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    作者有话说:

    禾霓:天使老山![爆哭][爆哭][爆哭]

    老山:真会吹牛,你倒是酿一个我看看[白眼]

    第132章 海盐酵母石与找上门的天赋者

    禾霓一遍又一遍地看着手心里的7份海盐酵母石,脚步轻快地几乎要飘起来。

    【海盐酵母石:栖息着古老海洋菌群的天然酵石,经特殊手艺驯化后,可成为酿造工艺的核心发酵物】

    【功能:作为酿制必备的催化剂,可大幅提升发酵效率,并使成品获得独特的海洋矿物风味】

    【特性:对发酵环境的温度与酸碱度极为敏感,操作不当极易导致菌群活性失调,影响产出品质】

    【注:需在特定湿度环境下保存,若长期暴露于干燥空气中会导致内部菌群休眠】

    这还需要“经特殊手艺驯化”呢。

    想来,她手里的这几份,便是老山精心驯化过的酵母石。

    这份礼物也太珍贵了。

    禾霓重点看了特性一栏,想来,垃圾堆放舱的那几罐酒,就是发酵环境不合格,导致发酵石内的菌群活性失调,所以酿制出来的酒品质不达标。

    这么说来,是不是那几罐酒内,也有发酵石?

    毕竟老山可是说了,“白瞎几块上好的酵母石”。

    看来带回去后,得好好在酒缸里捞一捞找一找。

    知晓了发酵石的珍贵后,禾霓再看走在身前,每一脚都重重落地,走起路来踢踏有声的老山,怎么看怎么觉得他亲切又可爱。

    她像只欢快的麻雀,叽叽喳喳又问:“山叔山叔,一颗酵母石里有多少酵母?”

    “是不是一颗酵母石就是一份酵母?”

    “酵母石可以反复利用吗?”

    没办法,发酵石的简介里写得并不详细。

    虽然她有配方,但手里的海盐酵母石一颗颗跟沸石一样,里面含有多少酵母她还真不清楚。

    比起自己探索,眼前有个老师傅在,当然是直接开口问了。

    配方里的【海盐酵母x1】是不是就是【海盐酵母石x1】?

    总计只有7颗,可马虎不得。

    老山面冷嘴毒但心热,好不容易有请教的机会,她自然不会错过。

    老山又是“嗤”一声。

    “叽叽喳喳。”

    “还酿酒酿酒。”

    “你当酵母石是海里不值钱的大黄鱼,随便捞捞就有啊,还一颗就是一份。”

    “酵母石当然可以反复使用,前提是你得给它们创造好的发酵环境,别随便捡个罐子捞块泥巴灌点水就给它泡进去。”

    “它们是需要精心呵护的,否则制作出来的只会是害人的东西。”

    “一缸发酵好了,就给它捞出来,先放在干净的海水里泡个三天,再捞出来,海风环境里晾个一天,最后找个网兜装着,悬挂在海水上头,多通风,别傻乎乎的,把它们给折腾死了。”

    “有条件得经常捞点礁石,半边泡海水里,半边放酵母石,勤换活水。”

    “回头要让我知道你跟边光他们几个一样,给我糊弄了事,糟蹋我的酵母石,看我揍不揍你。”

    禾霓脸上全是喜悦的光,自动过滤了老山气呼呼的语气,听得十分认真,将关键词都记了下来。

    酵母石可以反复使用,这可真是个天大的好消息!

    至于捞礁石和换海水,那更简单了。

    这个步骤估计是为了模拟酵母石的生长环境,她或许可以委托王煎饼制作一个生态缸来存放?

    等她明天把活水绿廊建起来了,甚至还可以在活水绿廊内,搭建一个天然的酵母石存放点。

    “别没轻没重,酿完一缸换一缸,要给菌群喘息的机会,每次使用至少得隔个七八天,明白吗?”

    “让你天天来收垃圾,你也受不了,就没谁可以天天干活的。”

    禾霓心里想着,她还真可以,不过她没有瞎抬杠,只不断地嗯嗯点头,认真记笔记。

    山叔太好了,果然是天使爷爷。

    这里超好的,她可太想在这里常驻了,可惜,系统肯定不会让她停留太久的。

    和探索海妖号一样,估计顶多让她待个两天,就会赶她走。

    眼瞅着两人再次走到了垃圾存放舱,禾霓厚着脸皮又问道:“山叔,天然的酵母石是野外找的吗?”

    老山白了她一眼:“专心收你的垃圾。”

    “酵母石是那么好找的吗?专业海淘手才能干的活,你知道那行有多危险吗?”

    “给你几颗玩玩就得了,别净想那些有的没的,让我知道你乱来,看我揍不揍你。”

    专业海淘手,看来,确实是野外找的。

    再结合酵母石的“养殖”特性,可以推断出,天然酵母石估计是海淘手从特殊海域的礁石缝隙里采集的。

    禾霓记下了这一点,下次途经潮间带区域,特别是礁石滩时,每个礁石缝隙她都得仔细摸索摸索,看看有没有大自然的馈赠。

    顶着老山警告的眼神,禾霓呵呵笑着,乖巧点头:“叔都是为我好,我都听叔的!”

    老山这才吹了吹胡子,让她把围兜围上:“垃圾都先搬到门外去,我要锁门了。”

    原来是为了等锁门,难怪又跟她一起来到了垃圾存放舱。

    想到请他来开门时,他屋内传来的仪器碰撞声,那会儿老山估计正忙着,暂且放下了工作来开门。

    现在肯定是着急回去继续干活。

    禾霓已经耽误人家不少时间了,忙应了声好,套好围兜后,动作麻利地一手拎起一大袋垃圾往外走,一两分钟后,大大小小七八袋垃圾全提到了后门外的小道上。

    整条小道被堆得满满当当的,仅留出一条窄窄的仅可过人的缝隙。

    也亏得这条通道平时没人走。

    “力气还挺大。”

    对上笑容灿烂地朝他告别的禾霓,老山又轻声嘀咕了两句,“倒是个收垃圾的好手。”

    言罢“啪”一声,将后门关上,窸窸窣窣地又上了锁。

    不上锁不行,缄默船屋内来来往往的,什么人都有,入户盗窃的扒手可不算少。

    哪怕被抓到的得赔偿1000金币罚金,还得被压着干半年苦力,仍有人铤而走险,酒馆里好东西可多着呢,光他舱室里的藏酒和发酵石,价值就超万金。

    他转身,在焕然一新、干干净净的垃圾存放舱内四处打量了一番,这才朝自己的酿酒舱走去。

    兜里的3枚金币随着他的脚步移动发出“当当”的碰撞声。

    禾霓咧着大白牙朝老山告别,看他眼睛也不抬,“啪”的一声直接关上了门,神色也没什么变化,老山就是不善于情绪表达而已,心肠好着呢。

    这趟收获实在是太大了。

    老山给的围兜没有特殊属性,但却是真的实用。

    将其套在身上后,再背起那一袋袋垃圾,确实就不用再担心尖锐的玻璃尖、陶片尖会扎到她的皮肤了。

    没办法,刚入门,经验太少了,以后还得多多学习。

    捡垃圾这一门学问可高深着呢。

    禾霓率先背起比较贵重的装着金属、陶片、玻璃片的袋子以及那七罐酒,朝着酒保小哥指引的方向,大步朝主栈道的位置走。

    往返了两趟

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