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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《汴京小食肆_掌上金刀【完结+番外】》第178页(第2/2页)
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很快就来了两份云朵番茄炒蛋和番茄滑鱼片,沈婉也忙活了起来,先把云朵番茄炒蛋给做出来。
和寻常番茄炒蛋比起来,云朵番茄炒蛋更加吸汁,用小炉子保持小火,鸡蛋液倒进去还是液体状态,用铲子慢慢推,都凝结成块了给切成小块就行。
番茄炒出汁水,然后把炒好的鸡蛋给铺在上面,盖上锅盖,里头的鸡蛋受热就会膨胀成云朵的模样,这样做出来的鸡蛋更能吸收汤汁。
一碟子裹满红色番茄汁的云朵鸡蛋出锅了,沈婉留下一些尝了尝味道,鸡蛋软嫩,吸满的酸酸的番茄汁,让人忍不住接着吃第二口。
吴小虎带过来的番茄都是熟透的,捏起来微微发软,切开里头的瓤挂着点绿,沈婉记得她小时候吃的多是这种番茄,等她大了就很难寻到了。
这种番茄皮薄发软汁水多,口感酸甜,番茄味儿更加浓郁。
“冯春,你尝尝。”
沈婉让冯春过来尝尝味道,两人算得上半个
师徒,沈婉时常会教他烧上一些菜,冯春拿了筷子过来了,尝了一口不住点头,“味道确实不错。”
“这番茄是外邦传过来的,若是可以明年你家也种上一些,不愁没有卖不出去。”
冯春愣了一瞬随后大喜,“多谢沈姑娘。”
前头点的两份云朵番茄鸡蛋和番茄滑鱼片都端了过去,红艳艳的,看起来很是喜庆。
到底是头一日刚上的没见过的菜,有人好奇,有人想尝尝鲜,第一天用番茄做的菜品卖得还算可以。
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