您现在阅读的是
哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《仙厨的星际私房菜馆（穿书）》第37章 虚拟美食开张啦(第3/3页)
菜系最知名代表菜之一，它俘获了无数食客的心，是绿尾菜系常年排队的必吃菜之一。
但问题是做法特别难，能做这道菜的人怎么会来参加美食大赛？
观众们面面相觑，察觉到了这轮比赛的某些不对劲。
17号要是真的会做鲜绒羹，那18号做什么？
纪虞直视着对方，慢慢地吐出三个字：“佛跳墙！”
友们有些茫然，连忙去查这道菜。
华夏菜系群却在这一瞬间哑然安静。
片刻后有人深吸一口气：“18号说的是佛跳墙，我知道的那个佛跳墙？”
“一定是！但佛跳墙我记得要花好多时间准备，要是比赛时间内18号没做完怎么办？”
“你难道忘了时间加速器，而且鲜绒羹也需要时间，这场比赛恐怕会加时。”
没错。
比赛空间内，纪虞和汉萨同时提出了加时要求。
看着上涨的收看人数，节目组也干脆答应。
加时就加时。
说实在，他们也好奇这轮比赛谁会获胜。
而这会儿大家也搜出来了佛跳墙，当看着弹出来的须知，也被这道菜吓了一跳。
不论是17号还是18号真的都是拿出了压箱底的菜啊！
但佛跳墙早就失传了，18号能做出来吗？
比起上一轮，这轮比赛更少了一些套路。主持人直接被边缘化，除了必须他参与的步骤，几乎成了彻底的工具人。
他刚宣布食材挑选纪虞就迅速戳开了面前的选择屏，比起之前这次他更加认真去挑选。
各种海鲜、山珍、肉禽蛋，几十种食材摆满了一桌子。
纪虞看了眼，面露出郑重。
而汉萨挑选的食材数量虽比他选的少，但却样样都是精品。
纪虞再看他，汉萨也在打量纪虞挑选的食材。
他不知道佛跳墙是什么，但看这些食材就知道不容小觑。
当主持人喊了比赛开始，厨房轰隆隆升起，两人都看到了对方眼中的势在必得。
这一轮说什么都不能输！
看着面前满当当的食材，纪虞深吸了口气，慢慢卷起袖子将手仔细洗干净。
将难处理的海鲜和蹄筋都泡上，纪虞抓起那只新鲜的鸡。利落砍块与其他材料扔进锅里熬汤。
做这道菜高汤必不可少，也是重要的点睛之笔。
高汤慢慢熬煮入味，纪虞则开始了最复杂的食材处理。
佛跳墙用到的食材从山上跑的、水里游的到山珍都有，材料多且杂，而且食材与食材之间都是不同的处理方式，煎炒炖煮各不相同。
食材处理稍有不对，就会影响到成品的味道。
纪虞或炸或煎、蒸煮各不同，甚至某些食材处理方式还更复杂。
他忙得不可开交，就算在时间加速器帮助下也花了快两个小时处理好食材。
网友们看得吸气【这道菜也太复杂了吧】
【到现在都还没开始做，都花了两个多小时】
一切都准备就绪，纪虞进行码料环节。
一层均匀的姜片打底，先将略厚实的菇、笋摆上去，接着是牲类食材。猪肚、蹄筋等食材，再放上小小的禽蛋和素菜。
纪虞速度极快又极稳，看得网友们眼花缭乱。
当最上面一层码上海鲜，已经是满满当当，一切也准备就绪。将熬煮好的高汤浇上去，彻底封上后小火慢慢熬。
他紧绷几个小时的精神才逐渐松懈，看着锅里的佛跳墙，既期待又有些紧张。
星际食材的变化注定了这道菜不是最原本的味道，食材或变化或减少。
但归根究底那极致的荤鲜香浓却不会变！
他自信这道菜的味道一定不会让他失望！
将手仔细洗干净，纪虞一眨不眨守着。
到了这一步，菜肴的味道就得交给时间，让它们变得既融合又融洽。
旁边厨房内，汉萨也在进行最重要的一步，与纪虞也是如出一辙的谨慎严肃。
两人不约而同进入了最紧要的环节。
这轮比赛没有新意的花招，更没有各种炫技，两个厨师除了做菜还是做菜，吸引来的观众却越来越多。
17号真的能做鲜绒羹？
18号的佛跳墙又是什么味道？
观众们怀揣的期待也越来越多。
-----------------------
作者有话要说:
窝木有吃过佛跳墙，是查的各种百度须知，咳。
oo。
傅云解：我竟然变成了条狗，还跳不起来！
感谢在2021-01-0423:54:012021-01-0523:52:41期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
感谢投出地雷的小天使：旎旎1个；
感谢灌溉营养液的小天使：jg、花小烦不在20瓶；斑点猫15瓶；饿得慌、西米姐姐、jess2010zz10瓶；玥影4瓶；ku日曦3瓶；红豆、芋圆小丸子2瓶；没有名字1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
【请收藏哇叽文学 wajiwx.cc】