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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《走商娘子：糖盐茶布小百货_十不秋》第113页(第2/2页)
一个半时辰，肥的不腻，瘦的不柴。
她盯着那碗肉，不自觉咽了咽口水。
“婆婆，我这房费……够吃这么好的吗？”
宿在婆婆家，一碗不过八十文，这又是热水又是肉的，还能赚几个钱？
“嗐……我一个老婆子，平日里住着也是无聊，有个人陪我摆两句龙门阵，一起吃个饭，不容易啊……”李婆婆又掀开旁边小灶上的铁锅盖，“这个你且看看，认得么？”
锅里是满满一锅褐白相间的豆腐块，嫩白的豆腐浸在浓郁酱汁里，上头撒了翠绿的葱花和花椒碎，油面上还飘着几粒炸得焦黄的肉末。
汤汁带着豆腐块在砂锅里微微翻滚，麻香咸味气扑鼻而来，让人口中涎液四溢的同时，又忍不住想凑近了闻。
“这叫豆腐煲。”李婆婆拿勺子轻轻搅了搅，“豆腐要嫩，焯水去豆腥。瘦肉一小柳就行，得剁得细细的，和豆豉一起炒香，再加高汤煨进去。
最后勾芡，撒花椒面。这花椒是我们渝州本地豆腐煲，麻味足，后劲长。”
江宛吸了吸鼻子，只觉得一路奔波的疲惫被这两道菜的香气熨得妥帖。
下一秒，又因为李婆婆之前的话而有些操心起来。
“婆婆，你一个人住在这半山腰上，万一……”她舔了舔嘴唇，犹豫数息后，那道灰扑扑的身影始终在脑海里挥之不去，便试探着开口，“今天出门，我总感觉有人跟着我……”
李婆婆却见怪不怪地笑了。
她又端出一小碟子淋了香油的泡藠头，酸脆爽口，说是解腻用的。
“习惯就好，这码头边啊，就是贼娃子多。他们要是没逮着到机会下手，也不会一直跟着你的。你只管收好自己的东西就是。”
“那就好、那就好……”
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