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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《农家女的菌种福袋_梁黎》第86页(第2/2页)
着试试能不能行,不行的话或者有什么地方看不懂,直接问这个老先生。”
方子写的林檎酒的制作方法是一步步列明的,清晰易懂。
宁诺对此感叹冯姑娘的办事能力如此高效。
宁纵本还想烤两串烧烤请老先生吃,却被对方直接回绝。
“弄这些虚的没有用,赶紧把林檎洗好晾干备下,一步步照着方子来,我教会了你们就走。”
他可没时间在这铺子里墨迹。
宁诺点头道:“好的,您跟我来后院。”
毕竟这老先生一看就是那种很厉害的样子,有些脾气理所应当。
宁诺按照方子上所列的步骤,挨个仔细地做着:
酿酒的坛子依旧开水煮过再用干净的布擦干,擦干后再风干一段时间。
趁处理酒坛的这个时间里,将成熟的林檎洗干净,去核切块,控干表面的水分。
干净的酒坛里放入林檎至七分满,按一斤林檎一两白糖的比例,加入适量白糖,静置出水。
白糖和林檎酒‘秘方’是老先生带来的。
只见这老先生将烧开的热水倒进碗里,随着水温的降低,老先生才道:“你试一下这个温度,记住,水的冷热一定要准确。”
合适的水温里,加入白糖,充分溶解后,放入林檎酒的‘秘方’,静置两刻钟直至碗内的水中起泡。
可以将林檎酿成林檎酒的酵母液就此完成。
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