩回来了。
是巷子里的小孩子,常和沈小勺一起玩的。
沈婉不由笑了,这烤蜂蜜小面包的香味儿实在是太香了,把巷子里的小孩都引了过来。
第一锅出来的已经凉凉,沈婉夹了几个在篮子里走到了门口,“铁蛋,过来,阿姐做了一些小点心。”
那小孩子拔腿跑了过来,后面几个小孩子也都跟了过来,沈婉一人给拿了一个,“好了,去玩去吧。”
几个小孩子得了吃食欢欢喜喜跑开了。
“哇,好好吃啊!”
“沈婉姐姐做的点心真好吃!”
“我要是沈婉姐姐的妹妹就好了,天天能吃上好吃的了。”
几个小孩子叽叽喳喳的,沈婉在院子里都听见了,不由笑了起来。
有好几日没见过周娘子和穗穗了,沈婉拿了一些小面包去周家探望,还没走到周家呢就闻见了一股药味儿。
周穗穗正蹲在院子里自己玩呢,沈婉唤了她一声,“穗穗。”
“沈婉姐姐,娘,沈婉姐姐来了。”
周娘子从屋子里出来了,看起来眼眶红红的,人也憔悴了不少了,“小婉来了。”
“我给穗穗送一些点心过来。”
沈婉也没有多问,送了小面包就回来了,看样子穗穗她爹不大好。
这会儿也不早了,沈婉带了不少的小面包上工去了,见人就给发上一个,看见文竹了把食盒给了他。
文竹笑得露出一口大白牙,“沈姑娘,我这就给我家少爷送过去!”
沈婉做的蜂蜜小面包得到了同事的一致好评,牛管事又过来要了一个,“沈姑娘,没想到你做点心也挺不错的。”
“哪有,只会做一些简单的,比不上那些手艺好的点心师傅。”
文竹拎着食盒给送到了屋子里,谢安这会儿不在,去前头审案子去了,文竹嘿嘿笑着把碟子给端了出来,他家少爷回来了肯定高兴。
谢安和陈寺卿一块回来了,陈寺卿一坐下来就端起茶水喝了一口,看见桌子上有点心就随手拿了一个过来,忙活一上午了肚子都饿了,公说公有理婆说婆有理,吵得他脑袋疼。
陈寺卿嗯了一声,“文竹,你这点心买的不错,在哪一家买的呀,改日我也去买一些。”
文竹看了看谢安,他家少爷正在整理带回来的卷宗,文竹急呀,他家少爷在不吃都全落到陈大人肚子里了!
文竹忙说道:“是沈姑娘带了一些过来,我给抢了一些过来。”
陈寺卿哦了一声,“原来是沈姑娘做的呀,我说怎么没在外头的点心铺子看见过,这点心做得好,软,还焦脆。”
陈寺卿话音刚落,谢安就过来了,碟子挪一边把卷宗给放了过来,“陈大人,这丁氏的口供……”
陈寺卿望着挪开的碟子有些可惜,他才吃了两个,他还想再来一个呢!
谢安这人就是干活太认真,刚审完人回来都不歇歇的,你别说这小点心配清茶挺好吃的。
他怎么觉着谢安是故意的呢,一想又不可能,谢安这人最是端方,怎么可能偷偷私藏点心呢。
两人处理完公事,陈寺卿这才走了,谢安也净了手拿了个点心。
文竹凑了过来,“这是沈姑娘特意送给少爷的,说谢谢少爷你。”
谢安心情不错地嗯了一声,吃了两个剩下的给放在了柜子里。
晌午出去吃饭的时候,听见有同僚说今天沈姑娘送的蜂蜜小面包好吃,谢安勾起的嘴角落了下来,怎么他们也有!
又听见人家说可惜只吃到了一个,另一个人说,“还是你运气好,我今儿都没碰见沈姑娘,连啥味儿都不知道呢。”
听见人家说只是在路上碰上了沈姑
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