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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《走商娘子：糖盐茶布小百货_十不秋》第78页(第2/2页)
，江宛一口气下单了三十斤五花肉条。
订单送达。
从麻袋里取出五花肉，分一半按之前的法子腌好，存进陶罐。剩下的一半，和院儿里的猪肉一起，留着做香肠。
取出菜刀、案板、木盆，江宛在月光与火光的交织中，开始有条不紊地切起了肉。
做香肠用肉丁也好，肉片也行，不挑的。只是不能切得太细碎，也不能切得太大坨。
江宛卯足了劲儿，一口气将从商城买来的猪肉全部切了。
然而，当视线转到院中案板上那一百来斤猪肉时，顿时又泄了气。
“太多了……”她喃喃道。
江宛已然有些力竭了。
手臂酸麻，掌心也被刀柄磨出了两个大水泡。一摩擦，就是一阵钻心的痛。
她咬咬牙，寻了根干净的布条缠住掌心，还是咬着牙坚持了下去。
能多切点肉混在一起，旁人就能少一点机会看出端倪。
好在余氏操心她，在腊月那边忙活完后，就着急忙慌地喊了一群老姊妹过来帮忙。
这些婶子都是常年干活的好手。进屋二话不说，洗完手就开始麻利地干起活来。
一百多斤猪肉，在这些婶子手中以缓慢却肉眼可见的速度，一点点变成了肥瘦相间、大小均匀的肉片。
小禾拿来针线替江宛挑破了水泡，拿着她配好的香料，一盆一盆挨个拌匀。
三副大肠也是被搓了一遍又一遍，撕掉粘连在外的筋膜，翻洗得干干净净。
竹筒往肠衣口一怼，剩下灌肠事，没人比这些婶子们更熟了……
谈笑间，两头猪的肉都已经灌好，上架晾起来了。
江宛也草草结束了晚食。
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