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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《汴京小食肆_掌上金刀【完结+番外】》第147页(第1/2页)
蔡宝珠看了眼谢安，心中有些意动。
沈婉提了灯笼送了三人到巷子口，嘱咐文竹天黑走慢一些，文竹拍着胸脯保证，“沈姑娘，你就放心好了。”
冯春同手同脚爬上了马车，跟着谢安一道走了。
沈婉直笑，看把人家给吓的。
不过身为自家员工，人家还帮着烧菜，怎么不得给谋点福利不是，今儿二十四，大理寺到了二十八就要休年假了，到时候她也要辞职了。
沈婉回了家，收拾一番躺下歇息。
第二天又是早早起来了，几个年轻姑娘一道去莫娘家看新娘子，沈木特意请了梳头娘子帮莫娘装扮，莫娘头上带着红色绒花头冠，一身红色喜服。
沈林给送了一套胭脂做他大哥大嫂的新婚贺礼，这不就用上了。
施上红妆，莫娘整个人都不大一样了，都说新娘子是最漂亮的，可不就是好看。
沈婉笑着说好看，莫娘不好意思红了脸。
也不拘什么嫁娶，沈木在沈家磕了头就去了莫娘家，在众人的簇拥下牵过新娘在堂屋拜堂成亲，沈木一脸傻笑，紧张地手脚都不知道往哪放的。
热闹了一天，沈家晚上吃饭的时候，沈木就不在家了。
周穗穗一直跟着她娘睡，夜里怕周穗穗一人睡害怕，蔡春花让沈小勺过去和周穗穗一道睡，这丫头胆子大。
沈婉吃过饭就送了沈小勺过去，嘱咐她夜里别和穗穗玩的太晚了，天冷，早点睡，沈小勺满口给答应了下来。
沈婉和她大哥大嫂打了声招呼就回去了。
莫娘给两个小丫头收拾好就回屋了，沈木也打了热水进屋，莫娘一身红嫁衣坐床边，不好意思低下了头。
“莫，莫娘。”
“过来。”莫娘轻声唤道，“怎么傻了不成？”
沈木同手同脚过来，单膝跪在床边揽住莫娘的腰，紧张的手都微微发抖。
*
“啥，你要不干了？！”
牛管事一脸震惊，沈婉被吓了一跳，“牛管事，不是头几日和你说过一次了？”
“啥，头几日就和我说了？”
牛管事一想沈婉是有天寻了自己说什么事，他那天干啥来着，想不起来了，随口就给应和了下来。
牛管事拍了下自己的脑门，“哎呦呦，哎呦呦，我这还没上年纪呢，记性就这么差了。”
牛管事急得有些团团转，“姑奶奶，我的小姑奶奶，你能不能不走呀，这帮大人好不容易寻到个合心意的厨娘，你走了，我可咋办啊。”
有沈婉在这他松快了不少，他这个管事当的轻松了不少，没了之前有田二在的时候自己还得捧着个帮厨。
自己烧菜不仅能研究一下他的新菜式，而且有时候想偷懒还能糊弄糊弄，反正那些大人也不会说什么。
现在好了，如果沈婉要走了，他还怎么偷懒，怎么糊弄啊，简直要了他的老命了！
牛管事背着手转了一圈，“我的小姑奶奶，真走呀，你再干一个月怎么样，等过了年咱再干一个月，你说，是不是嫌工钱低，我去和上头说，还是这谁欺负你了？”
沈婉摇头，“都不是的，我在这做了有大半年了，大家对我都挺好的，多谢牛管事你的照顾了，我在外头赁了个铺面，我想自己做了。”
牛管事见这下没理由拦着人家不让走了，这铺面都赁好了，总不能耽误人家做生意吧，“那好吧，我去和上头的人说。”
牛管事只好给应了下来，他现在有些头疼，这都快过年了，他还高兴着准备收拾东西早早回家呢，这下好了，左膀右臂少了一条，连心情都差了几分。
牛管事又折了回来，“冯春是不是要跟着你了？”
那小子早就和他说了做到过年就不做了，一个帮厨而已，没了也好找，就是顶梁的大厨没了个，真的是愁死他了。
沈婉点了点头，没有什么可隐瞒的。
牛管事叹气，真的是愁死他了。
牛管事找了上头的管事说了这事，上头的管事想把人留下来，想加工钱，听说人家都赁好铺面了，去意已决，那也是没有法子的事了。
听说沈婉要走了，大理寺众位大人天都要塌了，不是，好端端的走什么啊。
沈婉再做上几日就要辞职回家过年了，在大理寺干完活，背上自己的挎包，披上斗篷就回家了。
“沈姑娘，沈姑娘。”
“范大人。”沈婉笑着行了个万福礼，“范大人可有什么事？”
“沈姑娘，听说你要走了。”
“嗯，过完年就不来了。”
范寺正想挽留，那会儿沈婉进大理寺还是他寻了管事的小吏给推进去的，这吃了大半年沈姑娘烧的菜，人都圆润了不少。
范寺正说了几句挽留的话，“以后吃不上沈姑娘烧的菜着实有些可惜了。”
“我在白衣巷开了家食肆，范大人空了过来坐坐。”
范寺正连声给应了下来，还好沈姑娘开了家食肆，就是不能天天吃到了，范寺正最喜欢吃沈婉做的蒸肉，梅菜蒸肉，芋头蒸肉，粉蒸肉，他都喜欢。
其他人做的总是没有沈姑娘做的好，肥而不腻，烂而不散，再配上个暄软的荷叶小饼，吃上一口简直是不要太舒服。
沈婉在这和范寺正寒暄了几句就走了，大理寺腊月二十七休年假，她打算元宵节头两天开张，先试营业几天试试，有什么不合适的地儿在调整调整。
听说沈婉要走了，大理寺的天都要塌了，民以食为天，新衣服不是天天做的，但饭不得天天吃啊。
大理寺今儿买了半背篓冬笋，一个个胖嘟嘟的格外招人稀罕，一剥开笋壳，一股清甜的味道丝丝散开。
沈婉拿了几个过来，坐在敞厅里剥着笋子，冬笋不大，也就和纺锤那么长，大肚子，两头尖，冬天的时候深埋在地下，没有经验的人还真不好找。
沈婉切了根，细细剥去外头有点发硬的笋子壳，冬笋和春笋比起来更加脆口，味道也更浓郁。
冬日本来新鲜的蔬菜就少，能来上一口清甜的冬笋，味蕾都悄悄打开了。
沈婉享受把食材变成美食的过程，就算是择菜这个过程她也乐在其中，把菜给择好剥好，心无旁骛，安安静静，怎么不算是一种修行呢。
美食是门学问，从选菜挑菜，食材搭配，器物选用，火候，上菜顺序等等都大有讲究，万物生息，时间更替，从一粒种子到端上餐桌，怎么不算是一种奇妙的变化呢。
砂锅里放入素油，把焯过水的咸肉和排骨一道放进去翻炒，冲入滚烫的热水，撒一些花雕酒，小火炖煮两炷香的功夫。
然后把百叶结和冬笋一块倒进去，在炖煮一会儿就行了。
砂锅中飘出咸肉和冬笋的香气，白色的水雾散开，带出丝丝清甜的冬笋味儿。
为了保温，盛汤的白瓷的小碗特意在锅中用开水烫了一下，一碗碗汤汁奶白的腌笃鲜给端上了桌。
陈寺卿品了一口不由舒服的叹气，汤汁咸香，冬笋清脆，没想到咸肉和冬笋炖在一起味道挺鲜的，一浓一淡，两者搭配在一起相得益彰。
陈寺卿满足地点头，“老刘，你今儿可是有口福了，这冬笋可不容易买，你说说你，今儿一来就碰上了。”
刘副御史哈哈笑了起来，“那是我老刘时运好，几日不来了，今儿一来就碰见好的不是。”
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