您现在阅读的是
哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《灵泉种田有点甜_春山犹枝》第296页(第2/2页)
没有红薯淀粉这种东西。
在季柏青用陶大姨教的方法,摊了一些红薯粉皮子——跟苕皮口感相似,用红薯淀粉加清水搅和均匀,倒进热油锅里摊成薄薄的饼状,熟了之后就能吃了。
一般会继续加工,切成块,炒来吃做汤吃,味道都非常棒。
乔宁吃了一碗酸汤红薯粉皮,忽然觉得这个软糯的口感,跟吃烤苕皮有点儿像。
不过烤苕皮可能是因为烤的,没有煮的那么软,也没有那么滑溜。
他跟季柏青一说,季柏青又摊了两大张红薯粉皮子,放空气炸锅里烤上几分钟——摊粉皮的时候锅里有油,不用再额外刷油——烤到两面起泡,拿出来,裹上炒好的酸豆角肉末,表面再刷点辣椒油。
这么几串烤苕皮,香得乔宁烫了舌头都舍不得吐出来,辣椒油是家里的灵泉辣椒做的,那个香辣味儿,拌什么都好吃。
烤苕皮跟煮的炒的粉皮都不一样,烤过之后,口感脆糯,外壳脆,里头还是软糯糯的,裹着的酸豆角也是自家豆角腌的,酸爽脆嫩,跟肉末一炒,夹在苕皮里头,就吃吧,把人香个跟头。
总之,乔宁发现他吃了这么多顿红薯粉,还没把吃法开发完全后,就打定主意多留一些红薯粉了,怕以后不够吃。
反正这批粉薯是不打算上架小程序了,顶多给朋友们出一些,他们想要的话。
那肯定是要的,赵安然算了算价格,幸亏乔宁降价了,要还是五十一斤,她真有点儿负担不起。
十块一斤就好多了,她上次买了米回家,她爸妈都夸她会买东西,还让她有机会多买点。
两人工资虽然不高,好在花得不多,都有积蓄在手里,还有家里给的资金支持,都毫不犹豫,把每个人的份额全部拿下。
【请收藏哇叽文学 wajiwx.cc】