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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《美国往事》14、馈赠(第1/2页)
「客人问酒水时,可以说了解,但不要回答太多,要给留给客人表演和吹嘘的空间。」
“我真的就只了解一点。”
「客人咨询价格时,不需要回答,把酒单递过去,静静看着他。多数客人会因为虚荣心,点下他们当前经济状况下,最承受的最贵酒水。」
“太遗憾了,我怕掏出来后正巧对方是个暗中查询的警探。”雪伦撇撇嘴,忍不住吐槽道,“虽然那酒单上写的都是暗语,但我恐怕不能解释清楚什么叫酩悦二十五美元一曲,凯歌三十美元一首,巴黎之花八十美元一朵,路易王妃一百美元一位......”
「多聆听,客人喝酒后会有很多话想诉说,这时候就要听取他们的想法。务必要有耐心,不要在客人谈及感情的时候向他们推销酒水,虽然这是你的目的,但你不能让他们有这种感觉。只要让他们释放出压抑的情感,再来一杯是自然的事情。」
“我恐怕没心思听酒鬼啰嗦,毕竟我又不是什么知心好姑娘。”
「要有格调,可以准备便签,面对衣着光鲜的客人,用漂亮的花体字在上面写上最贵的酒水。如果他们问有没有便宜的,再写上中等价格的酒水。切记保持尊重。」
“心理营销啊!”雪伦若有所思。
「如果几位客人一起点单,一定要热情赞美最慷慨的那位,会有男士点上同样甚至更高价位的酒水。」
“嗯......有种轻浮的感觉。”雪伦开始对桑顿太太产生好奇,对方想必是个有段位的猎手。
……后面还有几条经验,总结来说是,有不少套路,茶艺满分。
“但我不能一直靠当服务员维持生活。”
批判完上面的卖酒技巧,雪伦放下硬皮纸,重新拿起笔,继续修改起自己的第一本练笔之作。
这是新的一天上午,雪伦开始习惯这样的日常。她端坐在餐桌边,动力满满地忙活着。
“我应该购置一套二手书桌……”
她整理完半张桌子上的稿纸,确认没有遗漏后,打算重新抄录一遍,就找一家报社投稿。
到中午的时候,感受到腹中饥饿,雪伦不再将就,带上预支的薪水,去了梅西百货对面的一家中档法式餐厅,比较克制地奖励了下自己。
结果就是钱包锐减两美元。
原本账单上写的是一美元八十美分,但男招待理直气壮地索要二十美分小费,还声称这样正好凑整,不需要找零,方便了客人。
无法克说!
雪伦在心头叫嚷:你们将因此永远地失去一位优质客户!
随后她跑去梅西百货,购置了一套日用品,一条亚麻面料的床单。
巧的是她遇见上次那位服务员,对方还热情向她挥手。
雪伦淡淡点头回应了对方。
买完东西,她就回到公寓。
意外的是,警卫也热情向她打招呼:“乔纳森小姐,有您的来信。”
他麻利地从铁柜里取出一摞整理好的信封,第一封就是寄给雪伦的信。
“谢谢!”雪伦接过来信,称赞对方真是恪尽职守。
警卫表示自己很荣幸。
雪伦进入电梯后仔细一看:「约克镇……乔安娜.乔纳森……」果然是母亲寄来的。
上到第五层,雪伦打开房门正要进去,再一次有人叫住了她。
“乔纳森小姐,我这里多了一份黑松露蛋糕。”
雪伦无奈转过身来:“辛迪加小姐。”
“拜托,你可以叫我海拉。”对方面色和煦道。
“好吧,海拉。”雪伦认真道,“昨天的面包很好,你的谢意我已经收到了。至于今后,正如昨天我表现的那样,我是个很有边界感的人。”
“所以说?”
“所以我拒绝……就是这样,你可以叫我雪伦,但像这个称呼一样,不要再多刻意了。”
海拉答应下来,看上去她对此并不失望,甚至很高兴能拉近距离。
回到房里,雪伦无奈摇头。
为什么总有人对自己抱有善意?她可不想接受命运的馈赠!
雪伦胡思乱想着撕开信戳,漫不经心地阅读完毕,不由长叹了口气。
家里一切都好。
外祖母先一步赶到,之后父亲也赶了回来。在他们的坚持下,还随信给雪伦邮寄了五十美元,嘱咐她不要因为拮据而为难自己,更要时刻注意自己的安全。
至于乔威廉,不知道是有意还是无意,母亲在信中只是一笔带过,说他有事去了旧金山。
“总好过出点事情!”
雪伦对不靠谱的舅舅以前不抱有期望,随便安慰了自己一句,随后提笔写下回信,表示自己找到一份周薪二十五美元的销售工作,并且还有百分之十的业务分成。
为了让父母放心,她只留下十美元,将另外四十美元包好,打算寄信时一起退回去。在信的末尾她强调说,或许下个月她就能寄一笔钱给家里,妹妹瑞妮一直想进一步学习绘画,还有弟弟琼恩对单簧管乐器感兴趣,届时在满足家中开支的情况下,自己可以供他们学习深造。
将一切都整理完,雪伦看着小手袋中多出的十美元,陷入了沉思。
******
“乔纳森小姐,你有烦心事?”
到了傍晚,贝尔先生突然关心问道。
“什么?明显吗?”
老绅士狡黠道:“两次短暂的愣神,现在你自己承认了。”
“好吧。”雪伦放下手中的培根酸黄瓜三明治,认真道,“我觉得桑顿太太的经验并不适合我。”
贝尔先生了然:“哦~这样的话,我很高兴,你的想法没有问题。”
“你不介意?”
“什么?赚钱吗?当然不!”他哈哈大笑起来,“每个人都有自己选择的权利,我尊重你们的想法。况且,艺术之家的经营状况良好,额这部分属于商业机密,希望你能替我保密。”
雪伦答应了,默默把后面一句话咽回肚子里。
“或许漂亮女孩的运气都不会太差,只要那些馈赠的代价,今后不会变得沉重……”
转眼时间跑到晚上十一点四十分,下班在即,雪伦的心情彻底放松下来。
几分钟前,当最后一位客人离开,今天的工作事实上已经结束了。
没达成任何分成,朱利安教授今天没来艺术之家,她反而意外地开心。
“今天的生意要比昨天差一截。”雪伦整理完台面,把销售记录递给贝尔先生。
“不用担心,明天周六的客人会激增。之后这两天,你和克拉拉恐怕会忙到麻木。”贝尔先生打趣道,“希望克拉拉已经休息足够,并且发下的薪水能冲散你们身上的疲倦。”
“听起来很可怕。”
“所以晚上好好休息,今天的工作到此结束。”
贝尔先生宣布提前下班,然而雪伦才刚解下围裙,通道门那边就进来两个年轻人,昂首阔步。
约翰没有阻止他们,或者说没法阻止,他就像贵族狩猎时跟随在一旁的猎犬,朝着贝尔先生和雪伦默默摇头哈气。
最前方那人油头光亮,西装做工考究,腕表精致闪耀,哑光色牛皮靴擦的锃亮,看着却不像是个暴发户,因为他有着英挺的轮廓,自信从容的仪态,步履间带风,一副老钱风范。
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