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999、第一份香
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  “对。”

    颜知微取了一点桂花,落在麦粉边上。

    他手指的动作极轻,将几粒新干桂花放到分开的小碟里,再与麦粉相拌。赵馥灵俯身闻过,肩膀先松了下来,胸口那点紧也跟着退去。新添的桂花没有立刻压过麦香,只像秋日傍晚的风,从一扇半掩的窗外进来,带着院子里落花的甜,混在灶边刚出炉的热气里。她闻着那股柔软的甜,才说:“桂花。”

    颜知微问:“还要添吗?”

    “先不添。”

    “檀香呢?”

    “也先不添。”

    赵馥灵与颜知微把这一小份材料轻轻拌在一起,没有揉成团。妇人同意先试闻,几人便把小桌移到通风的廊下,离开孩子的内室;父亲留在门内照看。翠微从借来的炉具里取出陶片与小炉,赵馥灵将薄薄一层材料置于陶片上,隔火慢慢温着。

    火没有直接碰到香片。

    炭色暗红,炉口只透出一线暖光。

    妇人坐在近处,手仍握着布袋。父亲站在内室门旁望向廊下,两手不知道放哪里,先交叠在胸前,后来又垂到身侧,最后抓住了自己的衣角。

    颜知微听着炭火细微的声音。

    “开始了吗?”他问。

    “刚开始。”赵馥灵说。

    颜知微把两手放在膝上。

    “我听见炭火。”

    “还有什么?”

    “外面有人走过。”颜知微说,“鞋底沾了泥,踩在廊下时有点黏。”

    翠微恰好从门外经过,脚步顿住。

    “是我。”她说。

    “你方才没抬头,怎么知道?”赵馥灵问颜知微。

    颜知微说:“我没看门口。是鞋底自己发出来的。”

    翠微点头:“我的鞋底很诚实。”

    “它还会说话?”

    “不会。”翠微说,“但它很有存在感。”

    小馥在赵馥灵心里说:“翠微的鞋底,比本宝更接近现场。”

    赵馥灵忍住笑。

    香片上的气味慢慢浮起来。

    最初是暖,接着才有一点麦粉的干香。桂花没有冲上来,只在后头留着一缕柔甜。赵馥灵没有说话,颜知微也没有急着问。众人让那一点气息停在廊下,停在炉火与微风之间。

    停格的那一刻,窗纸上的光斜斜落在桌角。

    炭火红得像一粒尚未说出口的字。

    妇人一手握着布袋,另一手扶着廊柱,视线不时转回内室。

    颜知微的指尖离木碟一寸。

    赵馥灵站在小炉旁,鼻尖微微发酸。

    廊下没有人再动。

    连那缕香气都像停住了。

    “是炊饼吗?”颜知微问。

    赵馥灵吸了一口气。

    她喉头先有一点暖意,像刚从灶边接过一张热饼,手心尚未碰到饼面,指腹便先被那股温度安抚了。接着才是烘过的麦香,像有人把掰开的炊饼放在木盘上,脆皮留着淡淡焦气,内里仍有柔软的热;最后,那一缕桂花才从后头慢慢绕出来,像衣袖里藏着的小花,走到门口才被人闻见。她说:“炊饼。还有桂花。”

    妇人也闻到了。

    她闭上眼,鼻尖离香片有些距离,没有再靠近。

    “像。”她说。

    父亲看着她。

    “像他吃的那一种吗?”

    妇人没有立刻回答。

    她又闻了一次。

    “像早晨。”她说,“还有他把饼掰开,先吹一吹的样子。”

    颜知微把手指放在膝上,没有去碰热陶片。

    “这一支先叫什么?”

    赵馥灵看着小炉。

    “还没做完,先不取名字。”

    “那它现在是什么?”

    “一小份香。”赵馥灵说,“还不是一支。”

    “那我们要怎么把它做成一支?”

    “先让它冷下来,再看材料能不能稳稳地留在一起。”赵馥灵说,“如果散了,我们再调。若留不住,也可以只做成一枚香片。”

    妇人问:“一定要是一支吗?”

    “不一定。”赵馥灵说,“先试着定个形,方便留存。最后成了什么样子,仍可以再选。”

    妇人点点头。

    颜知微摸到桌上的一片薄木片,沿着边缘轻轻摸过。

    “如果要做成香,不能太湿。”他说,“太湿了,形状留不住。”

    “对。”赵馥灵说,“也不能太干,否则一碰就散。”

    颜知微把那片木片放下。

    “那要不要加木香?”

    妇人闻了一下香片。

    “先不要。”她说,“我想让炊饼在前面。”

    “好。”颜知微说。

    他没有为了成形,就把妇人不想要的檀香添进去。赵馥灵先将散香样冷却,才与他把剩下的麦粉分成两小份,一份稍微细些,一份保留些许粗粒,让赵馥灵判断其中的差别。

    赵馥灵先闻左边那份。

    喉咙微微发干,像在灶边看着一把面粉扬起来,鼻尖还留着热饼的香,粉末却飘得太快。她闻了一会儿,才说:“太干,粉气在前面。”

    再闻右边那份,胸口先松了一些,像掌心里接住一小片温热饼皮,外层有细细的烘香,里头却没有完全失去柔软。她说:“这份比较近。”

    颜知微点头,把两份的差别记在手上似的,用指腹分别摸过碟沿。

    “左边的粉比较细,右边还有一点粗粒。”

    “是。”赵馥灵说。

    “那就用右边做底。”

    “嗯。”

    赵馥灵与颜知微把新添的麦粉慢慢与桂花混在一起,少量少量地试。妇人每次都先闻,再说“多一点”或“少一些”。她说得不快,像是在把一件放了许久的东西,从记忆里一寸一寸取出来。

    “麦香再多些。”

    “好。”

    “桂花留着,但不要再往上走。”

    “好。”

    “这里有一点焦了。”

    赵馥灵将小炉移远一点。

    “是火太近。”

    “那就远一些。”

    颜知微听着两人的话,等陶片冷却后,将它放回桌面。

    他不时用木杵轻轻压拢另取的材料。每一下都极轻。他的眼睛看着材料,手指辨认干湿;耳朵听着木杵碰到陶片的声音,声音太重便停,太轻便再试一次。

    “这里还散。”颜知微说。

    “添一点点黏合的材料。”赵馥灵说,“不要多。”

    她取出少量调香用的黏合料,放在木碟上。

    颜知微伸手摸到碟子,先用指尖沾了一点,让赵馥灵闻过。

    “可以。”赵馥灵说,“就这一点。”

    颜知微把那一点材料与麦粉拌在一起,动作比先前慢,手腕稳得像一根细线。材料逐渐聚在一处,他以手指沿着木片将它搓成细细的形状。

    并不笔直。

    一头略粗,一头略细,边缘也不算齐整。

    颜知微摸了一下,说:“这支香有些歪。”

    “炊饼也不是圆的。”妇人说。

    “这倒是。”赵馥灵说,“他自己掰的

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