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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]_桃冻冻》第317页(第2/2页)
油泼辣子,辣子是用野山椒和芝麻炸的,红亮油润,香而不燥。
往碗里一浇,瞬间红油翻滚,香气炸裂。
不过片刻,两大碗热气腾腾的烩面片就端了上来。
粗瓷大碗沉甸甸的,刚出锅的面片冒着滚滚热气,香气直冲鼻腔。
奶白的汤头裹着筋道的面片,翠绿青菜、金黄豆皮、鲜红辣子点缀其间,色彩鲜亮,看着就极具食欲。
陈醋的酸香、牛骨的醇厚、油辣子的鲜辣、青菜的清爽,四重香气交织在一起,浓郁却不腻口,霸道却不呛人,光是闻着,就让人满嘴生津。
苑小桃接过碗,指尖传来微微烫意,她忍不住先抿了一口汤。
汤汁入口温润醇厚,酸得开胃、辣得过瘾,牛骨的鲜香在舌尖慢慢化开,顺着喉咙滑下,暖得从舌尖一直熨帖到胃里。
她挑起一筷子面片,入口筋道爽滑,嚼劲十足,每一根都吸饱了浓郁汤汁,咬下去汁水四溢。
酸、辣、鲜、香在嘴里层层绽放,越嚼越有味儿。
青菜脆嫩爽口,豆腐皮软嫩入味,肉末鲜香细腻,一口面片一口汤,吃得人浑身冒汗,却又停不下筷子。
夏日的燥热,在这一碗烩面片面前,全都烟消云散。
“好吃吧?”老贾师傅同样吃得满头大汗,嗓门洪亮。
“这醋可是咱乡自己酿的,纯粮食发酵,酸得正、香得浓,配上这烩面片,天底下再没比这更舒坦的饭了!”
苑小桃大口吃着,连连点头:“太好吃了,还是咱家里的饭菜香!”
一碗烩面片下肚,浑身舒畅,她的额头上渗出细密的汗珠,却格外痛快。
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