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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]_桃冻冻》第299页(第1/2页)
所长李洪军和一众研究员看着这热闹的场面,都跟着笑了起来。
李洪军朗声招呼:“都是小桃的同学吧?快坐快坐!外面天寒地冻的,赶紧上桌吃口热乎饭。”
众人连忙道谢,规规矩矩地在桌边坐下,目光一落到满桌的佳肴上,瞬间就被勾得挪不开眼。
桌上的硬菜还冒着热气,酱鸡的卤香、红烧鱼的鲜香、粉蒸排骨的糯香缠在一起,再加上刚出锅的炸货香气,馋得几个半大孩子悄悄咽起了口水。
苑小桃怕大家拘束,拿起公筷挨个给他们夹菜,往苑子新碗里塞了块烧肉,给高春燕、李雪夹了酥脆的炸藕盒,又给张朝、陈燕妮舀了粉蒸排骨。
“别客气,尽管吃,都是苑叔和我做的,不够还有!”
苑建国看着这群懂事的孩子,心里也喜欢得紧,擦了擦手笑道:“你们先吃着,叔再去给你们做两道大菜,保证让你们吃个痛快!”
说罢,苑建国转身进了厨房,炉火噼啪作响,锅碗瓢盆碰撞出热闹的声响。
不过半刻钟,厨房里就飘出了截然不同的浓郁香气,引得桌上的年轻人频频往厨房张望。
最先端上桌的是全家福一锅鲜,这是北方过年最讲究的硬菜,满满一大盆,分量足得快要溢出来。
盆底铺着吸饱汤汁的白菜、粉条和冬瓜,嫩白的白菜帮软烂入味,粉条滑溜溜的,冬瓜炖得晶莹剔透。
中间码着炸得金黄的豆腐块,外焦里嫩,浸满醇厚肉香。
上层堆着酥肉、炸丸子、炸鱼块,酥肉还是刚炸好的,焦香酥脆,炸丸子紧实弹牙,炸鱼块无刺鲜嫩,每一样食材都炖得透透的,裹着浓稠的酱汁,红亮油润,香气直冲头顶。
这道菜一上桌,瞬间就吸引了所有人的目光。
小丁忍不住拍了下手:“苑师傅这全家福,可是咱们下洼乡头一份的好吃!”
苑建国笑着摆手,又端上来第二道硬菜——山楂红烧肉。
这里面的山楂用的是县食品厂生产的山楂罐头,鲜红的山楂果肉裹在肥瘦相间的五花肉上,肉块炖得颤巍巍的,肥油尽数被山楂的酸甜化解,色泽红亮晶莹,汤汁浓稠挂壁。
酸甜交织的香气和肉香交融在一起,闻一口就让人食欲大开。
两道大菜往桌上一摆,瞬间把年夜饭的氛围推到了顶峰,满屋子都是浓郁的香味。
众人纷纷叫好,筷子不约而同地朝着两道新菜伸去。
苑子新先夹了一块全家福里的酥肉,咬下去咔嚓一声,外皮酥脆,内里的肉鲜嫩多汁,再裹上一口粉条,吸饱了汤汁的粉条咸香醇厚。
他吃得眼睛都亮了:“太好吃了!”
高春燕舀了一勺白菜和炸豆腐,炸豆腐吸满了肉汤,咬开后汁水在嘴里爆开,白菜软烂清甜。
她嚼着,连连点头:“这全家福太香了,每一样都好吃!”
李雪尝了一块山楂红烧肉,肥瘦相间的肉入口即化,丝毫没有油腻感,山楂的酸甜恰到好处,解腻又提鲜。
她惊喜地说:“小桃,你快尝尝这个红烧肉,酸酸甜甜的很开胃。”
苑小桃笑着尝了一口,山楂的酸甜中和了五花肉的醇厚,肉质软烂脱骨,汤汁拌着米饭都能吃两大碗,果然是苑叔的拿手绝活。
她又给身边的女生们夹了几块炸鱼块,无刺的鱼肉鲜嫩入味,大家都吃得无比满足。
一众研究员也吃得赞不绝口,老周舀了一大勺全家福,连汤带菜吃得津津有味。
“苑师傅这手艺,真是愈发精湛了。这全家福暖身暖胃,过年吃这个最是舒坦!”
小张夹了一块山楂红烧肉,眼睛一亮:“这道红烧肉酸甜可口,浇在大米饭上,我保准能多吃一大碗!”
食堂里欢声笑语不断,暖得整个屋子都热气腾腾。
大家你一言我一语,小伙伴们跟苑小桃聊着学习上的趣事,说着学习小组的日常,讲着收到她从首都寄来的点心时的开心,眼里满是对未来的憧憬。
“小桃,你寄的牛舌饼太好吃了,我们每天只敢吃一小块,都舍不得吃完!”
“你留下的密卷还是顶呱呱的好,外地中学都跑来学习。上次模拟考,我的成绩直接前进了十名。”
“我们争取明年考上首都的大学,到时候就能天天跟你在一起了!”
苑小桃认真聆听,时不时给大家讲述首都大学的生活,众人听得如痴如醉,恨不能明日便踏入大学校门。
俞周坐在一旁,安静地看着她,眼底的温柔几乎要溢出来,时不时给她夹一块山楂红烧肉。
这一顿饭,从傍晚吃到天黑,桌上的菜始终热乎着。
苑建国怕孩子们不够吃,又往锅里添了白菜和粉条,炖得香喷喷的,所有人都吃得肚子圆滚滚的,脸上洋溢着幸福的笑意。
夜色渐深,外面寒风呼啸,研究所的宿舍早就收拾妥当。
男生们跟着研究员们挤在男宿舍,女生们则跟着苑小桃去了她的屋子。
一张宽大的土炕,高春燕、李雪、陈燕妮三个姑娘挨着苑小桃挤在一起,被窝里暖烘烘的,四个姑娘凑在一起,丝毫没有睡意,聊得热火朝天。
她们聊高考的目标,聊首都的样子,聊以后的生活,聊学习上的烦恼,从星光漫天聊到东方泛白,整整通宵,心里的欢喜和期待怎么也说不完。
姑娘们紧紧靠在一起,半年的思念化作絮絮叨叨的话语,温暖了整个寒冷的冬夜。
第二天一早,苑小桃早早起来,给同学们煮了热乎乎的小米粥,蒸了白面馒头,又把剩下的山楂红烧肉和全家福热得透透的,让大家吃了顿饱饭。
分别之际,几个姑娘都满心不舍,拉着苑小桃的手再三叮嘱,让她一定要等着她们去首都。
苑小桃笑着应允,将早起整理好的高考密卷分发给大家,又塞了许多从首都带回的点心,才依依不舍地送别同学们。
看着伙伴们远去的背影,她的心里满是暖意。
刚转身回到宿舍,她照常进入系统查看,没想到发现了一个好消息。
系统后台开启了新的挑战!
还是短平快的限时挑战专题。
【限时挑战已开启,可选择过年美食、肉联厂食品研发、大棚蔬菜种植、生活常识等专题,解锁限时刷题挑战模块!】
苑小桃眼前一亮,立刻凝神进入答题界面。
只见原本的论文挑战课题旁边,多出了好几个鲜亮的限时专题。
全都是短平快的挑战,题目简洁明了,答题时间短,积分奖励却格外丰厚。
她顿时来了兴致,坐在炕上,全身心投入到系统刷题中。
扫过几个专题,她一眼就看到了过年美食这几个字,指尖稳稳点向过年美食专题。
“开始挑战。”
下一秒,密密麻麻的考题“唰”地铺满虚拟界面,牢牢吸引住她全部注意力。
【北方年夜饭“全家福大锅菜”的传统核心荤素搭配是什么?
A. 白菜、粉条、酥肉、炸豆腐
B. 青菜、粉丝、鸡肉、鲜豆腐
C. 萝卜、米粉、腊肉、冻豆腐】
苑小桃几乎是扫过题干便有了答案。
这几道题目全都是跟年夜饭制作相关,都是她最擅长的领域。
更何况,这道全家福昨晚苑叔刚做过,那盆热气
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