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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《灵泉种田有点甜_春山犹枝》第264页(第2/2页)
自己不知道得吃到什么时候。
这么一来,卖是不好卖了,按个卖其实没多少个,还得挨个称重,麻烦。
“没关系。”季柏青早就有打算了:“南瓜耐放,慢慢吃,实在吃不完,晒南瓜干。”
乔宁想到自己家囤的干菜:“我听大姨说过,像晒其他菜干一样晒?”
季柏青:“可以这样晒,削皮切厚片直接晒,晒干了能储存很久,据说拿来炖肉炒菜煮汤都不错。还有一种做法是先切片晒,加糯米粉、盐、辣椒面等调料拌匀,然后蒸,蒸熟了再晒,甜辣口,也能保存几个月。”
乔宁撑着下巴听他讲,有点想象不出来这种撒了辣椒面的南瓜干是什么味道,不过没关系,等以后做了就知道了。
反正南瓜很耐放,一时半会不会坏,菜园子里还有好些没成熟的,慢慢来吧。
乔宁:“芝士玉米焗南瓜也很好吃。”
南瓜粉糯糯的,玉米粒清甜爆浆,上面的芝士奶香浓郁,还能拉丝,第一个想出这三种食材搭配的人,一定是个天才。
“这个很简单。”季柏青说:“你喜欢下次再做,明天先试试南瓜发糕?”
乔宁态度积极:“好啊好啊,大姨说还能做南瓜馒头,其实咱们家南瓜,直接蒸着吃已经很好吃了。”
季柏青:“南瓜米饭也好吃。”
做别的稀罕菜陶大姨不行,越是常见的食材,她越是有妙招。
把南瓜削皮切块,在锅里放少许油烧热,然后把南瓜块倒进去翻炒,加一点盐,炒几分钟后,再倒到米饭上面一起蒸。
这么蒸出来的南瓜米饭,那叫一个香甜,明明大姨做的时候,乔宁看到她放盐了,吃的时候吃不出来丁点儿咸味,反而比直接蒸熟的南瓜更甜。
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