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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]_桃冻冻》第174页(第2/2页)
的汤底,上面浮着一层淡淡的油花,里面还卧着几个白嫩嫩的水煮蛋。
王婶拿起两个粗瓷碗,每个碗里舀上两勺汤底,撒上一小撮虾皮、半勺胡椒粉,再滴两滴香油,最后抓一把切碎的香菜撒在上面,鲜辣的香味立刻裹着热气,飘满了整个棚子。
“来喽!馄饨好喽!”
王婶用铁勺把馄饨捞进碗里,每个碗里都盛得满满当当,白胖的馄饨浸在乳白的汤底里,撒着翠绿的香菜,看着就让人胃口大开。
苑小桃拿起筷子,先舀了一勺汤送进嘴里。
胡椒的辛辣先是在舌尖散开,接着是虾皮的鲜和骨汤的醇厚,最后是香菜的清香,一口下去,浑身的寒气瞬间被驱散,连手脚都暖和起来。
她夹起一个馄饨,轻轻咬开一个小口,薄韧的面皮裹着满满的馅料。
荠菜的清爽混着五花肉的油香,肉汁顺着嘴角往下淌,一点都不腻。
荠菜是夏天腌过的,带着淡淡的咸鲜,和新鲜的猪肉搭配得恰到好处,嚼起来既有蔬菜的脆嫩,又有肉的绵软,口感丰富极了。
苑小桃忍不住加快了速度,连汤带馄饨往嘴里送,烫得她微微缩舌,却舍不得停。
棚子里的客人渐渐多了起来,一波接着一波。
邻桌的两个外地汉子,正是之前在供销社打听肉联厂的清河县同志。
他们每人端着一碗馄饨,手里还拿着从隔壁摊位买的油饼子,油饼子金黄酥脆,掰一块泡进馄饨汤里,吸满了汤汁,咬一口又香又软。
“这馄饨比俺们那儿的面片汤香多了!” 其中一个汉子一边吃一边说,“王婶这胡椒放得正好,吃完浑身都热乎,等会儿去肉联厂谈任务都有精神!”
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